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[Cooking&Food] 셰프가 추천하는 봄‘피크닉 도시락’ 건강한 콩으로 만들어 속도 편해요
정지원·손봉균·김희경·김영빈 셰프 레시피 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁
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베트남 요리엔 '쌀'만 있다고? '이것'으로 만나는 이색 베트남 요리 [쿠킹]
〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의
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고환율에 기후까지 덮친 식탁 물가…남몰래 웃는 '불닭' 왜
서울의 한 대형마트 과자류 코너에 빼빼로가 진열돼 있다. 뉴스1 원화가치 하락에 이상 기후가 겹치며 수입산 원재료에 의존하는 식품업계가 직격탄을 맞았다. 가뭄과 이상 고온으로
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요즘 인기 프렌치토스트, '이것'으로 맛집 못지않게 만들어요 [쿠킹]
〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의 주
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[단독] 빵값 내려갈까…식품업계들 '밀가루' 가격 내일부터 인하
서울 시내 한 대형마트에 진열된 밀가루. 연합뉴스 밥상 물가 비상에 따른 정부의 물가 안정 동참 요구에 식품업계가 잇따라 제품 가격을 내린다. 유통사들은 해당 품목뿐 아니라
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[Biz & Now] HD현대케미칼·CJ제일제당, 친환경 플라스틱 생산 협약
HD현대케미칼은 7일 CJ제일제당과 업무협약을 하고 이날부터 바이오 나프타를 기반으로 한 친환경 플라스틱 제품을 생산한다고 밝혔다. 이번 협약을 통해 HD현대케미칼은 CJ제일제당
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정부는 “인상 자제” 국회는 “사장 나와”…식품업계 이중압박
27일 서울 명동 거리에 붙은 식당 가격표. 밀가루·식용유 등 원자재 값 인상에다 라면·장류 등까지 오르면서 외식 가격도 폭등세다. [연합뉴스] 식품업계가 원·부자재값 부담을 이
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소비자단체협의회 “콩기름 가격, 원재료가격 하락에도 인상”
지난 5월 30일 서울 시내 한 대형마트에 진열된 식용유·밀가루. 연합뉴스 국내에서 가장 많이 소비되는 콩기름의 원재료 가격은 하락했지만, 소비자가격은 오히려 인상했다는 조사
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신라면·빅맥 어쩔수 없이 가격인상? 우는 기업들 때린 '팩폭'
24일 오후 서울 시내의 한 대형마트에서 시민이 라면을 구매하고 있다. 뉴스1 지난 상반기에 이어 국내 주요 가공식품과 외식 프랜차이즈 업계의 가격 인상이 또다시 이어지고 있
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비닐 라벨 없애고, 종이로 포장…선물세트가 착해진다
추석을 앞두고 유통가에 ‘착한’ 선물세트가 잇따라 등장하고 있다. 쓰레기를 다량 발생시키는 선물세트 포장에서 재활용이 안 되는 자재를 줄이려는 노력이다. ‘가치 소비’(자신이 지
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스팸에서 노란 캡, 비닐 라벨 사라졌다...늘어나는 '착한' 선물세트
CJ제일제당이 100% 종이 패키지로 만든 '세이브 어스 초이스' 추석 선물세트 등을 소개하고 있다. [사진 CJ제일제당] ‘스티로폼·합성수지를 종이로 바꾸고, 플라스틱과 비
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식용유·스팸·참치캔…편의점 판매가 줄줄이 인상
다음 달부터 식용유, 햄 가격이 또 오른다. 러시아·우크라이나 사태와 원·달러 환율 급등 등의 영향으로 원자재 가격 인상과 수급 불안이 지속하는 만큼 이번 가격 조정을 시작으로
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[복합위기 맞은 한국경제]얽히고 설킨 글로벌 소·부·장 공급망…한 곳이라도 구멍 나면 세계가 휘청
━ SPECIAL REPORT 서울의 한 대형마트에 1년 사이 가격이 껑충 오른 식용유 제품이 진열된 모습. [뉴스1] 자동차 구매 정보 플랫폼 겟차에 따르면 이달 현대차
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알고보니 식용유 공급량 안줄었다…'품귀 공포'의 진실
인도네시아의 팜유 수출 중단 이후 국내 식용유 품귀 우려가 커지는 것에 대해 정부가 “수급에 문제가 없다”고 밝혔다. 사재기 등 가수요에 따른 이상 수요만 없으면 공급 부족 사태
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최대 매출에도 최대 적자 왜…"고객 많아져 손해" 쿠팡의 비밀
쿠팡이츠 배달 라이더. [사진 쿠팡] 국내 주요 온‧오프라인 유통업체가 ‘매출의 역설’에 빠졌다. 매출은 역대 최대 수준인데 정작 영업이익은 줄었거나 되레 적자다. 많이 팔았
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올해는 친환경 추석…플라스틱 포장 줄인 선물 세트 "좋아요"
선물 세트는 포장 쓰레기가 많이 나오는 상품이다. 선물이니만큼 격식을 갖춰야 하고, 세트로 구성하다 보니 낱개보다 거창한 포장이 필요하기 때문이다. 그런데 올 추석 선물 세트는
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CJ제일제당, 7년만에 신제품 ‘백설 참진한 참기름’
CJ제일제당은 저온압착 참기름인 ‘백설 참진한 참기름’을 출시했다고 밝혔다. CJ제일제당에서 7년 만에 새롭게 출시한 ‘백설 참진한 참기름’의 특징은 볶은 참깨를 저온 압착(C
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더 좋은 식용유 고르는 법
기름만 잘 먹으면 건강이 따라온다. 기름은 요리할 때 필수 식재료로 ‘등장’하지만 정작 건강에 좋을지 많은 사람이 의문을 갖는다. 우리 몸에 꼭 필요한 지방을 보다 좋은 지방으로
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[라이프 트렌드] 올리브유·들기름·해바라기유, 건강·맛 담은 추석 음식 부탁!
요리할 때 필수 식재료로 ‘등장’하지만 정작 건강에 좋을지 많은 사람이 의문을 갖는 식재료가 있다. 바로 ‘식용유’다. 식물의 씨앗·열매에서 얻는 기름(지방)은 요리·의약품·화장
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[라이프 트렌드]조리 간편, 영양만점 ‘퀵 보양식’ 한입에 쏘~옥
연일 기승을 부리는 폭염에 잠 못 이루는 밤이 늘어간다. 더위에 몸은 지치고 입맛도 잃기 쉽다. 기력을 살려줄 보양식 생각이 간절한 요즘, 흔히 먹는 삼계탕이나 장어 요리 대신
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[완전표시제 논란 GMO가 뭐길래] ‘불안전 vs 안전’ 어느 쪽도 과학적 증명 못해
청와대, 국민청원에 물가·통상마찰 우려로 입장 유보 … 6·13 지방선거에도 GMO 공약 홍수 5월 3일 서울 광화문광장에서 친환경무상급식풀뿌리국민연대 주최로 GMO 없는 안전한
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[힘내라! 대한민국 경제] 미얀마·베트남 등 동남아 시장 진출도 활발
CJ제일제당은 올해 인도네시아 1곳, 베트남 2곳, 필리핀 1곳 등 총 4개의 사료 공장을 추가로 건설해 동남아 공장 수를 16개까지 늘릴 예정이다. 또 미얀마·방글라데시에도 생산
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[힘내라! 대한민국 경제]"위기는 기회” … 기술혁신, R&D 확대로 ‘4차 산업혁명’이끌자
타이어코드는 타이어 속에 들어가는 보강재로 안전과 성능을 좌우한다. 효성은 승용차용 포장도로용 타이어에 주로 사용되는 폴리에스터(PET) 타이어코드 부문 세계 1위 기업으로 세계
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[틴틴 경제] 요즘 달걀·식용유가 왜 부족한가요
12일 인천국제공항에서 농림축산식품부 공무원들이 미국산 계란 샘플을 검사하고 있다. [사진 김상선 기자]Q. 얼마전 신문에서 미국산 하얀 달걀을 처음으로 국내에 수입해왔다는 기사를