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[커버스토리] 머리를 살짝 식혀요 견문을 활짝 넓혀요
갯벌에서는 엄마도 아이가 된다. 건강한 진흙을 두 손으로 만지고 그 안에서 뭇 생명을 만난다. 여름방학 아이들에게 꼭 쥐여주고 싶은 흙이다. 지난달 20일 경기도 화성의 갯미리마을
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텃밭 가꾸고 도롱뇽 관찰하고 … 캠핑, 재미를 더하다
천안시 병천면에 있는 아우내 오토캠핑장의 야경. 여름휴가를 즐기러 온 캠핑족들이 밝힌 환한 불빛이 밤하늘을 수놓고 있다. 채원상 기자 국내 오토캠핑족은 600만여 명. 1990년대
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지하수 심장에 넣어 중량늘린 흑염소 개
장기에 물을 넣어 한 마리에 2㎏씩 무게를 늘린 흑염소와 개를 도살해 판매한 식육도매업자들이 경찰에 붙잡혔다. 대구경찰청은 이같은 혐의(사기·축산물관리법)로 업체 대표 이모(54)
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자식 단정하기 바라면 잉어, 슬기롭기 원하면 보리 …
“자식이 단정하기를 원하면 잉어, 슬기롭고 기운차기를 원하면 소의 콩팥이나 보리, 총명하기를 원하면 해삼을 (임신 도중에) 먹어라.” 조선 정조 때의 문장가 사주당 이씨가 자신의
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자식 단정하기 바라면 잉어, 슬기롭기 원하면 보리 …
“자식이 단정하기를 원하면 잉어, 슬기롭고 기운차기를 원하면 소의 콩팥이나 보리, 총명하기를 원하면 해삼을 (임신 도중에) 먹어라.”조선 정조 때의 문장가 사주당 이씨가 자신의 태
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그 길 속 그 이야기 여수 금오도 비렁길
코스에서 가장 아름다운 풍경인 미역널방. 아찔한 절벽이 해무가 낀 여수 바다에 우뚝 솟아 있었다. 봄의 지표는 무궁무진하다. 얇아진 옷차림, 터지는 꽃망울, 흩날리는 비를 보며 새
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건강기능식품 구입할 땐 효과 입증 인증 마크 꼭 확인하세요
식사로 부족한 영양소는 다양한 건강기능식품으로 간편하게 섭취할 수 있다. 최근에는 기능·영양소별 따로 챙겨먹는 번거로움을 없앤 멀티팩 제품이 주목 받고 있다. 소를 잃으면 외양간을
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젊은 스타 셰프들, 파인다이닝 제자백가 시대 열다
코코넛 가루와 염소 치즈에 흑마늘, 고춧가루를 가미한 허브 샐러드 ‘불 드 네쥬’. 동그란 염소 치즈에 코코넛 파우더를 입혔으며 아래 소스는 흑마늘로 만들었다. 주변을 두른 허브
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[Special Knowledge 건강기능식품] 법적으로 '기능성' 인정 … 병 치료·예방하는 의약품과는 달라
정심교 기자건강한 삶을 누리자는 ‘웰빙’ ‘힐링’ 열풍이 지속되면서 건강기능식품 시장이 해마다 커지고 있습니다. 한국건강기능식품협회 조사에 따르면 관련 식품 시장규모(소비자가 기준
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김종열 박사의 한방 건강 신호등 ⑧ 체질과 궁합 맞는 보양식
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 여름은 영양 보충이 어느 때보다 중요한 계절이다. 더위를 먹는 현상도 땀을 지나치게 흘린 결과다. 땀은 99% 수분이지만 1%의 전해질이
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분말형 로얄젤리·야생초 김치…숨은 식품명가 킨텍스에~
국내 대표 식품박람회인 ‘2013 대한민국 식품대전(이하 KOREA FOOD SHOW 2013)’이 중소 식품기업의 동반성장 및 상생의 기회를 마련하고자 약 200여 중소 식품기업
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한국인 반은 태음인, 쇠고기·콩과 궁합
한국한의학연구원 김종열 책임연구원(한의사)이 사상체질 진단을 설명하고 있다. [사진 한국한의학연구원] 지난달 29일 오전. 대전에 있는 한국한의학연구원 의료연구본부 김종열(54·
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한국인 반은 태음인,만성병 잘 걸리는 이유가
한국한의학연구원 김종열 책임연구원(한의사)이 사상체질 진단을 설명하고 있다. [사진 한국한의학연구원]지난달 29일 오전. 대전에 있는 한국한의학연구원 의료연구본부 김종열(54·한의
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불법 도축한 염소 정육점 등에 유통시킨 업자 구속
농림수산검역검사본부 서울지역본부와 식품의약품안전청 서울지방청은 불법 도축한 염소를 정육점, 식당 및 건강원 등에 유통시킨 경기 성남시 소재 ‘○○유통’ 대표 전모씨(47) 등 관련
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히말라야 14좌 베이스캠프를 가다 K2 (상)
카라코람히말라야 파유피크를 지나는 당나귀 행렬. 이곳에서 당나귀는 중요한 운송 수단이다. 아찔한 절벽을 넘고 빙하를 건너 5000m 베이스캠프까지 짐을 실어나른다. 간혹 빙하에서
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"더위를 이기자" 타인종 보양식 백태
오늘(18일)은 초복이다. 더위에 허해진 기력을 되찾기 위해 보양식을 먹는 날이다. 가뜩이나 더운 날씨에 삼계탕과 흑염소탕 추어탕을 찾는 한인들이 많아질 요즘 궁금증이 든다. 타
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당뇨병으로 사경 헤매던 사람, 이것 먹고 '벌떡'
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 여름 무더위엔 삼계탕·개장국(보신탕) 등 이른바 보신(補身) 식품들이 잘 팔린다. 건강한 여름나기를 위해 닭·개 외에 즐겨 먹는 것이 흑염소
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숙종이 챙겨 먹었던 블랙 푸드, 흑염소 고기
여름 무더위엔 삼계탕·개장국(보신탕) 등 이른바 보신(補身) 식품들이 잘 팔린다. 건강한 여름나기를 위해 닭·개 외에 즐겨 먹는 것이 흑염소 고기다.염소(goat)에서 염(髥)자
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왕실 식탁엔 왜 파란접시가 오를까?
다이어트 중이라면 파란색 식기류나 식탁보를 사용해 음식 섭취량을 줄여보면 도움된다. [중앙포토] 최근 한 인터넷 포털에 일명 ‘식욕 억제 사진’이 검색어 순위 1위에 올랐다. 한
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소한과 대한 사이 ,코트와 파카 사이
왼쪽 엠포리오 아르마니의 카멜색 모직 코트. 오른쪽은 몽클레르의 하운드 투스 패딩 코트.슈트·넥타이·셔츠는 모두 알프레드 던힐. 전통의 겨울 옷, 모직 코트패딩도 있고, 퍼도 있
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영토 넓히는 서예, 고대 수메르 문자도 품다
전북서예비엔날레 2009년 개막 공연 ‘필가묵무(筆歌墨舞)’. 무대미술무대의상도 변용된 서예의 역동성을 보여준다. 다음 달 1일 시작되는 올해 행사에는 전 세계 30개국 작가들
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[내가 낸 세금 줄줄샌다] 거제 해금강 관광부지 129억 헛돈
129억원의 세금을 들여 조성한 거제도 해금강 집단시설지구가 7년째 텅 빈 채 잡초만 자라고 있다. 출입문에는 자물쇠가 채워져 있고, ‘관계자 외 출입금지’와 ‘분양문의’ 팻말이
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[2011맛있는 밥상- 양평맛집] 흑염소요리 드셔 보셨나요? 여름철 보양식으로 딱 이맛!
3저 4고의 음식, 바로 흑염소를 두고 하는 말이다. 3저란, 저지방, 저콜레스테롤, 저오염 이고, 4고란 고단백, 고칼슘, 고비타민 이다. 이렇듯 몸에 좋은 흑염소를 토종음식
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[food&] 윤 기자 VS 이 부장 ⑤ 보양식
닷새 후면 중복이다. 말복인 다음달 13일까지 ‘복(伏) 시즌’인 셈이다. 50대 가장 이 부장은 이때 고단백 보양식을 챙겨 먹어야 여름을 견딜 수 있다고 말한다. 개부터 오리·