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독일캐모마일차로 피부 진정, 마음 안정
티톡스를 본격적으로 시작한다면 원료를 직접 구입해 나만의 티톡스 차를 만들어 보는 건 어떨까. 허브와 과일 효능을 알고 성분별 사용 비율만 맞춘다면 쉽게 티톡스 차를 완성할 수있다
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[TONG] 진맛불! 짬뽕 라면 빅3 정밀 분석
by 분당고지부두툼한 면발과 구수한 불맛의 짬뽕 라면이 인기이다. 짬뽕 라면 인기의 첫 타자인 진짬뽕을 비롯, 세 종류를 끓여보았다. [사진=중앙포토]이른바 ‘짬뽕 전쟁’이 갈수록
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[포토클립] 알록달록 밥상 … 아이들은 신난다
엄마기준 제품 내용물. 왼쪽줄 위부터 ‘고구마&멸치 밥짱’, ‘파인애플 시푸드 볶음밥’, ‘뮤즐리북 블랙’, ‘키위 잼’, 오른쪽줄 위부터 ‘바로마시는 단호박 스프’, ‘과일통통
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‘얼음 품은 원두’ 한 잔이면 늦더위가 싹~
가을이 ‘땅에서는 귀뚜라미 등에 업혀 오고, 하늘에서는 뭉게구름 타고 온다’는 처서(處暑)가 왔지만, 낮에는 여전히 기온이 30도까지 오른다. 실내에서든 야외에서든 시원한 아이스
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 전망대횟집 - 숟가락 놓을 수 없는 영양굴밥
전망대횟집 상 호 전망대횟집(한식) 개 업 1998년 주 소 경기 평택시 연암길 98-1(포승읍 내기리) 전 화 031-681-8333 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후 11시
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‘무설탕’ 식품 믿고 샀더니 단맛 강한 액상과당 듬뿍
최근에 마트를 찾은 주부 박선숙(55)씨는 육류가공품 코너에서 소시지 하나를 꺼내들었다. 제품 포장 뒷면에는 깨알 같은 문구가 빽빽했다. “열량은 75㎉에 지방은 4.9g, 원재
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차(茶)를 블랜딩해서 마신다고?
마시는 차(茶)에도 ‘블랜딩 시대’가 열린다. 블랜딩은 그동안 주로 양주나 커피에 사용되는 용어였다. 특성이 다른 두 가지 이상의 커피를 섞어서 새로운 향미를 가진 커피를 창조하
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혼자라서 … 푸대접 받는다고요? '싱글족'은 큰손, 대접 받아요
1인 가구의 소비여력이 3~4인 가구보다 커지면서 소비시장의 판도가 변하고 있다. 식료품업계는 1인용·소포장 제품을 잇따라 선보이고 있으며, 1인 가구를 타깃으로 하는 소형가전이
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[뉴스 클립] Special Knowledge 향신료 이야기
위문희 기자 “후추는 태양처럼 뜨겁고 후끈하지. 소금은 없어서는 안 될 인생의 소스와 같단다.” 그리스 영화 ‘터치 오브 스파이스’(2003)에 나오는 대목입니다. 향신료 가게를
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[셰프의 단골집] 장요리가 맛있는 집 5곳
① 비채나 비채나 `흑돼지 취나물만두`대표메뉴: 고추장 매운 흑돼지목살찜(2인분·3만4000원), 흑돼지 취나물 만두(1만8500원), 육회와 수삼 샐러드(3만4000원) 추천이유
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학교가 못 가르치는 것 … 훈장님들께 배운다
14일 전북 남원시에서 열린 ‘제12회 전국서당문화 한마당대회’의 강경(講經) 부문에 참가한 남원서당 학동들이 사자소학을 암송하고 있다. [프리랜서 오종찬] “인의예지(仁義禮智)는
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“중소기업 살리기, 큰 정책보다 손톱 밑 가시 빼줘야”
박근혜 대통령 당선인이 7일 대통령직인수위원회 전체회의를 처음으로 주재하면서 인수위 운영의 네 가지 가이드라인을 제시했다. 대선 공약을 반드시 실천해 신뢰라는 ‘사회적 자본’을 쌓
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향기로운 천연 가습기 … 침실에 라벤더 키워볼까
향기는 사람의 마음을 움직인다. 향기는 후각을 통해 대뇌를 자극하고 감정과 육체의 변화를 일으킨다. 석정홀론병원 오홍근(신경정신과 전문의) 원장은 “향기는 종류에 따라 정신 안정과
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내 자녀가 학교를 관둔다면 … 학교 밖 아이 3년간 1684명
[일러스트=박향미] #1. 학교생활 적응 못해 혼자 공부하는 아이 “고2 때 새 학기가 시작되면서 친구들을 사귀는 게 힘들었어요. 친구들 사이에 내가 들어갈 틈도 없었고요. 중학교
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홍시는 제례, 건시는 경축음식에 목소리 곱게 하고 기미 없애줘
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" [사진=중앙포토]한반도 남쪽은 중국의 양쯔강 유역에서부터 일본까지 펼쳐진 온난다습 지역에 포함된 조엽수림문화(照葉樹林文化) 지대다. 감은 바로
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홍시는 제례, 건시는 경축음식에 목소리 곱게 하고 기미 없애줘
관련기사 어릴 적 얼굴에 떨어지던 홍시의 추억 '소테른 와인'엔 곶감, 소주엔 홍시 한반도 남쪽은 중국의 양쯔강 유역에서부터 일본까지 펼쳐진 온난다습 지역에 포함된 조엽수림문화(
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한식 세계화를 위한 모임 │ 화요만찬 ⑨ 전통소주와 한식의 만남
프랑스의 코냑, 중국의 고량주, 영국의 스카치위스키, 러시아의 보드카. 세계적으로 유명한 이 술의 공통점은 증류주라는 사실이다. 우리에게도 오랜 전통을 자랑하는 증류주가 있다. 소
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[2011 안전한 식탁] 한국의 醬, 고추장 김치에 이어 국제적 식품 공인 받아
전북 순창군, 고추장의 대명사라고 할 만큼 명성과 전통을 자랑하는 대표적인 고추장 생산지역 한 때 튜브형으로 된 휴대용 고추장이 선풍적인 인기를 끌 때가 있었다. 이는 해외 관광객
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[교육칼럼] 부모는 우리 아이들의 첫 번째 선생님
일러스트=박향미 봄을 알리는 3월이 시작됐다. 유치원생부터 대학생까지 모두가 새로운 마음으로 다음 과정의 첫걸음을 내디뎠다. 꽃 샘 바람이 시작되는 3월이 되면 노란 병아리를
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[전문가 칼럼] 부동산학 박사 이영행
올해는 기업유치만이 살 길이다. 2008년 우리와 상관없이 찾아온 금융위기는 주가폭락, 부동산 폭락, 소득감소, 소비위축, 실업률 증가 등으로 이어졌다. 글로벌 경제에서 남의 잘
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채소 꺼리는 아이, 채소와 친구 되기
[중앙포토]어린 자녀의 편식 문제로 고민 중인 부모라면 ‘푸드 네오포비아(food neophobia)’와 ‘푸드 브리지(food bridge)’라는 용어를 이해할 필요가 있다.
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Special Knowledge 사케
와인을 롤 모델 삼고 개발에 개발을 거듭한 사케는 이제 일본을 넘어 해외에서 더 인기입니다. 부러운 모습이지만 우리도 늦은 건 아니지요. 사케도 1980년대 불어닥친 긴조슈(양조용
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[Chef Battle] 플로라 장윤석 셰프 vs 양지훈 셰프 루카 511
셰프 배틀 주제 고구마 배틀 규칙 -과제로 나온 재료로 애피타이저·메인·디저트 코스를 만든다. -세 가지 요리를 모두 90분 안에 끝낸다. -도전 셰프는 두 명까지 보조 셰프의
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귀차니즘의 극치 ‘숨쉬기 운동’ 별 효과없네
요즘 사람들을 만나서 얘기하다보면 꼭 나오는 질문이 있다. 바로 “요즘 무슨 운동하세요?”다. 많은 사람들이 건강에 관심을 가지게 되면서 어떤 운동이던지 하나씩은 하는 사람들이 늘