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백만장자 대통령 트럼프의 저렴한 입맛···히틀러와의 공통점은
도널드 트럼프 미국 대통령이 백악관에 입성한지 두 달. 특유의 독설과 종잡을 수 없는 행동은 대통령 후보 시절이나 크게 다르지 않아 보인다. 다분히 충동적이고 필요 이상으로 신경질
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웰빙 브런치 메뉴로 떴다, 아보카도가 어떻길래
| 식재료로 각광받는 ‘숲속의 버터’ 울퉁불퉁한 껍질과는 달리 속은 한없이 부드럽다. 얇게 저며 올리브오일을 뿌리고 소금·후추로 간을 한 뒤 한 입 베어 물면 말캉한 과육이 소리
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[청춘리포트] 다이어트 4일째 햄버거에 굴복, 나 어떡하죠
설은 축복이다. 가족과 친지, 고향 친구들을 만나고 맛있는 음식을 나누는 명절 고유의 즐거움이 크다. 무엇보다 음력 설이 있어 우리는 새해를 두 번 맞이한다. “새해 복 많이 받으
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다이어트 음료는 살 덜 찔까? "확증 없다"
[사진 가디언 홈페이지]"확실한 과학적 근거는 없다"'무설탕(Sugar-free)' 또는 '다이어트(Diet)' 표시가 붙은 음료를 마시며 스스로 위안을 했던 이들의 머리를 복잡하
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먹는 순서만 바꿔도 살 빠진다? 문제는 적절한 스피드
[이민영 기자] 과거 다이어트의 핵심은 식욕과의 고통스러운 싸움이었다. 하지만 지금은 좀 더 전략적이다. 최근엔 먹는 순서만 바꿔도 살이 빠진다는 다이어트가 관심을 일으키고 있다
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맥도날드 먹고 다이어트 장성규 아나, 이번에는 필라테스 도전
최근 서울 서초동 릴리필라테스에서 다이어트 훈련을 하고 있는 장성규 JTBC 아나운서. [사진 장성규 인스타그램 캡쳐]이른바 ‘맥날세끼’라 불리는 프로젝트를 진행하고 있는 장성규
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“나도 함께 뺄게요” 비만 고객 도우려 30kg 살찌운 트레이너
체중 감량 의뢰인을 위해 자신도 살을 찌운 트레이너 아도니스. [아도니스 인스타그램]고객의 감량을 돕기 위해 자신도 30㎏이나 몸집을 불린 트레이너가 있어 감동을 주고 있다.지난
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[TONG] 일주일간 육식을 끊었더니…
by 이해민 ■"그거 하면 뭐하겠노. 소고기 사 먹겠지" 「몇 해 전 한 코미디 프로그램에서 히트시킨 유행어다. 우리나라도 소고기를 일상적으로 먹는 소비국가 중 하나가 되었다는
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전자레인지에 알약 넣고 몇 초 돌리니 통닭으로 변신
영화•소설 속 세상은 과학기술의 발전으로 현실화되기도 한다. 음식은 한 시대의 삶과 문화를 담는 주요 소재다. 영화 ‘제5원소’(1997)의 배경은 2259년의 미국 뉴욕이다. 다
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전자레인지에 알약 넣고 몇 초 돌리니 통닭으로 변신
영화 ‘백 투 더 퓨처2’에 등장한 피자. 전자레인지에 돌리면 10여 초 만에 크기가 커진다. 영화·소설 속 세상은 과학기술의 발전으로 현실화되기도 한다. 음식은 한 시대의 삶과
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[라이프 트렌드] 참나무향 연기와 열기로 10시간 익혀 입에서 사르르~
24일 오후 이태원의 한 바비큐 레스토랑은 젊은 남녀, 외국인, 가족 등 바비큐를 즐기러 온 손님들로 북적거렸다. 프리랜서 장석준바비큐는 미국에서 누구나 쉽게 접할 수 있는 전통
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[health&] 수산물 안전성 조사 강화…민물장어 안심하고 드세요
알에서 부화한 민물장어의 유생은 대나무 잎처럼 넓고 길어서 댓잎뱀장어라 한다. 적도 북쪽 해류와 쿠로시오 해류를 따라 약 3000㎞를 1년 정도 이동하면서 성장해 연안에 이르러 투
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[라이프 트렌드] 머리에 좋은 고등어, 몸매에 좋은 닭가슴살…
추천! 도시락 메뉴도시락 매장에 들어서면 수십 가지의 메뉴를 골라잡을 수 있다. 뜨끈한 국물이 있는 도시락부터 신선한 야채가 듬뿍 들어간 비빔밥까지 다양하다. 한솥도시락과 본도시락
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머리에 좋은 고등어, 몸매에 좋은 닭가슴살…
도시락 매장에 들어서면 수십 가지의 메뉴를 골라잡을 수 있다. 뜨끈한 국물이 있는 도시락부터 신선한 야채가 듬뿍 들어간 비빔밥까지 다양하다. 한솥도시락과 본도시락에서 잘 팔리는 인
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[건강한 가족] 탄수화물 대신 단백질, 자가용 대신 걷기···올바른 식습관, 맞춤형 운동으로 -20㎏
‘대한민국을 가볍게, 지구를 가볍게’ 건강하게 살 빼기 프로젝트 체중 감량 도전 6개월대한비만학회와 중앙일보플러스가 공동으로 기획한 ‘대한민국을 가볍게, 지구를 가볍게’ 캠페인이
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[강병오 창업학 박사의 스마트 창업⑤ | 프랜차이즈 기업의 혁신전략(下)] 해외 진출도 신시장형 파괴적 혁신
파리바게뜨의 베트남 1호점이자, 글로벌 100호점.클레이튼 크리스텐슨 교수는 ‘저성능 저가’의 파괴적 기술 시장에서는 직관적으로 빠르게 판단하고 먼저 실행한 후 학습하면서 최초의
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[J report] 유기농 펀딩·세계 집밥…첨단기술 먹는 음식산업
지난 15일 푸드테크 스타트업 경진대회 결선이 열린 구글캠퍼스 서울. 먹거리산업에 정보통신기술(ICT)을 접목해 산업의 혁신을 꿈꾸는 스타트업 10곳이 무대에 올랐다. 소셜다이닝,
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미 대선주자들의 먹방열전…이 음식 앞에선 사족 못써
핫도그 먹는 클린턴 부부.미 대선을 앞둔 '잠룡'들이 가장 좋아하는 음식은 무엇일까.대중들 앞에서는 스마트하고 멋진 모습을 보이려 노력하는 정치인들도 맛있는 음식 앞에서는 평범한
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[산업] GS25, 삼각김밥 등 간편식 2억개 판매 돌파
간편식 판매량 2억개를 돌파한 GS25가 ‘건강식 편의점’으로의 변화를 천명했다. GS25는 21일 보도자료를 내고 올 한 해(이달 9일까지) 간편식(도시락ㆍ김밥ㆍ주먹밥ㆍ햄버거ㆍ샌
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[The New York Times] 샐러드만 먹으면 살 안 찐다고? 천만에!
앨릭스 허친슨작가미국 와튼 경영대학원은 수퍼마켓 고객 1000명의 동선을 추적했다. 분명한 패턴이 나타났다. 건강식 채소로 알려진 케일을 집어 카트에 넣은 사람은 그 뒤 아이스크림
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돈가스 1인분 칼로리 570kcal… '다이어트에 치명적'
돈가스 칼로리 ‘돈가스 칼로리’ 돈가스 칼로리, 1인분에 하루 권장량의 절반이 넘는 20g의 기름 ‘탄수화물·단백질·지방’. 우리 몸의 3대 필수 영양소다. 자동차로 따지면 셋
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짬뽕 칼로리가 햄버거 한 세트랑 맞먹는다?…'꽤 부담되네'
짬뽕 칼로리. [사진 중앙포토DB] 짬뽕 칼로리가 햄버거 한 세트랑 맞먹는다?…'꽤 부담되네' '짬뽕 칼로리' 짬뽕 칼로리가 화제다. 짬뽕 칼로리는 한 그릇에 788㎉나 되는 고칼
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"내 잘못이 아니었어"…살찌는 음식 먹고 싶은 이유
[사진 중앙포토]살찌는 음식은 왜 자꾸 먹고 싶을까? 다이어트를 고민해 본 사람이라면 누구나 한번쯤 했을법한 생각이다. 칼로리가 낮고 몸에 좋은 음식들이 많아도 정작 한 점의 고기
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[커버스토리] 비쩍 말라서 성인병 없다고? … 면역력 약하고 임신 힘들죠
다이어트를 심하게 해 체지방·근력이 부족해지면 골다공증·난임 위험이 높아진다. 특히 단기간에 살을 빼면 대상포진·결핵 같은 면역질환에 걸리기 쉽다. 저체중이면 질병에 노출됐을 때