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[쿠킹] 가을 꽃게 고를 땐, 짝짓기 앞두고 살 오른 수게
꽃게를 먹을 때는 언제나 진지하다. 딱딱한 껍질을 자르고 그 속에 든 살을 깨끗이 발라 먹으려면, 의도하지 않아도 진지해지고 만다. 특히 다리는 몸통보다 난이도가 높다. 집중력이
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"중국산 라면엔 기회다" 中, 연일 농심 라면 발암물질 때리기
16일 서울 시내 대형마트에 라면 판매대 모습. 연합뉴스 농심의 수출용 라면에서 기준치를 초과하는 발암물질이 검출되자 중국 언론이 이를 대대적으로 보도하고 있다. 15일 중국
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농심·팔도 딱 걸렸다···'수출 라면'서 유해물질 검출, 국내는
[중앙포토] 유럽 수출용 농심 '모듬해물탕면'과 팔도 '라볶이'에서 유해물질이 검출됐다. 다만 국내에서는 유통되지 않은 것으로 확인됐다. 13일 식품의약품안전처(식약처)는 독
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완숙 토마토, 밭에서 따자마자 갈아 원물 100% 주스로
━ [이택희의 맛따라기] 비가림 하우스에서 2~3m로 자란 줄기에 주렁주렁 매달린 토마토가 빨갛게 익어가고 있다. 박종근 기자 올바른 농사를 종교로 섬기는 성전 같았다.
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[건강한 가족] 민감한 장엔 닭고기·부추, 복부비만엔 오징어·황태가 맛있는 보양식
[혈압 높은 사람] 탈수 예방을 위해 보리차·미숫가루 등으로 수분·전해질을 보충한다. 여름나기 건강 식단 여름철엔 유난히 식사 관리가 힘들다. 무더위에 입맛을 잃기 쉬운 데다
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오늘도 '수고했어' 토닥이는 나를 위한 요리
“고기를 먹어요.” ‘특별히 고단한 날에는 무슨 요리를 해 먹나요?’라는 질문에 의사 이재호에게 돌아온 대답이다. 고개가 끄덕여졌다. 애쓴 날, 고기가 생각나는 건 자연스럽다
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[건강한 가족] 카페인·탄수화물 탐닉서 탈출? 초기 금단 현상 극복이 첫걸음
━ 건강 적신호 일상 속 중독 현대인이라면 누구나 끊기 힘든 행동 1~2개쯤은 있다. 술·담배는 대표적인 중독물질이다. 의존도가 심할수록 의지만으로 끊기 힘들어진다
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"크릴오일 100%"라더니, 인기 상위 26개 제품 중 4개는 거짓말
온라인에서 “크릴 오일 100%”라고 광고하며 판매한 인기 상위 제품 26개 가운데 4개 제품에서 다른 유지가 혼입된 것으로 나타났다. 뉴스1 온라인에서 “크릴 오일 100%”라
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소금 대신 레몬즙 뿌린 생선, 신중년 만성질환 막는다
━ 헬스PICK 일생 중 몸의 컨디션이 크게 바뀌는 시기를 ‘생애전환기(生涯轉換期)’라고 부른다. 만 40~64세의 중장년기, 만 65세 이상 노년기가 이 시기에 해당한다
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[Issue&] '닥터라이트'로 초미세먼지 속 유해물질 철벽방어 ··· 피부 트러블 고민 끝!
보아스테크 닥터라이트는 초미세먼지 등 유해물질을 적극적으로 방어해 피부를 깨끗하고 건강하게 유지해 주는 다양한 제품을 선보인다. [사진 보아스테크] 최근 건조한 날씨가 이어지고
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"'채식' 원한다면 강남으로"…서울시 식당 948곳 소개
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 집콕 생활이 늘면서 부쩍 건강식에 관심이 가는 사람이라면 솔깃한 뉴스가 있다. 바로 채식 식당이다. 서울시가 채식이 가능한 식당 948곳
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[더오래]노르웨이의 점심 식사, 고등어 샌드위치 만들어볼까
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(39) 마트에 가면 캘리포니아산 호도, 이란산 석류, 호주산 쇠고기 등 수입한 국가나 지역 명칭을 유독 강조한 식재료를 만나볼
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[건강한 가족] 누워서 TV 보고 콜라 마시면 ‘거지 뼈’, 맑은 햇살 쐬며 줄넘기 하면 ‘부자 뼈’
사회적 거리두기가 1년간 이어져 오면서 챙겨야 할 것 중 하나가 바로 ‘뼈 건강’이다. 전문가들은 햇빛을 보는 시간이 줄고, 신체 활동량까지 급감한 이가 많아지면서 골밀도
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“불맛 강조 간편식 직화제품 절반서 발암가능 물질 검출”
불맛을 내는 과정. 연탄불고기. 중앙포토 직화 닭발·껍데기 등 불맛을 강조하는 간편식 직화 제품 절반 이상에서 발암 유발 가능성 물질인 ‘3-MCPD’(3-모노클로로프로판디올)가
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[더오래]입냄새 잡아줘 치약 재료로도 쓰이는 허브
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(35) 향기로운 허브잎을 이용한 음식은 우리 식탁에서도 낯설지 않다. 바질잎을 얹은 피자, 로즈마리를 곁들인 스테이크 등 해외
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플라스틱 반격, 새우가 이상해졌다…필수 아미노산 40% 급감
지난 24일 부산 강서구 부산시자원재활용센터에 각 가정에서 배출된 플라스틱 등 재활용 폐기물 분류 작업이 진행되고 있다. 부산에서 배출되는 재활용 폐기물이 모이는 이곳은 코로나1
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[건강한 가족]고농도 불소로 양치질, 충치 예방 효과 뛰어나
연세대 치의학 박사들이 설립한 에이카랩스가 프리미엄 고기능성 치약인 ‘에이카 오리지널 고불소 치약’(사진)을 선보였다. 현재 와디즈를 통해 단독 출시해 펀딩 중이다. 에이카
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[더오래]닭가슴살에 지친 당신을 위한 단백질 다이어트
━ [더,오래] 박용환의 동의보감 건강스쿨(82) 다이어트를 할 때 단백질에 대한 공부는 필수적이다. 체중 감량을 효과적으로 하고, 면역을 헤치지 않기 위해서 단백질 섭취
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[더오래]장어탕, 염소뼈 국물, 비둘기 구이…무슨 음식일까
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(30) 습하고 더운 한국의 여름 날씨는 사람을 쉽게 지치게 한다. 복날에는 보신을 위해 특별한 음식을 만들어 먹는다. 보신탕이
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복날에 먹는 보양식 '해신탕', 15년 전 이 드라마 인기에 탄생
양력 7월 중순부터 8월 중순 사이에 들어 있는 ‘삼복(三伏)’ 중 오늘이 초복이다. 서 있을 기운조차 없을 만큼 폭염이 절정에 오르는 때라 예부터 복날이면 그 해의 더위를 물
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2020 고객중심 퍼스트브랜드대상 … 건강기능식품·펫가전 등 분야별 34개 우수 브랜드③
고객만을 위해, 고객을 중심으로 한 다양한 서비스를 제공하는 분야별 34개 우수 브랜드를 선정 및 시상하는 '2020 고객중심 퍼스트브랜드대상'이 진행됐다. 헬스인뉴스와 코웍타임
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[건강한 가족] 초벌 부추, 봄 가자미에 양파 곁들여…춘곤증 쫓는 5월의 밥상
한영실의 작심3주 오는 5일은 어린이날이자 여름의 시작을 알리는 절기, 입하(立夏)다. “오월은 푸르구나~ 우리들은 자란다~” 노래처럼 5월은 새잎으로 단장한 나무들이 세상
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[오늘도 다이어트]가수 성시경 성공한 '금주 다이어트', 술만 끊어도 날렵해지는 이유
지난 4월 초 가수 성시경은 자신의 인스타그램에 살이 쪽 빠진 모습의 셀피를 올려 화제가 됐습니다. 그동안 음식 사진들만 올리다 처음으로 자기 모습을 드러낸 것도 그렇지만, 말라
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같은 가공식품인데 통조림엔 없고 패스트푸드엔 있는 것
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(43) 1인 가구 500만시대. 4가구 중 1가구는 나홀로족으로 증가하고 있다. 혼자 사는 가구가 늘면서 우리 사회에서도 소비 패턴의 변화