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성묘 예절
추석에 빠뜨릴 수 없는 것 중의 하나가 성묘. 성묘의 본뜻은 산소를 수호한다는 것이므로 수시로 가서 산소를 살펴보는 것이 가장 좋은 일. 그러나 바쁜 현대 생활에서 수시로 성묘하기
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한식음식점 개업
◇안경모 전교통부장관은 이달들어 대전시도룡동 대덕연구단지내에「녹원」이라는 한식음식점을 개업.
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"우리도 수준 높은 술 문화 정착을"
『술에 대한 지식은 전문가들에게만 필요한 것이 아닙니다. 남녀노소 누구나 교양으로 갖추어야할 지식이죠. 특히 발효 술인 포도주는 알칼리성이어서 가족들과 함께 즐기는 것도 좋습니다.
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“음식 덜 남기게 「좋은식단」마련”
◎하루쓰레기 2만4천톤… 2백억 낭비/보사부,내년부터 시행권장 우리사회의 큰 폐습으로 지적되는 음식낭비를 줄이는 방안으로 「좋은 식단」모형이 개발됐다. 보사부는 21일 한국식품연구
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한식집 반찬 많이 버린다
한국의 한식음식점에서 손님식탁에 올랐던 김치·깍두기 중 46.3%가 남겨져 쓰레기로 버려지는 것으로 나타났다. 국민 식생활문화 개선연구작업단이 최근 서울시내 한식음식점 70개소를
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표준식단제 적극 추진/정부,구체적 모델만들어 권장
정부는 한식당에서의 음식판매가 비위생적이며 낭비적이라는 판단아래 표준식단제를 도입키로 했다. 정부는 14일 정원식 국무총리 주재로 관계장관회의를 열어 이같이 결정하고 반찬가짓수를
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궁중음식 요리 특강실시
궁중음식연구원(이사장 황혜성)은 중요무형문화재 38호「조선왕조 궁중음식」에 대한 여름방학 맞이 단기특강을 7월1∼12일 10일간 실시한다. 대상은 전문대학 강사·교수, 한식전문조리
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박영석 국사 편찬위원장 르포 특별연재(1)|스탈린 때 강제이주 중앙 아시아에 보금자리|현장연구 불모지에 첫 발
박영석 국사편찬 위원장이 소련에서 열린 국제 학술회의에 논문 발표 차 지난 3월8일 출국했다 보름간의 여행을 마치고 3월23일 귀국했다. 박 위원장은 소련 카자흐 공화국의 카자흐국
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김정일에 맞설 경쟁세력 없다|정권 승계후의 북한…어떻게 될까|동 연구 주최「국제학술대회」중계
북한에서 김정일에게 권력이 승계 될 것이 확실시되고 있다. 김정일이 권력승계를 받은 후 무난히 안정된 체제를 유지할 것인가, 아니면 얼마 못 가 대체 세력이 등장해 무너질 것인가.
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북한뉴스
○…북한은 최근 각종 질병의 치료와 예방에 효과가 뛰어난 4만6천8백여건의 민간요법을 발굴·정리해 내놓았다고 「중앙방송」이 9일 보도했다. 북한의 「동의과학원」이 그동안의 연구경
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(하)울 밖 기웃…만만치 않은 사상 통제|사회
북한의 90년은 동구의 변화물결 등 외풍으로부터의 체제고수에 안간힘을 쏟은 한해였다. 북한당국은 세계적인 탈 이념화 경향에 대응, 인텔리 층의 사상동요를 경계하는 한편 주민들의 김
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국비 조리훈련생 모집 한국식 생활개발연구회
한국 식생활개발연구회는 91년도 제1차 국비조리기능훈련생을 20일까지 모집한다. 대상은 성별·연령·학력에 제한이 없으며 한식·양식 조리기능훈련생 각50명. 훈련기간은1월부터3개월간
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안면주민 만여명 격렬시위/핵폐기장 반대
◎군간부ㆍ읍장등 6명 옷벗겨 감금/경찰진입 막으려 휘발유 드럼에 폭파장치까지 【태안=박상하기자】 안면도 방사성 폐기물 처리장 건설에 반대하는 주민시위가 안면읍에 이어 태안읍ㆍ서산시
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수학 교육학회 연구회
◇박한식 한국수학교육학회장은 28일 오전10시 한국 교원 대학교에서 무목용 일본 수학교육학회장을 초청한 가운데 전국 수학교육 연구대회를 갖는다.
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국회 조리훈련생 모집
한국 식생활 개발연구회 는8월부터 3개월간 실시되는 제3차 국비 조리기능 훈련 과정의 훈련생을 27일까지 모집한다. 대상은 성별·연령·학력에 제한 없이 일반 남녀로 한식·양식 분과
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만리장성 넘은 성개방 열풍/중국판 킨제이보고서 발표(지구촌화제)
◎혼외정사 “있을 수 있다” 54%/“남편말고 다른 남자 사귄다”도시여성 14% 중국판 킨제이보고서가 나왔다. 중국청소년들의 성지식,성범죄의식 및 부부관계등을 심층분석한 이 보고서
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「여름철 궁중 요리 특강」
궁중 음식 연구원은 「여름철 궁중 음식 단기 특강」을 2일∼6일, 9일∼13일 (10일 10회)이 연구원 (서울 영동 네거리)에서 개최한다. 인간문화재 황혜성씨가 중요 무형문화재
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4·19 30주행사 당시주역들이 발벗고 나섰다
4·19 30주년을 맞아 그 의미를 평가하고 되새겨보는 기념행사들이 4·19관계당사자들에 의해 다양하게 준비됐다. 4·19는 지금까지 주로 대학생들 중심으로 기념행사가 치러져왔으나
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20인 손님상 차려주는데 2만5천원
연말연시를 맞아 가족·친지·동료들간의 각종 모임이 많아지면서 집에서 모임을 마련하는 주부들의 바쁜 일손을 도와주는 파출요리사·출장요리전문 대행업체들이 인기를 끌고 있다. 또 이런
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"북한은 바뀌고 있는가" 한국정치 연 세미나 지상중계|실용주의 부상…걸음마 개방
『북한은 경제발전에 있어 사회주의제도의 효율성에 어떠한 환상도 가지고 있지 않다. 게다가 국제경제질서에 참여하지 않고서는 경제적 번영을 이룩할 수 없는 엄연한 현실도 이해하고 있다
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공휴일 축소 검토
정부는 연간 19일로 돼있는 법정공휴일이 너무 많다는 사회여론에 따라 공휴일의 축소조정을 적극 검토키로 했다. 정부대변인 최병렬 문공부장관은 5일 국무회의가 끝난 뒤 『사회분위기가
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선구자의 발자취 따라|박영석 국사편찬위원장의 연변기행(4)
며칠동안 머물렀던 남호빈관을 떠나 연변으로 가기 위해 장춘 비행장을 향한 것은 8월11일 아침이었다. 장춘에서 연변조선족 자치주의 수도라 할 수 있는 연길 시까지는 비행기로 한시간
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"주체사상과 북한현실 모순"
상반된 견해가 엇갈리고 있는 북한의「김일성 주체사상」에 대한 학계의 본격적인 공개 토론회가 처음으로 열려 주목을 모았다. 경희대 국제평화연구소(소장 신정현)가 25일 동 대학 본관
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조리훈련생 무료모집
한국식 생활개발 연구회 부설 조리기능 훈련원은 국비보조 조리훈련생을 21일까지 모집한다. 모집인원은 한식 및 양식조리 기능훈련생 각 50명이며 연령·학력제한은 없다. (845)79
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