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류승룡·이하늬도 우렸다…1인 5만원 '티 오마카세' 열풍, 왜
━ 차(茶)에 빠진 MZ세대 티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’에서 겨울 메뉴로 준비한 코스 중 홍도라지 차와 카나페. 김상선 기자 #티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’ “
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뭔가 특별한 분위기에 홀려, 1인 5만원 '티 오마카세' 열풍
━ 차(茶)에 빠진 MZ세대 티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’에서 겨울 메뉴로 준비한 코스 중 홍도라지 차와 카나페. 김상선 기자 #티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’ “
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와이파이, 채식, 마일리지로 면세품 구매...확 달라진 대한항공 서비스
코로나19가 '엔데믹'(풍토병으로 굳어진 감염병)으로 재규정되고 각국의 방역 규제가 완화하면서 항공업계가 부활의 날개를 펼치고 있다. 이에 힘입어 항공사들은 고객의 마음을 사로잡
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‘짜증왕’ 찰스 3세도 만족했다…‘민트색 묘약’의 황금 비율 유료 전용
공식 발표! 세상에 커피가 홍차를 앞질렀어요 (It’s official. COFFEE has overtaken tea). 지난 8월 영국 데일리메일에 이런 호들갑스러운 제
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, 한국티소믈리에연구원과 ‘상호협력 MOU’ 체결
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과는 최근 한국티소믈리에연구원(대표 정승호)과 티교육 상호교류 협약을 체결했다고 밝혔다. 이날 협약식에는 한국티소믈리에연구원 정
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대한항공 “이젠 앱으로 원하는 기내식 먼저 주문하세요”
지난 10월 서울 종로구 포시즌스호텔에서 대한항공 승무원과 마크 알머트 소믈리에(가운데)가 새로운 와인을 소개하고 있다. 사진 대한항공 대한항공이 국제선 프레스티지 승객을 대
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[맛있는 도전] 연말연시 맞아 150억원 규모 ‘와인·샴페인 페스티벌’ 진행
롯데백화점 롯데백화점은 크리스마스 당일인 오는 25일까지 하반기 결산 ‘와인앤리커 페스티벌’을 열고 엄선한 와인과 샴페인을 선보인다. [사진 롯데백화점] 파이퍼하이직 코리아 에디
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, ‘2022 Beverage Creator Championship’ 금상·은상 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 11월 28일 (사)한국카페레스토랑마스터협회와 학국커피학회가 주관하는 ‘2022 Beverage Creator Cha
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코로나 19로 더 단단해진 대한항공···’5성 항공사’ 선정
코로나 19라는 항공산업 초유의 위기가 촉발한 글로벌 항공업계의 지각변동에 이목이 집중되고 있다. 그중 대한항공의 위상 변화가 가장 눈에 띈다. 현재 항공업계가 직면한 3고(고유
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[2022 한국서비스품질지수] 위기 속에서도 빛난 대한항공, 오직 고객만 바라보고 새롭게 나아간다
대한항공(대표 우기홍·사진)이 한국표준협회 ‘2022 한국서비스품질지수(KS-SQI)’ 항공사(국내선) 부문에서 1위를 차지했다. 현재 항공업계가 직면한 삼고(三高·고유가·고
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[Big Change] R&D 혁신, AI 역량 강화…'빅 체인지' 통해 새 미래 그린다
GS칼텍스의 여수공장 전경. GS칼텍스는 폐플라스틱 열분해유를 석유정제 공정에 투입하는 실증 사업도 시작했다. 향후 2024년 가동을 목표로 연간 5만t 규모의 폐플라스틱 열분해
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대한항공 기내 와인 50종 새롭게 선봬 “소믈리에 챔피언과 엄선”
13일 서울 종로구 포시즌스 호텔에서 열린 대한항공 신규 기내식용 와인 공개 행사에서 소믈리에 마크 알머트(왼쪽 두 번째)와 승무원들이 포즈를 취하고 있다. 연합뉴스 대한항공
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[맛있는 도전] 어떤 음식과도 잘 어울리는 깔끔한 풍미 ‘더그레잇티 콤부차’
매일유업 미란다 커, 올랜도 블룸, 아만다 사이프리드, 레이디 가가, 린제이 로한의 공통점은? 파파라치 사진에서 항상 콤부차(Kombucha)를 들고 있다는 점이다. 특히 미란다
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'수면 빚' 전세계 1위 한국…잠 1시간 덜 자면 뇌에 생기는 일
최근 높은 기온과 습도가 밤까지 이어지면서 수면장애를 호소하는 사람들이 늘었다. 숙면을 위해 지갑을 여는 소비자들도 늘면서 수면과 경제학의 합성어인 ‘슬리포노믹스(sleepono
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홍차 먼저, 우유 먼저? 영국판 '찍먹부먹'…티 소믈리에의 답은
최근 식음료 업계서 차(茶) 메뉴가 주목받고 있다. 차가운 음료를 선호하는 여름철 수요와 새로운 경험을 원하는 MZ세대 소비 트렌드가 맞물리면서다. 커피 전문점에서도 과일·허브
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'와인에 눈 떴다!'…장 봐서 집에서 마시기 좋은 와인 9선
사진 언스플래쉬 국내 와인 시장은 코로나 시국에도 꾸준히 성장하고 있는 몇 안 되는 분야다. 관세청에 따르면 올해 11월까지 와인 수입금액은 약 6000억원으로 지난해 전체 와인
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“요리, 사진만 찍지 말고 음미하라” 세계 최고 요리사의 조언 [인터뷰]
세계 최고 셰프(요리사)로 평가받는 피에르 가니에르. 십대 시절 아버지가 하는 식당에서 요리를 시작해 프랑스 리옹 근처 생테티엔(Saint Etienne) 지방에 자신의 식당을
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단돈 3만원으로 VIP 기분 누려볼까…정상회담 만찬주
문재인 대통령과 도널드 트럼프 미국 대통령이 2019년 청와대 상춘재에서 만찬 중 건배하고 있다. 연합뉴스 지난 21일(현지시간) 미국에서 문재인 대통령과 조 바이든 미국 대통령
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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 SCA 커피 스킬즈 프로그램 실시
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 3월 28일(일), SCA 교육과정 중 커피 스킬즈 프로그램(Coffee Skills Program, CSP)의 바리
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막걸리 한병에 11만원? "막 먹는 막걸리 잊어달라"는 이 남자
11만원짜리 막걸리 ‘롤스로이스’를 만든 해창주조장의 오병인 대표. 감미료를 넣지 않고 찹쌀로 빚어 두 달간 숙성한 술은 걸쭉하면서 담백한 단맛을 자랑한다. 김상선 기자 “막걸리
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세계 명차 마시며 여행 갈증 풀고, 면역력 키우고
면역력에 도움이 되고 마음의 안정을 불러오는 녹차. 사진 하동군 코로나19로 인한 비대면과 사회적 거리두기에 지친 사람들이 많다. 어떻게 하면 안전하게 사회적 규칙을 지키는 동시
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[더오래] 6개월 아침마다 차를 우려 마신 후 달라진 것
━ [더,오래] 김현주의 즐거운 갱년기(43) 아침에 일어나 차주전자 가득 차를 우려 마신 지 6개월이 됐다. 한 시간 남짓 차를 마시는 동안 신문도 읽고 스케줄러도 정리
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한국의 쌈장 같은…아르헨티나 고기 소스 '치미추리'란?
아르헨티나의 대표적인 전통 고기 그릴 요리 '아사도'. 다양한 육류를 숯불에 3~5시간 정도 천천히 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익혀 먹는 게 특징이다. JTBC 예능 프로
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[더오래]시금털털한데 자꾸 생각나네! 람빅맥주의 묘한 매력
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(38) 경상도 크기의 작은 나라 안에 세계인들을 사로잡는 보물 같은 맥주들이 가득하다. 신 맥주를 기가 막히게 하는 양조장,