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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]환경·동물복지 고려한 ‘착한 대체육’ 맛 갈수록 좋아져 “2040년 세계 육류시장 60% 차지”
━ SPECIAL REPORT “삼겹살은 그냥 생기는 것이 아니라 지방을 만드는 사료와 근육을 만드는 사료를 번갈아 먹이는 한국인의 비육 기술로 만들어진 것이다.” 음
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[쿠킹] 그리스 겨울 과일, 키위로 10분 만에 만드는 건강식과 디저트
그리스 요리는 건강해요. 지중해의 깨끗한 자연환경에서 자란 신선한 채소와 과일이 풍부해요. 계절마다 즐겨 먹는 과일이 있는데 11월부터 3월까진 키위를 즐겨 먹습니다. 그리스
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대폭발로 사라진 화산섬…통가의 영웅 “조국 도와달라”
피타 타우파토푸아 “통가는 도움이 절실합니다.” 남태평양 섬나라 통가의 태권도 국가대표 선수인 피타 타우파토푸아(38·사진)가 화산 폭발과 지진해일로 피해를 본 조국을 위해
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평창 '근육남'의 호소 "한국, 통가 쓰나미 외면 말아달라"
영파 8도였던 평창 동계올림픽 개막식에서 상의를 탈의하고 통가 선수단 기수로 나선 타우파토푸아. [AP=연합뉴스] "통가는 도움이 간절합니다…." 통가 태권도 국가대표 '통가
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[민지리뷰] ESG만 70년째…'찐 ESG'를 고민하고 있다면 이들처럼 하라
올해 기업의 ESG 움직임이 더 활발해질 전망입니다. ESG란 기업의 비재무적 요소인 환경(Environment)·사회(Social)·지배구조(Governance)를 뜻하죠. 이
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멸치볶음에 매콤한 닭다리...백반과 꼭 닮은 말레이 국민 음식
━ 말레이시아 나시 르막 말레이시아의 국민 음식 '나시르막'은 우리네 백반과 닮았다. 사진 픽사베이 쌀 문화권인 말레이시아에 한국인의 입맛에 맞는 음식이 많다. 말레이시아
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[ 2021 소비자만족브랜드대상 1위 ] 유통 및 의료 서비스 분야 수상 기업은?
제이와이네트워크가 주최하는 '2021 소비자만족브랜드대상 1위' 유통 및 의료 서비스 분야 수상기업들을 소개한다. 백세시대 건강의 중요성을 다시금 깨닫게 하는 현재, 차별화된 의
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"샴푸 덜어서 살게요"… 돈·환경 다 잡겠다는 화장품 소분
서울 마포구의 제로웨이스트샵 '알맹상점' 한 쪽에 설치된 용기 회수센터. 사진 알맹상점 "고객님이 담아온 수분크림은 1g당 30원입니다. 총 262g으로 7860원 나왔습니다."
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과자값 줄줄 오르는데…오리온은 8년째 그가격 그대로, 왜
오리온 본사 전경 이미지. [사진 오리온] 최근 주요 과자 가격이 줄줄이 오른 가운데 오리온이 올해 국내 전 제품 가격을 동결하겠다고 밝혀 눈길을 끌고 있다. 오리온 관
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미식과 야만의 아슬아슬한 경계, 3만원 넘는 OO고기 버거
━ 한 입 세계여행 - 노르웨이 고래 고기 버거 노르웨이 베르겐의 한 식당에서 맛본 밍크고래 수제 버거. 백종현 기자 고래 고기는 지구에서 가장 논쟁적인 육류 중 하나다
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라면 이어 과자값도 오른다…카스타드·홈런볼 등 10%대 인상
롯데제과가 다음 달 1일부터 과자 등 11종의 제품 가격을 평균 12.2% 인상한다고 밝혔다. [연합뉴스] 최근 라면 가격 인상에 이어 과자값도 줄줄이 오르고 있다. 롯데제
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디자인도 ‘미닝 아웃’! 지속 가능한 가치를 살린 5대 디자인은?
MZ세대(밀레니얼·Z세대)의 주된 소비 트렌드는 단연 ‘미닝아웃(Meaning-out’)’이 꼽힌다. 자신의 소비가 사회와 환경에 미칠 영향을 고려해, 가격이나 기존에 좋아하던
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조코비치는 첫 ‘골든 그랜드 슬램’, 러데키는 최다 금 도전
━ [SPECIAL REPORT] 여기는 2020 도쿄올림픽 도쿄올림픽에서 ‘G2 전쟁’이 계속된다. 코로나19 팬데믹에서도 미국과 중국은 나란히 역대 원정 올림픽 최다
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[소년중앙] 동물 실험·희생 없는 비건 화장품으로 윤리적 아름다움 가꿔요
환경재단은 매년 세계 각국의 정부, 연구소, 시민단체 등에 소속된 환경 전문가의 설문조사를 바탕으로 전 세계 대륙·국가별 환경오염에 따른 인류 생존의 위기 정도를 시간으로 표현해
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[더오래]양고기, 새우, 사탕, 악어 빵…이들 음식의 공통점
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(43) 꽃망울을 터트린 봄꽃을 보면 만물이 생동하는 생명력을 느끼게 된다. 화사한 봄날 오면 결혼식을 준비하는 커플이 많다.
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"코로나엔 김치" 기네스 팰트로 극찬, 英정부는 경고 날렸다
가디언 24일(현지시간) 디지털 톱 기사. 헤드라인이 ″국민보건서비스(NHS)가 기네스 팰트로의 '콤부차와 김치를 먹으라'는 코로나19 조언에 경고를 보내다″라고 돼있다. [가디
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44세 강철체력 브래디 ‘이유 있는 롱런’
8일 수퍼보울 우승 직후 아내 지젤 번천과 포옹하는 톰 브래디(왼쪽). [AP=연합뉴스] “당신은 믿기나. 나는 이해가 안 된다. 그에게서 지친 기색을 찾아볼 수 없었다. 마치
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"中치어리더 조" 비아냥? 바이든, 트럼프보다 더 몰아칠 수도
2020년 10월 29일 미국 플로리다 코코넛 크릭에서 유세 중인 바이든(왼쪽). 이해 10월 30일 위스콘신 그린베이에서 유세 중인 트럼프. [AFP=연합뉴스] “조 바
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"中치어리더 조" 비아냥? 바이든, 트럼프보다 더 몰아칠 수도
2020년 10월 29일 미국 플로리다 코코넛 크릭에서 유세 중인 바이든(왼쪽). 이해 10월 30일 위스콘신 그린베이에서 유세 중인 트럼프. [AFP=연합뉴스] “조 바이든
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[소년중앙] 손끝에서 퍼져나가는 영롱한 소리 손쉽게 연주해봐요
칼림바 배우기에 도전한 김율아 학생기자(왼쪽)와 김리나 학생모델 ‘코로나 블루’라는 말을 들어본 적 있나요? 코로나바이러스감염증-19(코로나19)와 우울감(blue)이 합쳐진 신
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[소년중앙] 환경 문제, 장애인 고용 문제…친환경 비누로 해결합니다
동구밭의 ‘올바른 아기비누 알로에’를 든 김윤아(왼쪽) 학생모델과 ‘올바른 설거지 워싱바’를 들어보인 김수안 학생기자. 아기비누는 1개 구매 시 1개가 아동 기관에 기부되는 ‘O
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하노이·방콕·쿠알라룸푸르 향수 달랠 ‘서울 속 고향 맛집’
서울 충정로에 자리한 하노이맛집은 주한 베트남 대사관의 단골 회식 장소다. 찐뚜란 주한 베트남 대사 부인은 고향 하노이의 맛이 그리울 때마다 이 식당을 찾는다. 우상조 기자 20
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서도비엔아이 코코랩한끼, ‘2020년 한국식품연구원 식품기술대상’ 선정
서도비엔아이 B2C 브랜드 코코랩(COCOLAB)의 ‘코코랩한끼 라이트 곡물&효소’가 한국식품연구원 주최 2020 한국식품연구원 식품기술대상에 선정돼 지난11월 25일 코엑스 푸
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"고향 생각날때면 온다" 베트남·태국 대사 극찬한 서울 맛집
서울 충정로에 자리한 '하노이맛집'은 주한 베트남 대사관의 단골 회식 장소다. 하노이를 연상시키는 노란색 페인트와 벽화 덕분에 하노이로 순간 이동한 것 같다. 찐뚜란 주한 베트남