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급식 파문…반찬 물기 쫙 빼고 안심 도시락 볶거나 튀기거나
학교 급식 사고 여파로 도시락통을 꺼내든 집이 늘었다. 하지만 도시락 역시 식중독 안전지대는 아니다. 길게는 조리 후 12시간이 지나 먹게 되는데다, 마침 장마철 아닌가. 도시락업
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![[Family리빙] 급식 파문…반찬 물기 쫙 빼고 안심 도시락 볶거나 튀기거나](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200606/htm_2006062721113530003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family리빙] 급식 파문…반찬 물기 쫙 빼고 안심 도시락 볶거나 튀기거나
학교 급식 사고 여파로 도시락통을 꺼내든 집이 늘었다. 하지만 도시락 역시 식중독 안전지대는 아니다. 길게는 조리 후 12시간이 지나 먹게 되는데다, 마침 장마철 아닌가. 도시락
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식품 위생관리 강화, 전 업종으로 확산
김범수 최윤정 강병철 기자 = 대규모 학교 급식 사고로 식품 안전에 대한 불안감이 좀처럼 사라지지 않고 있는 가운데 할인점, 백화점, 프랜차이즈, 편의점 등 식품 유통업체들이 일제
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CJ "학교급식 철수"… 220억 급식시설은 기부
CJ푸드시스템이 학교 급식시장에서 철수키로 함에 따라 학생들의 도시락 지참 등교가 한동안 이어질 전망이다. CJ푸드시스템 이창근 대표는 26일 서울 화곡동 본사에서 기자간담회를
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급식사고 여파로 병원들도 `불안`
22일 발생한 사상 최악의 학교 급식사고 여파가 병원으로까지 번지고 있다. 이번 사고에 연루된 CJ푸드시스템으로부터 급식을 제공받고 있는 서울 세브란스병원 등 시내 곳곳의 병원들은
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`환자 식사 어쩌나` 하루 종일 발 동동
"혹시라도 환자들에게 문제가 생길까봐 걱정입니다." 서울 소재 A병원의 영양팀장인 김모씨에게 22일 오후 5시쯤 인터넷을 통해 접한 학생들의 집단 식중독 뉴스는 '핵폭탄'과 다름없
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"환자 식사 어쩌나" 하루 종일 발 동동
"혹시라도 환자들에게 문제가 생길까봐 걱정입니다." 서울 소재 A병원의 영양팀장인 김모씨에게 22일 오후 5시쯤 인터넷을 통해 접한 학생들의 집단 식중독 뉴스는 '핵폭탄'과 다름
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`식중독` 일선학교 대책마련 비상
사상 최대의 집단 식중독으로 단체급식 중단조치가 내려진 다음날인 23일 해당 학교들은 학생들의 건강 상태를 긴급 점검하는 등 대책 마련으로 분주한 하루를 보냈다. 일선 학교들은 학
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![서울ㆍ인천ㆍ경기 사상최대 급식사고 [연합]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200606/20060622173835360025.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
서울ㆍ인천ㆍ경기 사상최대 급식사고 [연합]
서울시교육청은 22일 급식사고가 발생한 서울시내 초중고 40곳에 급식 중지 조치를 내렸다. 사진은 ‘참교육을 위한 전국학부모회’ 회원들이 2003년 4월 비위생적인 학교급식에 대한
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서울 초중고 40곳 급식중지 명령
급식사고가 발생한 서울시내 초ㆍ중ㆍ고교 40곳에 전격적으로 급식중지 명령이 내려졌다. 서울시 교육청은 최근 CJ푸드시스템이 단체 급식하는 서울시내 14개 중ㆍ고교에서 메스꺼움과 구
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미 학교급식서 '정크 푸드' 퇴출
날로 심각해져 가는 학생 비만 문제 해결을 위해 미국 의회가 팔을 걷고 나섰다. 미 상원 농업.영양.임업위원회는 각급 학교에서 청량음료.초콜릿바.감자칩.도넛.햄버거를 비롯한 이른바
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"코카인은 안 되지만 코카는 괜찮아"
에보 모랄레스 볼리비아 대통령이 코카인의 원료인 코카의 재배를 양성화하려 하자 미국이 반발하고 나섰다. 미국은 모랄레스의 좌파 정권을 무시해 왔지만 코카 재배에 대해서만큼은 방관하
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![[Family] 설 귀성길을 즐겁게](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200601/htm_2006012421252130003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family] 설 귀성길을 즐겁게
이제 또 한바탕 귀향길.귀경길 전쟁이 펼쳐질 게 뻔하다. 이럴 땐 "피할 수 없다면 즐기라"란 말이 딱이다. 꽉 막힌 교통체증을 도리어 이벤트 기회로 활용하는 가족들을 찾아봤다.
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먹거리 불안 … ´유기농 급식´ 뜬다
26일 경기도 안양의 호계초등학교 5학년 5반. 낮 12시 점심시간을 알리는 종이 울리자 교실은 배식 준비로 부산했다. 이날의 특별메뉴는 우리 밀로 만든 피에 유기농 재료로 소를
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먹거리 불안 … '유기농 급식' 뜬다
26일 경기도 안양시 호계초등학교 5학년 5반의 점심시간 모습. 배식 당번 학생들이 친환경농법으로 만든 음식을 친구들에게 나눠주고 있다. 권호 기자 26일 경기도 안양의 호계초등학
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![[중국산 김치 위생 또 논란] 소비자·시장 반응](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200510/20051024114616041553.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[중국산 김치 위생 또 논란] 소비자·시장 반응
'중국산 기생충 김치' 여파로 김치를 손수 담그려는 사람이 늘면서 국산 배추 주문이 급증하고 있다. 반면 중국산 김치업체에는 주문 취소가 잇따르고 있다. 식당들은 국산 김치를 사용
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![[중국산 김치 위생 또 논란] 소비자·시장 반응](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200510/htm_2005102405254630003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[중국산 김치 위생 또 논란] 소비자·시장 반응
"비싸도 직접 담그자" 중국산 기생충 김치 파동으로 김치에 대한 불신이 심해지자 식당들이 국산 김치만 사용한다는 안내문을 내거는 등 손님 잡기에 안간힘이다. 서울 중구의 한 식당에
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![[사람 사람] 교장선생님은 '간식 요리사'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200509/htm_2005090705050030003600-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[사람 사람] 교장선생님은 '간식 요리사'
▶ 미산중 학생들이 김성삼 교장(앞치마 두른 사람)이 만든 김밥을 나눠먹고 있다. 5일 오후 5시 충남 보령시 미산면 미산중학교 행정실. 이 학교 김성삼(57) 교장이 당근.시금치
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"부실 급식 더 이상 못참아" '맹모 암행어사' 떴다
▶ "학교 급식이 달라졌어요." 11일 서울 용암초등학교 학생들이 어머니들이 손수 준비한 점심을 먹고 있다.오종택 기자 "지난해 12월부터 HACCP(과학적인 식품위생 관리 기법)
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학교·군대 급식에 생선 회 나온다고?
이르면 상반기부터 학교와 군대에서도 광어나 우럭 등 생선회를 맛볼 수 있게 될 것으로 보인다. 급식용으로 횟감을 대려면 대량 유통을 해야 하기 때문에 횟감용 생선을 진공 포장해
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[여성 리포트] 엄마들, 학교서 내집 밥맛을
"갈비찜 고기가 약간 팍팍해 보이는데요?" "맛은 괜찮아요. 아이들이 좋아하는 반찬이라 양이 충분한지 봐야겠어요." 지난 2일 오전 경기도 고양시 일산의 대진고등학교 지하식당. 4
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부산 고교생 241명 집단 식중독
부산 낙동고와 브니엘고 학생 2백41명이 집단 식중독에 걸려 병원에서 치료를 받은 사실이 뒤늦게 밝혀졌다. 26일 부산시에 따르면 낙동고 학생 1백42명이 25일 오후 학교급식을
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[사건 파일] 부산 고교생 241명 집단 식중독
부산 낙동고와 브니엘고 학생 2백41명이 집단 식중독에 걸려 병원에서 치료를 받은 사실이 뒤늦게 밝혀졌다. 26일 부산시에 따르면 낙동고 학생 1백42명이 25일 오후 학교급식을
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[분수대] 왕실 요리사
'총리부 기관(技官), 궁내청 관리부 대선과(大膳課) 주사(廚司)' 6일 노무현(盧武鉉)대통령과 아키히토(明仁)일왕과의 만찬을 준비하는 일본 왕실 요리사들의 공식 명칭이다. 대선과
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