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[라이프 트렌드&] 고기 많이 먹는 추석 명절 '천연 소화제' 그린키위로 스트레스 받은 속 편하게~
저포드맵 식품으로 인증받은 과일 ‘제스프리 키위’ 선선해진 날씨와 함께 추석 연휴가 눈앞으로 다가왔다. 풍성함을 상징하는 추석에는 고기산적·잡채·송편 등 다양한 명절 음식이
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[건강한 가족] 효모 추출물로 배변 활동 돕고, 꽃송이버섯 추출물로 면역 기능 강화
장 건강 지키려면 현대인의 건강관리에서 빼놓을 수 없는 것이 장이다. 장은 생명 유지에 가장 필수적인 영양소의 소화·흡수와 노폐물 배설 기능을 수행하는 곳이다. 인체 면역
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[issue&] 치매 위험 높이는 ‘근감소증’…균형 단백질로 근육 채우세요
세계보건기구는 근감소증을 질병으로 지정했다. 근감소를 막으려면 근력 운동과 함께 단백질을 충분히 섭취하는 것이 좋다. [사진 GettyImages] 몇 년 전만 해도 딱 맞았던
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[더오래]채식주의, 건강에 문제없을까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(97) 영양 과잉시대, 비만·당뇨·고혈압 등 성인병이 사회적 화두가 됐다. 쪄버린 살, 어찌 뺄까를 걱정하고 어떡하면 적게 먹
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[더오래]포화지방은 나쁘고 불포화지방은 좋다, 사실일까?
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(96) “포화지방은 나쁘고 불포화지방은 좋다?” “그럼 동물성 지방은 나쁘고 식물성 지방은 좋다?” 둘 다 아니라고 말하면
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[라이프 트렌드&] 소소한 혼밥도, 엄마표 밥상도...'슬기로운 고기생활'
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로외식보다는 가족과 함께 집에서 즐기는 ‘고기 문화’가 새로운 트렌드가 됐다. 한국인의 평균 육류 소비량은 연평균 4.2%씩 증가하
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변종 코로나 등장에도 자신만만···백신회사 '믿는구석' 있다
영국발 변이 코로나바이러스의 출현으로 겨울을 맞아 가뜩이나 빠르게 확산해온 코로나바이러스(SARS-CoV-2)가 더욱 기승을 부릴지 모른다는 우려가 확산하고 있다. 지금까지 개발
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[건강한 가족] 제철 맞은 대구·귤·팥, 추위 물리치고 활기 북돋우는 12월 영양식
숙명여대 식품영양학과 교수 겨울 추위를 이겨내기 위해서는 양질의 단백질과 비타민, 무기질 등의 영양소가 필요하다. 우리 조상은 제철에 우리 땅에서 난 식품이 약이라는 약식동원(
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'식물성 대체육' 진짜 고기와 구별될까? 가짜고기 햄버거 테스트 충격 결과
‘고기 없이 고기 맛이 나는 기적!’ 롯데리아가 지난 2월 식물성 대체육 버거 ‘미라클 버거’를 출시하며 내세운 문구입니다. '미라클 버거'는 식물성 패티로 만든 첫 국내
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요새 '식물성 대체육', 진짜 고기와 구별 가능할까...블라인드 테스트를 해봤다
‘고기 없이 고기 맛이 나는 기적!’ 롯데리아가 지난 2월 식물성 대체육 버거 ‘미라클 버거’를 출시하며 내세운 문구입니다. '미라클 버거'는 식물성 패티로 만든 첫 국내
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비센바이오 연구소, 꽃가루로 신체 면역력 키운 기능성 천연물질 개발
기존의 화분과 개발화분의 차이: 영양분의 체내흡수율에 따라 생리의약적기능이 상당히 달라짐. 국내 바이오 연구진이 꿀벌화분으로 신체면역력을 대폭 강화할 수 있는 기능성 천연물질을
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[더오래]아미노산이 듬뿍?…발효식품 아니면 믿지마세요
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(89) 일전 신문에 “필수 아미노산 최고급 단백질 식품, 3위 감자, 2위 계란, 1위는 우유 카세인”이라는 기사가 났다. 필수
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[주재열의 미래를 묻다] ‘쓰레기 유전자’에 치매 해결의 열쇠가 있었다
━ 4차 산업혁명, 치매에 도전하다 주재열 한국뇌연구원 선임연구원 조금 싸늘해졌지만 아직은 기분 좋은 계절이다. 바람을 타고 국화꽃 향기가 코를 간지럽힌다. 후각이 기억
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[건강한 가족] 여러 종류를 살코기 위주로, 허약할 땐 피망·키위 곁들여 먹으면 '보약'
━ 고기 영양소 100% 섭취법 7가지 고기는 다양한 미세 영양소를 효율적으로 섭취할 수 있는 자연식품이다. 고기에는 철·아연뿐 아니라 구리·망간 같은 미량의 원소가
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필수 아미노산 '최고급 단백질' 식품, 3위 감자 2위 계란 1위는
우리 몸에서 단백질을 합성할 때 필요한 8가지 아미노산을 모두 갖춘 ‘최고급 단백질’을 공급해주는 식품으로 카세인과 계란, 감자가 꼽혔다. 제공 pixabay 우리 몸에서 단백질
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[시선집중 施善集中 ] 근육 줄어들면 대사증후군 위험 … 충분한 단백질 섭취와 운동이 보약
노년층은 근력을 잘 유지해야 젊을 때 못지않은 활기찬 노후를 보낼 수 있다. [사진 아이클릭아트] 튼튼한 근육을 지켜 근력을 유지하면 젊을 때 못지않은 활기찬 노후를 보낼 수 있
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[Issue&] 나이 들수록 빠지는 근육 … 운동과 충분한 단백질 섭취가 보약
건강한 노년을 보내기 위해서는 조금이라도 일찍 근력운동과 유산소운동을 통해 근육을 단련해야 한다. 충분한 단백질 섭취도 중요하다. [사진 pixta] “나이 드니 몸이 예전
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[제약&바이오] 비타민B군 10종+비타민C·D 하루 1정 몸속 영양소 균형 잡고 유해물질 배출
동화약품의 ‘비라밸’은 비타민 B군과 C·D를 하루 한 알로 채울 수 있는 영양제다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로 면역력의 중요성에 대한 인식이 새삼 고
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[라이프 트렌드&] ‘건강한 노년’에 꼭 필요한 단백질 … 부족하면 노화 빠르고 근감소증·난청 유발
건강한 노년을 위해서는 평소 충분한 근력운동과 단백질 섭취가 필수적이다. [사진 pixta] ‘노쇠’의 대표적인 증상이 근감소증이다. 장년기를 지나 노년기에 접어든 사람들을 보
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'사스'보다 바이러스 3배 생산…'삼십육계'로 본 영악한 코로나
코로나19 바이러스 [중앙포토] 지난 1월 9일 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 사망자가 발생한 지 100일가량이 지난 지금 코로나19 바이러스는 차츰 베일을 벗
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[건강한 가족] 물오른 죽순·고사리·꽃게, 맛과 영양 다 챙기는 4월의 건강식
살구꽃, 복사꽃이 피고 산천에 진달래가 활활 타는 봄, 보리 이삭이 파랗게 팰 무렵이면 대밭에는 죽순이 총총하다. 이렇게 때를 알고 자기 차례가 되면 어김없이 나오는 식물(食物
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[건강한 가족] 계단 내려가기 겁나 승강기 찾나요? 무릎관절 손상 신호입니다
관절 건강관리법 건강한 무릎은 전신 건강을 좌우하는 필수 요소다. 나이가 들면 퇴행성 변화로 무릎의 관절이 광범위하게 닳아 걸을 때마다 아프고 쑤시다. 두 다리로 잘 걷지 못하다
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[제약&바이오] 고함량 활성비타민 포함 18종··· 현대인 필수 영양성분 한 알에
‘비라밸’에는 메티오닌과 활성 비타민B, 아연 등 현대인에게 부족하기 쉬운 영양성분이 포함돼 있다. 최근 직장인들 사이에서는 ‘워라밸(Work-Life Balance)’이라는 말
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[제약&바이오] 녹용·살모사 추출물+로열젤리 … 한 병에 담은 가족 자양강장제
호르반 내복액은 피로와 신체 허약, 영양 상태를 개선하는 데 도움되는 성분이 풍부하다. 현대인은 피로감을 달고 산다. 봄철에는 계절 변화에 적응하느라 생체리듬이 깨져 피로감이 더