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간편한 즉석죽 활용법

따뜻해진 날씨와 많아진 활동량으로 영양 관리가 필요한 때다. 오후면 찾아오는 춘곤증과 큰 일교차로 식욕이 떨어지고 무기력증을 느끼기 쉽다. 그렇다고 갑자기 음식 섭취량을 늘리면

중앙일보

2012.04.10 06:38
[f ISSUE] 110년 전통 간장·가쓰오부시 생산지, 규슈를 가다

나무처럼 단단한 가쓰오부시는 대패를 이용해 포를 뜬다. 이렇게 종잇장처럼 얇게 뜬 포는 동그랗게 말린 모양이 꽃처럼 보인다고 해서 ‘하나(꽃)가쓰오’라 불리기도 한다.일본 최남단에

중앙일보

2012.02.23 03:20
겨울철 간식, 견과류

겨울은 춥고 건조한 날씨 탓에 건강 관리에 더욱 신경 써야 하는 시기다. 건강하게 겨울을 보내기 위해서는 적절한 운동과 함께 필수 영양소를 섭취해야 한다. 간편하게 영양을 챙겨주

중앙일보

2011.12.06 13:14
갱년기 잘 보내려면

갱년기 여성이 ‘그린체 로젠빈수’로 만든 ‘골드 플라워’를 들고 환화게 웃고 있다. 전문가들은 “적절한 운동과 식습관으로 갱년기 증상을 완화시킬 수 있다”고 말한다. 갱년기 증상

중앙일보

2011.11.08 00:53
몸은 튼튼하게 마음은 여유롭게 … 유기농의 미덕

꿈꾸는 듯한 느낌의 건축물로 유명한 스페인 건축가 ‘가우디’는 어렸을 때 류마티스 관절염을 심하게 앓았다. 그의 부모는 심한 통증을 호소하는 아들을 위해 공기 좋고 물 좋은 시골로

중앙일보

2011.09.26 05:45
(주)고려인삼공사 후코이단 캔음료 출시! 푸코에이드

산과 바다, 자연에서 추출하고 정제한 천연소재만을 공급 하는 (주)고려인삼공사에서 음용하기 쉽고 흡수율을 높인 후코이단 음료 ‘푸코에이드’ 를 선보이게 되었다. 바다에는 육상생물과

온라인 중앙일보

2011.09.22 16:10
'아이 휘트니스' 헬스보충제로 초콜릿 복근 만들기

최근 공중파와 케이블 방송의 서바이벌 몸짱 프로그램이 인기를 끌면서 몸 가꾸기 열풍이 전국을 강타하고 있다. 특히 과거에는 다이어트에만 관심을 쏟았다면, 이제는 ‘건강’으로 초점이

온라인 중앙일보

2011.09.05 11:50
[200자 경제뉴스] 한국3M ‘청소년 사이언스 캠프’ 개최 外

기업 한국3M ‘청소년 사이언스 캠프’ 개최 한국3M은 12~15일 충남 아산 교원연수원에서 중학생 120명이 참석한 가운데 ‘제10회 3M 청소년 사이언스 캠프’를 열었다. 과학

중앙일보

2011.08.16 00:17
[헬스코치] 비만 아동, 당뇨 아니라 빈혈이라니…

[박민수 박사의 ‘9988234’ 시크릿] 가정의학과 전문의박민수 박사소아비만탈출 프로젝트 의 건강주치의로서의 첫 시작은 참가아동 10명의 비만 성장 학습검사를 실시하는 것이었다.

중앙일보

2011.07.12 17:33
발기부전과 성욕감퇴의 원인

[흡연] 담배에 들어있는 니코틴은 음경해면체로의 혈액유입을 막아 발기력을 약화시키고, 고환으로 통하는 혈류량을 줄여 남성 호르몬 감소 및 성욕감퇴를 일으킨다. 5년간 하루에 한 갑

온라인 중앙일보

2011.06.10 14:00
중년 남성의 말 못할 고민, 남성 갱년기

여성에게만 갱년기가 있는 것은 아니다. 남성에게도 갱년기가 있다. 남성 갱년기는 노화로 인해 남성 호르몬(테스토스테론)이 감소하면서, 남성의 활력과 이성에 대한 충동적 에너지를

온라인 중앙일보

2011.06.02 10:30
외출 때 황사 걱정 줄이려면

황사가 잦은 봄철엔 나들이 전 챙겨야 할 게 많다. 면역력이 약한 아이들과 외출할 때는 특히 주의해야 한다. 외출 시 필요한 용품과 생활 속 황사대처법을 알아봤다. 마스크, 유모

중앙일보

2011.04.12 01:27
살 빼는 쌀, 키 크는 쌀… 놀라운 쌀의 진화

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 20일은 곡우(穀雨)다. 봄비가 내려 백곡을 기름지게 한다는 절기다. 선조들은 “곡우에 비가 오면 풍년, 가물면 흉년”이라고 믿었다. “유월

중앙선데이

2011.04.10 05:50
살 빼는 쌀, 키 크는 쌀… 놀라운 쌀의 진화

20일은 곡우(穀雨)다. 봄비가 내려 백곡을 기름지게 한다는 절기다. 선조들은 “곡우에 비가 오면 풍년, 가물면 흉년”이라고 믿었다. “유월 장마는 쌀 창고, 칠월 장마는 죽 창

중앙선데이

2011.04.10 01:26
단 음식 입에 달고 지내나요

직장인 박현화(32)씨는 지난 겨울, 회사에서 새로운 프로젝트를 맡은 후부터 초콜릿을 손에서 놓지 못한다. 평소 단 음식을 좋아하지 않는 그지만 요즘은 초콜릿뿐만 아니라 비스킷·

중앙일보

2011.03.15 06:47
에코시스템디자인과 바이오리칭

서울과학기술대학교 NID융합기술대학원 김창현 교수 1980년대에 들어 소비에트 연방의 붕괴로 이데올로기를 중심으로 펼쳐졌던 동서대립의 세계질서가 깨지고 평화가 안착되면서 새로운

온라인 중앙일보

2011.01.24 10:00
잘 먹으면 살 빠지고, 잘 바르면 예뻐져요 ‘쌀’

흔해서 귀함을 모르는 것 중 하나가 쌀이다. 쌀은 잘 챙겨먹으면 살이 빠지고, 얼굴에 바르면 피부가 고와진다. 비싼 다이어트 시술이나 화장품 대신 쌀로 건강도 챙기고 맑고 깨끗한

중앙일보

2010.11.30 09:17
[뉴스 클립] Special Knowledge 발효식품의 세계

저명한 문화인류학자 마린야프스키는 인류가 개발한 볶고ㆍ찌고ㆍ삶고ㆍ발효시키는 조리방식 중 가장 진화된 것으로 ‘발효’를 꼽은바 있습니다. 같은 식재료라도 발효 과정을 거치면 영양소

중앙일보

2010.09.27 00:25
[2010 추석선물 고르기] 한가위 선물 아직 못 고르셨어요? 이곳으로 오세요

한가위를 앞두고 명절 선물 고르기가 한창이다. 지역 농축특산물인 ‘하늘그린’ 상품이 고민에 빠진 고객들의 눈길을 사로잡는다. 백화점 특설매장도 선물 선택의 고민을 덜어준다. 사진은

중앙일보

2010.09.14 00:29
비타민 아니지만 비타민과 성질 같아, 몸에서 생성돼 ‘유사’ 꼬리표

미국·유럽·일본 의사들과 과학자들은 1920년대 이후 이른바 ‘비타민 레이스’를 벌였다. 새로운 비타민을 찾아내는 경쟁이었다. 덕분에 비타민의 비밀이 좀 더 빨리 밝혀졌다. 하지

중앙선데이

2010.07.11 04:00
아침식사는 두뇌활동과 직결 … 포도당 부족하면 공부 몰입 안 돼요

학교에서 친환경 급식으로 아이의 건강을 챙기더라도 하루 한 끼에 불과하다. 건강 효과를 유지하기 위해선 가정에서도 부모가 비슷한 식단을 챙겨주는 게 필요하다. 집에서도 국산 농산

중앙일보

2010.06.07 00:00
[좋은 농산물 탐구생활(4/4)]안전하고 믿을 수 있는 우리 축산물

이제 한우는 이름보고 고르세요! 믿을 수 있고 우리 입맛에 딱 맞는 한우 좋은 거야 다 아는 사실이지만, 막상 한우를 구입할 때는 좋은 고기 선택의 기준 때문에 고민하기 마련이다.

온라인 중앙일보

2010.05.24 19:00
사랑하는 아내를 위해...

아내에게 사랑받기 위해.. 마음의 선물을 준비하자. 곧 부부의 날이 다가온다.. 출산과 육아.. 가사 일에 지친 아내에게 좋은 선물은 없을까? 젊었을 때는 눈썹도 짙고 인형같이 긴

온라인 중앙일보

2010.05.19 16:17
횟집에 토종닭이 떴다 … 한방 장수탕 인기

토종닭과 전복, 산낙지 그리고 한방 재료가 맛을 내는 전복 장수탕이 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다. [조영회 기자] 삼계탕과 전복이 만났다. 뿐만 아니라 소싸움 직전 소에게 먹였

중앙일보

2010.05.14 00:09