![[오늘의 운세] 6월 18일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/18/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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[식품영양] 식품 라이벌 열전 ① 감자 vs 고구마
당뇨엔 고구마 … 고혈압엔 감자 감자와 고구마, 우유와 요구르트, 호두와 밤, 쇠고기와 돼지고기, 쌀밥과 보리밥, 버터와 마가린…. 우리 주변엔 서로 경쟁.보완.대체 관계에 있는
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[식품영양] 식품 라이벌 열전 ① 감자 vs 고구마
감자와 고구마, 우유와 요구르트, 호두와 밤, 쇠고기와 돼지고기, 쌀밥과 보리밥, 버터와 마가린…. 우리 주변엔 서로 경쟁.보완.대체 관계에 있는 라이벌 식품이 수두룩하다. 그러
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패스트푸드, 굳이 먹으려면 이렇게 하라
패스트푸드가 나쁘다고 무조건 외면하라고만 할 수는 없는 게 현실이다. 서울대병원 급식영양과 주달래 영양사는 "피할 수 없는 상황이라면, 또 꼭 먹고싶은 음식이라면, 차라리 패스트푸
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![[즐겨읽기] 패스트푸드의 속임수 말해 줄까](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200603/htm_20060324213117a000a200-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[즐겨읽기] 패스트푸드의 속임수 말해 줄까
먹지 마, 똥이야! 모건 스펄록 지음, 친구미디어, 352쪽, 1만3000원 아무렴 똥을 먹을까. 하지만 그게 똥인 줄을 미처 모르고 있다면 얘기는 달라진다. 싸고 맛있고 편리하고
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맥도날드 프렌치 프라이 지방산 수치 더 높아져
맥도날드사 프렌치 프라이의 트랜스 지방산 수치가 그동안 알려졌던 것보다 훨씬 더 높은 것으로 나타났다. 8일(현지 시간) 시카고 언론들은 일리노이주 오크 브룩에 본부를 두고 있는
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![[분수대] 조롱](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200510/htm_2005103020430910001010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[분수대] 조롱
'미국 때리기'는 프랑스 정가의 전통 스포츠였다. 미국이 수틀린 짓을 할 때마다 프랑스는 비명 대신 조롱을 퍼부었다. 미국식 일방주의의 강도가 커질수록 프랑스의 조롱은 날을 세웠
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북한판 햄버거 '고기겹빵'… 2000년 김정일 생산 지시
북한에서 최근 선풍적 인기를 끌고 있는 '고기겹빵'의 원조는 어딜까. 해답은 맥도널드 같은 미국의 다국적 패스트푸드 체인의 햄버거에서 찾아야 할 듯하다. 평양방송은 북한판 햄버거인
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![[BOOK/깊이 읽기] 건강 위협하는 식품 유기농이 해법이다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200509/htm_20050924043956a000a200-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[BOOK/깊이 읽기] 건강 위협하는 식품 유기농이 해법이다
▶ 맥도널드 햄버거로 대표되는 패스트푸드의 폐단를 고발하며 지난해 화제를 모았던 모건 스펄록 감독의 영화 ‘슈퍼 사이즈 미’의 한 장면. 우리의 식탁이 위협받고 있다. 대형 마트에
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맥도날드와 DVD가 만났을 때
그동안 전문점에서만 취급하는 것으로 인식됐던 정보기술 기기나 DVD.CD 등의 판매.대여 사업에 커피점이나 햄버거 가게.편의점 등이 적극 진출함으로써 정보기술 소비 경로에 큰 변화
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카메라, 아날로그의 반격
'디카족'인 당신. 엇비슷한 기능과 디자인의 디카(디지털카메라)에 질렸다면 이색 카메라에 눈을 돌려보자. 러시아 KGB 요원들이 스파이 용도로 썼다는 '로모'나 말랑말랑한 질감으로
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![[Family/건강] 패스트푸드 냠냠 = 기름덩어리 냠냠](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200412/20041213092915951-001.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family/건강] 패스트푸드 냠냠 = 기름덩어리 냠냠
최근 '수퍼 사이즈 미'라는 영화와 국내 환경단체 직원의 '생체 실험'으로 패스트푸드에 대한 부정적 인식이 부쩍 높아졌다. '수퍼 사이즈 미'는 미국의 영화감독 모건 스펄록이 한달
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![[Family/건강] 패스트푸드 냠냠 = 기름덩어리 냠냠](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200412/htm_2004121216582030003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family/건강] 패스트푸드 냠냠 = 기름덩어리 냠냠
최근 '수퍼 사이즈 미'라는 영화와 국내 환경단체 직원의 '생체 실험'으로 패스트푸드에 대한 부정적 인식이 부쩍 높아졌다. '수퍼 사이즈 미'는 미국의 영화감독 모건 스펄록이 한
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![[사진] 한국맥도날드, 결식아동돕기 건강걷기](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/2004/10/20/ilgan/htm_20041020182141100000100400-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[사진] 한국맥도날드, 결식아동돕기 건강걷기
20일 한국맥도날드와 사회복지공동모금회가 공동으로 결식아동돕기 건강걷기대회가 열렸다. 10월20부터 11월19일까지 맥도날드 매장에서는 후렌치 후라이 판매당 50원을 적립하여 결
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![[생활 메모] 버거킹 外](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200407/htm_2004070619024450005500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[생활 메모] 버거킹 外
◇버거킹은 한국인의 입맛에 맞춰 매콤한 칠리 소스를 첨가한 '텍스멕스 와퍼'를 출시했다. 텍스멕스 와퍼는 피클과 케첩 대신 멕시칸 핫 칠리와 매운 불고기 소스를 사용했다. 가격은
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![[환경이 아프면 몸도 아프다] 패스트푸드의 역습](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200404/20040430100025951-001.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[환경이 아프면 몸도 아프다] 패스트푸드의 역습
"햄 모듬찌개.스파게티.돈가스.스테이크.감자 튀김.치킨을 학교 급식에 내놓으면 거의 남기지 않지만 흑미.검정콩.나물.김치는 손도 대지 않는 아이들이 많아요." 지난달 8일 취재팀이
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![[환경이 아프면 몸도 아프다] 7. 패스트푸드의 역습](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200404/htm_2004042917260830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[환경이 아프면 몸도 아프다] 7. 패스트푸드의 역습
▶ 패스트푸드의 영향으로 청소년들이 달고 짜고 기름진 것을 즐겨찾게 됐다. 이를 학교 급식이 보완해 건전한 식생활 환경을 지키도록 해야 한다는 게 전문가들의 지적이다. [중앙포토]
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햄버거 먹으면 살찐다고요?
햄버거 한개의 열량(칼로리)은 얼마나 될까. 패스트푸드 업체들이 자사 제품의 칼로리를 공개하고 나섰다. 한국맥도날드(www.mcdonalds.co.kr)는 12일 자사 제품의 칼로
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햄버거 먹으면 살찐다고요?
햄버거 한개의 열량(칼로리)은 얼마나 될까. 패스트푸드 업체들이 자사 제품의 칼로리를 공개하고 나섰다. 한국맥도날드(www.mcdonalds.co.kr)는 12일 자사 제품의 칼
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美 튀김용 냉동감자 재고 급증
쇠기름으로 한 차례 튀긴 미국산 '프렌치 프라이(감자튀김)'용 냉동감자에 대한 한국.중국.일본의 수입금지 조치로 2천t에 달하는 냉동감자가 미국과 아시아의 창고와 항만에 방치돼 있
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[2003 지구촌 사람] 6. 시라크 프랑스 대통령
자크 시라크 프랑스 대통령은 자신의 강점이 무엇인지 잘 아는 사람이다. 언제 국민이 환호하는지 안다는 얘기다. 그것은 국제무대에서 프랑스의 위신을 세우는 일이다. 그런 의미에서 2
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![[신상품] 하겐다즈 '뜨거운 아이스크림' 外](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200311/htm_2003110617472450005500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[신상품] 하겐다즈 '뜨거운 아이스크림' 外
***하겐다즈 '뜨거운 아이스크림' 한국 하겐다즈는 아이스크림 디저트 '핫 플레이트', 단팥죽과 함께 먹는 '핫 팥' 등 겨울 신제품을 내놓았다. 핫플레이트(1만2천원)는 뜨거운
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시고 달고 짜고 쓰고…맛에 숨은 과학
음식은 인간의 생존을 위해 필수적이다. 인간이 언제부터 육류를 먹게 됐는지, 잡식성인 인간이 개인별로 선호하는 음식이 왜 다른 지 등은 그동안 인류학자.생리학자.심리학자 등의 관심
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[과학과 미래] 시고 달고 짜고 쓰고…맛에 숨은 과학
음식은 인간의 생존을 위해 필수적이다. 인간이 언제부터 육류를 먹게 됐는지, 잡식성인 인간이 개인별로 선호하는 음식이 왜 다른 지 등은 그동안 인류학자.생리학자.심리학자 등의 관심
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팝콘·마가린 무섭네
트랜스 지방은 액체 상태의 식물성 지방을 마가린.쇼트닝 등 고체.반(半)고체 상태로 만들고 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생성된다. 또 식물성 기름을 튀길
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![[오늘의 운세] 6월 18일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/18/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
