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"식당은 텅 비고, 도시락 매출은 급증"…직장인 점심 풍경
31일 사회적거리두기 2.5단계가 시행된 후 첫 맞이한 평일 점심시간. 광화문역 인근 지하식당가엔 사람들이 줄었다. 김지아 기자 “점심시간에도 밖에 나가지 말라는 회사 지침이
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[Issue&] "싱싱함을 팝니다” 여름철 선도 민감 식품 집중 위생관리 체제 돌입
롯데백화점이 여름을 맞아 고객 안전을 위해 선도 민감 상품을 중심으로 위생 집중관리에 돌입했다. [사진 롯데백화점] 롯데백화점이 여름철을 맞아 식품 안전성 확보를 위해 오는
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[기고] 중요한 것은 알 권리가 아니라 제대로 알 권리
최낙언 편한식품정보 대표 최근 안산에서 큰 식중독 사고가 있었다. 가장 치명적인 식중독균의 하나인 O-157:H7 대장균에 의해 어린이들이 큰 피해를 입었다. 이 사건
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'전복'된 보양식 공식···초복엔 삼계탕? 해산물들이 뒤집었다
올여름 보양식은 ‘육지’보다는 ‘바다’였다. 오픈마켓 위메프가 16일 초복을 맞아 지난 6일부터 12일까지 보양식 거래액을 분석한 결과 수산물 보양식이 전년 동기(초복 4일 전ㆍ
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[건강한 가족] 배앓이 일으키는 주범 생채소, 물에 5분 이상 담갔다 씻어 먹어야
여름철 극성 식중독 대처법 무더위에는 한두 번쯤 음식 때문에 배앓이와 설사를 겪는다. 덥고 습한 여름철에는 식중독이 잘 발병하기 때문이다. 식품의약품안전처의 최근 5년간(201
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코로나 죄 뒤집어 쓴 연어…'최악의 조합' 피하면 걱정없다
베이징 신파디 시장에서 코로나 환자가 발생하자 중국 경찰이 13일 슈퍼와 상점을 돌며 육류와 해산물 제품을 검사하고 있다. [중국 환구망 캡처] 최근 중국 베이징에서는 최대 농수
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[더오래] 5월 가정의 달에 과일 꽃다발 선물 어때요?
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(27) 5월에는 감사를 전해야 하는 특별한 날이 많다. 우리는 감사를 하는 특별한 날 떡을 해서 돌리기도 하고 전도 부치고
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참치회는 배달, 멍게는 드라이브 스루…집콕이 바꿨다
코로나19로 수산물 소비 행태가 달라지고 있다. 지난달 26일 서울 송파구 수협중앙회 본사의 ‘드라이브 스루 수산물 판매’ 행사에서 시민들이 차량 등을 이용해 광어회 세트를 사고
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횟감주문 오면 라이더 '부릉'···참치회·연어도 배달시켜 먹는다
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 확산하는 가운데 지난 3월 경북 포항 죽도시장에 거래를 앞둔 오징어가 놓여 있다. 연합뉴스 #. 평소 해산물을 많이 먹는 유지선(38)
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24시간 배달하고, 냉장 택배 보관도…코로나 19에 편의점은 진화 중
편의점 CU가 다음달 1일부터 배달 서비스 운영 시간을 24시간으로 확대한다. 사진 BGF리테일 편의점이 24시간 배달과 냉장 택배 보관함 서비스를 도입한다. 신종 코로나바이러스
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[비즈스토리] 제철 과일부터 갓 담근 김치까지 … 정기배송으로 신선하게 받아보세요
GS샵 ‘달달마켓’은 사과세트 등 다양한 제철 과일을 순차적으로 선보였다. 최근에는 결제 한 번으로 갓 볶은 신선한 견과류를 30봉씩, 2주마다 세 번에 걸쳐 배송받을 수 있게
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[이코노미스트] ‘새벽배송’이지만 새벽엔 일 안해요
이틀 전 수확, 하루 전 포장, 새벽 배송… 올해 샐러드 시장 1조원 돌파 예상 지난 3월 11일 경기도 양평에 위치한 호안마켓 샐러드 공장에서 직원들이 내일 새벽에 포장할
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팽이버섯 수출회사 2곳에서 식중독균 검출
미국 식품의약국(FDA)이 전량 회수(리콜) 명령을 내린 선홍식품(Sun Hong Food)의 팽이버섯. [사진 미국 질병통제예방센터(CDC)] 최근 미국에서 한국산 팽이버섯을
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[폴인인사이트] 머리에 찰싹 달라붙는 '스티커 메시지', 천재 아니어도 만들 수 있다
■ 폴인이 추천합니다. 「 잊혀지지 않는 한 문장, 번뜩이는 아이디어는 어떻게 만들어질까요. 타고난 천재만이 10년이 지나도 기억될 '스티커 메시지'를 만들 수 있는
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[건강한 가족] 혈당 조절엔 지중해식, 체중 감량엔 플렉시테리언 식단 짜세요
‘내가 먹은 음식이 곧 나 자신’이라는 말이 있다. 매일 음식을 먹는 것은 단순히 허기를 채우는 것만을 의미하지 않는다. 건강은 매 끼니 정성스럽게 차려지는 식탁에서 시작한다.
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“좀비기업 오명 벗겠다”…퇴짜 20번 끝에 서울 진출한 지방 창업가
━ 충북대 창업기업 새벽다섯시 내년 2월 서울 진출 주용택 새벽다섯시 대표가 4일 충북대 학연산공동기술연구원에 있는 사무실에서 샐러드 제품을 소개하고 있다. 최종권 기자
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비행기로 방한하시고 미세먼지 피해 몸 말리신 생선이 온다
━ 대형마트, 생선 할인 행사 돌입 연어가 보의 폭포를 힘차게 뛰어오르고 있다. [연합뉴스] 주요 대형마트가 지난달 삼겹살을 껌 값보다 저렴하게 판매(840원·10
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패션계 ‘인싸’가 전북 고창으로 귀촌해 벌인 일
오전 11시, 알람을 맞춰놓고 즐겨찾기 해 놓은 ‘마켓레이지헤븐’ 온라인 사이트에 접속한다. 오늘은 유기농 현미로 만든 들깨 절편을 오픈하는 날이다. 서둘러 클릭해보지만 결제까지
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"여름엔 양념게장, 꼬막찜 안 팔아요"…무더위에 유통업계 식중독 비상
지난달 중순 이후 무더위와 간헐적 폭우 등 국내에서도 고온다습한 아열대 기후가 나타나면서 식중독 발생 시기가 급격히 빨라졌다. 유통업계는 여름철 식품위생 관리에 나섰다. [사
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닭꼬치·보쌈·치즈…혼술족 위한 안주배달 사업은 어디서?
━ [더,오래] 황윤식의 트렌디한 외식 창업(2) 외식 자영업 폐업률 70%. 전쟁터와도 다름없는 외식 창업 시장, 그 미래는 과연 어떤 모습일까? 빠른 속도로 변해가는
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[맛있는 도전] 든든한 한 끼 입소문에 판매 ‘불티’
━ 오리온 ‘마켓오 네이처’의 ‘오!그래놀라’와 ‘오!그래놀라바’가 출시 9개월 만에 합산 누적판매량 1000만 개를 돌파했다. 오리온은 기능성 성분을 강화한 신제품을 추
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잠시 닫았던 ‘궁중족발’ 공유주방서 재기해요
5년 전부터 ‘뜨는 동네’가 된 서울 종로구 서촌. 지난해 6월 이곳에서 발생한 ‘궁중족발 사건’은 세간에 충격을 줬다. 궁중족발 주인 부부는 2016년부터 가게를 비워달라는 건
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[단독]'궁중족발' 엄마와 아들, 공유주방으로 다시 일어선다
5년 전부터 ‘뜨는 동네’가 된 서울 종로구 서촌. 지난해 6월 이곳에서 발생한 ‘궁중족발 사건’은 세간에 충격을 줬다. 궁중족발 주인 부부는 2016년부터 가게를 비워달라는 건
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'밀레니얼 가족'이 사는 법 ①…음식, 해 먹지 않고 사 먹는다
매년 그해의 소비 트렌드를 예측하는 전망서 『트렌드 코리아』는 올해의 10대 트렌드 중 하나로 ‘밀레니얼 가족’이란 키워드를 제시하며 “낯선 사고방식을 가진 새로운 가족 집단이