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마켓컬리 질주 잡힐까? 식품 온라인 쇼핑 시장 춘추전국시대
코로나19 때문에 폭발적으로 성장하고 있는 온라인 식품시장에 새로운 강자들이 속속 등장하며 경쟁이 치열해지고 있다. 새벽배송·프리미엄 식품으로 30~40대 여성의 열렬한 지지를
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풀무원두부 美 히트…현지 생산 달려 매달 100만모 한국서 공수
미국에서 판매되는 풀무원 두부. 사진 풀무원 풀무원 두부 판매가 올해 상반기 미국에서 급성장했다. 풀무원은 미국 두부 매출이 올해 상반기 전년 동기 대비 20% 성장했다고 22일
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탄산가스 붙잡아 성공···'세기의 발명' 된 한국 최초 포장김치
종가집 횡성공장에서 근로자가 김치를 만들고 있다. 사진 대상 ━ 국내 최초 포장김치 ‘종가집’ 김치는 한국인의 밥상에서 빠지지 않는다. 사계절 내내 식탁에 오르는 기본
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[건강한 가족] 이틀 내 먹지 않을 고기는 냉동한 번 녹인 식품은 재냉동 금물
━ 안전한 식품 보관·조리법 6월부터는 기온이 오르면서 식품 관리에 신경 써야 할 시기다. 생각보다 빨리 식재료가 무르거나 조리된 음식이 상하기 십상이다. 자칫 식품 관리
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[더오래]토마토 밭이 물 위에? 인레호수, 넌 환상이었어
━ [더,오래] 조남대의 예순에 떠나는 배낭여행(20) 20일차, 인레호수와 인데인 빌리지 관광 거대한 호수에 아침 햇살을 받으며 달리니 환상적이다. 7시 40분쯤 보
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'께끼' 10원일때 600원 파격···없어서 못판 이 아이스크림
투게더 오리지널. 사진 빙그레 1974년 투게더가 나오기 전엔 설탕물에 색소를 넣어 얼린 셔벗형 빙과류, 일명 ‘아이스 께끼의 시대’였다. 투게더는 유제품 아이스크림 시대를 열었
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"망한다" 들으면 더 커졌다…韓서 '아궁이' 없앤 한샘 50년
1970년대 재래식 부엌. 취사와 난방을 동시에 하는 아궁이와 부뚜막, 간단한 그릇장이 보인다. 사진 한샘 #난방·취사 겸용 아궁이가 안방과 바로 연결돼 있다. 부뚜막은 너무 낮
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이태원 외국인에 "맛있나요?" 묻자 이렇게 답했다···"오예스"
한 매장 진열대에 해태제과의 오예스 제품이 진열돼 있다. 중앙포토 ━ 연 매출 400억…브랜드 익스텐션 마케팅으로 매년 변신 수박, 미숫가루라떼, 당근케익, 쿠키 앤
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유기농 채소에 1+1 미끼 상품…韓 포장 두부 세계 정복했다
마트에 진열된 플라스틱 포장두부. 중앙포토. 엄마 심부름으로 100원짜리 동전 갖고 동네 가게에서 검은 비닐봉지에 싼 두부 한 모 달랑달랑 들고 오던 기억. 70~80년대 어린
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코로나 소비, 이제는 '당근' 하나도 시켜먹는다
중국 전역에서 벌어지고 있는 방역 전쟁 탓에 '홈 이코노미(宅经济)'가 중국 경제의 새로운 분야로 떠올랐다. 사람들이 집밖에 나가지 않자, 모든 걸 집안에서 해결하려는 소비 패
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같은 가공식품인데 통조림엔 없고 패스트푸드엔 있는 것
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(43) 1인 가구 500만시대. 4가구 중 1가구는 나홀로족으로 증가하고 있다. 혼자 사는 가구가 늘면서 우리 사회에서도 소비 패턴의 변화
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[건강한 가족] 혈당 조절엔 지중해식, 체중 감량엔 플렉시테리언 식단 짜세요
‘내가 먹은 음식이 곧 나 자신’이라는 말이 있다. 매일 음식을 먹는 것은 단순히 허기를 채우는 것만을 의미하지 않는다. 건강은 매 끼니 정성스럽게 차려지는 식탁에서 시작한다.
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[영상]테이프·끈 없앤 마트···상자에 장 본 물품 담고 들었더니
1일부터 이마트·롯데마트·홈플러스 등 대형마트 3곳에서 박스 포장에 쓰이던 테이프와 비닐끈 제공을 중단했다. 환경부와의 자발적 협약에 따라 플라스틱 쓰레기 양을 줄이기 위한
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늦가을 하늘에 점점이 박힌 감, 정말 '감'이 온다
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(58) 서울의 아파트를 떠나 전주의 단독주택으로 이사 온 지 9개월째, 봄, 여름, 가을을 지나 드디어 ‘마당 있는 집’ 생
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[김진국 칼럼] 뒤를 돌아보는 것은 앞으로 가기 위해서다
김진국 중앙일보 대기자 칼럼니스트 가끔 남대문 시장을 걷는다. 삶의 의욕이 넘치기 때문이다. 필요한 물건을 살 때도 있다. 그러나 흥정하는 일은 힘들다. 받을 가격을 부르고, 살
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"여름엔 양념게장, 꼬막찜 안 팔아요"…무더위에 유통업계 식중독 비상
지난달 중순 이후 무더위와 간헐적 폭우 등 국내에서도 고온다습한 아열대 기후가 나타나면서 식중독 발생 시기가 급격히 빨라졌다. 유통업계는 여름철 식품위생 관리에 나섰다. [사
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암에 효과? 독 들어있는 살구씨 먹고 몸 망치지 말자
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(42) 풋 매실에는 독이 있다. 과육에도 독이 있지만, 씨에 집중적으로 그 함량이 높다. [사진 pixabay] 매실 철이
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[건강한 가족] 어묵·햄 같이 볶은 반찬, 아이 식단에서 빼세요
화학 첨가물 포비아(phobia) 시대다. 그중에서 사람들이 가장 우려하는 것은 식품에 들어있는 첨가물이다. 실제로 식품첨가물이 암·내분비계 교란, 신경 독성 등을 일으킨다는
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대전 사람은 별로라지만 구뜰한 숨두부·추어칼국수…
━ 이택희의 맛따라기-별난 대전 음식 5선 대전 사람에게 그곳 대표 음식이나 맛집을 물으면 “모르겠다”라거나 “없다”는 대답이 많다. 50대 초반의 대전 붙박이 한 사람
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다음 달부터 마트 비닐봉지 단속하는데…비닐 남용 여전
서울 시내 한 대형마트에서 시민들이 채소를 살펴보고 있다. [뉴스1] 26일 오후 서울 용산구의 한 대형마트 신선식품 코너. 딸과 함께 장을 보던 40대 주부가 트레이(접시)
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[라이프 트렌드] 수퍼푸드, 먹기만 하세요? 안티에이징 원하면 바르세요
━ 건강식 품은 기초 화장품 1 최근 화장품 업계에 새로운 공식이 생겼다. 인기를 끄는 건강식품의 유행을 따라 기초 제품을 내놓는 것이다. 블루베리·브로콜리·아보카도가 건
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유통기한 연장, 원산지 속이기…설 앞두고 부정·불량식품 판친다
이달 중순 경기도 포천시에 있는 조미 김 제조업체 A사의 공장. 식자재 등을 보관하는 창고를 둘러보던 경기도 특별사법경찰단(특사경)의 눈에 이상한 것이 포착됐다. A사가 아닌 B
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고기 즐기는 미국인들, 한국 두부에 반했다
풀무원이 미국에 출시한 두부 제품. [사진 풀무원] ‘육식의 나라’ 미국에서 식물 단백질인 두부가 인기다. 특유의 콩 냄새를 제거한 두부 등 현지인 입맛에 맞는 제품이 대거 등장
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美두부시장 점령한 한국···'육식의 나라' 홀린 비결
‘육식의 나라’ 미국에서 식물 단백질인 두부가 인기다. 특유의 콩 냄새를 제거한 두부 등 현지인 입맛에 맞는 제품이 대거 등장한 것이 인기에 한몫했다. 풀무원은 풀무원U