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[더오래]간헐적 단식하면 운동 안해도 살빠질까?
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(47) 건강에 있어 점점 영양학이 중요한 분야가 되고 있다. 예전에는 사망의 원인 중 감염성질환의 비중이 높았지만 갈수록 당뇨, 고지혈
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[더오래]단맛에 끌려 과잉 섭취…당 중독을 경계해야 하는 이유
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(45) 울고 있는 아이를 달랠 수 있는 가장 확실하고 쉬운 방법은 사탕을 물리는 것이다. 단맛을 좋아하는 것은 사람이 가지는 본능인 것 같
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[건강한 가족] 가스 차고 부글부글 ‘대장 과민’ … 두부·쌀은 OK, 꿀·잼은 글쎄
포드맵 식품 바로 알기 최근 과민대장증후군 환자 사이에서 피해야 하는 식품으로 주목받는 키워드가 있다. 포드맵(FODMAPs)이다. 포드맵은 발효되는(Fermentable) 올
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[라이프 트렌드] 아이 충치 예방? 6개월마다 검진, 자기 전 자일리톨 섭취!
한 해를 마무리 짓는 12월이 코앞이다. 1년간 미뤄둔 건강검진을 받느라 몸이 바쁜 때이기도 하다. 이때 놓치기 쉬운 검진이 있다. 바로 치과 검진이다. 충치예방연구회는 충치가
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[건강한 가족] 싱싱한 오색 과일 골고루, 껍질째 먹으면 영양만점 간식
━ 과일이 보약 되려면 한번 들인 습관은 좀처럼 바꾸기 어렵다. 매일 3번, 1년에 1000번 이상 실천하는 식습관도 마찬가지다. 과일이 건강에 좋다는 건 누구나 안다.
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식물이 만든 소중한 설탕, 왜 나쁜 음식으로 몰고가나
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(58) 식물은 우리가 몸에 나쁘다(?)는 설탕 등 단순당을 왜 만들까. 인간을 적으로 알고 퇴치의 목적으로? 천만에. 인간을 살리
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토종 벌꿀은 몸에 좋고 설탕은 나쁘다? 과연 그럴까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(52) 꿀이라면 보통 벌꿀을 가장 먼저 떠올린다. [중앙포토] 꿀이란 뭔가. 꿀이라 하면 우선 벌꿀을 떠올린다. 맞다. 그런데
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[소년중앙]달콤함에도 종류가 있을까? 흑당의 단맛부터 파헤쳐보자!
더위도 아랑곳하지 않고 줄 서서 마시는 올여름 인싸템, 바로 흑당 밀크티죠. 대만에서 건너온 흑당의 인기는 전국으로, 각 프랜차이즈 업계로 퍼지고 있습니다. 전문점뿐 아니라 일반
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[치아愛 날] 치주질환 막는 성분 풍부한 자일리톨껌, 항균·미백 기능까지 더해
치아 건강은 전신건강과 직결된다. 치주질환이 있으면 그렇지 않은 사람에 비해 심혈관질환·치매 위험이 훨씬 크다는 연구결과가 많다. 건강한 치아를 위해서는 충치를 예방하는 것이
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통곡물·과일 섬유소, 면역 진정시켜 고혈압·당뇨 잡는다
━ 김은기의 바이오토크 - 장수에 확실한 음식 하나를 골라 매일 먹으라면? 단백질? 비타민? 아니다. 섬유소(fiber)다. 채소·과일을 갈아 주스로 만들 때 남은 건더기
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[건강한 가족] 천연 발효로 맛·영양 더하지 않고 화학첨가물 가득한 양념 씁니까?
━ 약이 되는 양념 매일 사용하지만 대수롭지 않게 생각하는 식재료가 있다. 바로 ‘양념’이다. 양념은 식재료의 맛과 향을 더하는 중요한 역할을 한다. 하지만 음식물의 흡수와
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단짠단짠 논쟁, 과학은 없고 말꼬리 잡는 감정싸움
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(23) 백종원과 황교익, 두 사람의 논쟁이 점입가경이다. 한쪽 팬덤이 보기에 “어디 감히 골목상권의 황제(?)에 딴지를 걸어!”하
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당뇨병에 쌀밥 나쁘고 보리밥 좋다?
[김선영 기자] 11월 14일은 ‘세계 당뇨병의 날’이다. 세계보건기구(WHO)와 국제당뇨병연맹(IDF)이 당뇨병 위험성과 관리의 중요성에 대한 인식을 높이기 위해 제정했다. 당뇨
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대체감미료 '알룰로스' 과연 천연물일까?
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(14) 국내 제당업체들이 왜 이런 제품을 만들어 대대적인 선전을 하는지 모르겠다. 검증되지 않은 기능성을 강조하면서. ‘알룰로스’
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[라이프 트렌드] 장 청소하는 구아바, 눈·피부 보호하는 망고, 혈관 챙기는 아보카도
열대 과일은 과일 중에서도 맛이 달기로 유명하다. 덥고 일조량이 풍부한 곳에서 자라는 특성상 과일이 빨리 숙성되고 완숙도가 높아 전분질이 당분으로 전환되기 때문이다. 열대 과일
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[건강한 가족] 단맛은 죄 없어요, 과일이든 초콜릿이든 많이 먹는 게 문제
단맛은 억울하다. 단맛을 내는 당분은 비만 등 성인병을 유발하는 건강의 적으로만 여겨지는 경우가 적지 않다. 단맛을 가급적 멀리하는 것이 건강한 식습관으로 통한다. 또 설탕·초
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아직도 아이유 다이어트하니? 요즘 유튜버들의 선택은 이것
“살 빼는 게 가장 쉬웠어요.” 한 유튜버가 다이어트 영상을 올리면서 한 말이다. 물론 다이어트에 한 번이라도 도전해본 사람이라면 이 말에 동의하기 힘들 것이다. 오죽하면 다이어
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오징어채ㆍ버터구이 한 줌=각설탕 1개…당 섭취 조심해야
오징어채의 당분이 각설탕 1개의 당과 비슷하다는 분석 결과가 나왔다. [중앙포토] 오징어채와 버터구이 오징어 등 반찬이나 간식, 술안주로 즐겨 먹는 조미건어포류 한 줌(15g)이
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감미료도 과하면 독
━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구 당류 과다 섭취는 비만, 당뇨병, 고지혈증, 심혈관질환 등의 발생위험을 높인다. 이 때문에 세계보건기구에서는 가공식을 통한 당
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[라이프 트렌드] 아침엔 꼭 단백질 섭취! 머리 맑아져 일·공부 술술~
허벌라이프가 제안하는 건강한 식사 1인 가구와 맞벌이 가정이 증가하면서 간편하게 조리해 먹을 수 있는 가정간편식 시장이 급성장하고 있다. 수요가 크게 늘면서 제품도 다양해졌다. 아
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[라이프 트렌드] 아침엔 꼭 단백질 섭취! 머리 맑아져 일·공부 술술~
허벌라이프가 제안하는 건강한 식사 1인 가구와 맞벌이 가정이 증가하면서 간편하게 조리해 먹을 수 있는 가정간편식 시장이 급성장하고 있다. 수요가 크게 늘면서 제품도 다양해졌다. 아
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[건강한 당신] 과일 속 과당은 죄 없어요, 콜라·과자에 든 액상 과당이 문제죠
━ 이송미 영양팀장의 건강 비타민 미국소아과학회는 최근 생후 1세까지 과일주스를 마시지 않는 게 좋다는 권고안을 냈다. 과일주스는 과당이 많아 건강에 해롭다는 이유에서다. 과
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목마른 당신, 차 몰면 음주운전 하는 셈
물만 잘 마셔도 장수할 수 있다. ‘최고의 건강 파수꾼’인 물을 자주 마시는 습관을 들이자. [중앙포토] 쾅쾅쾅. 급한 노크와 함께 911대원이 들이닥친다. 전화한 지 5분 만이
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[미리보는 오늘] 사드 방중 의원들 중국서 어떤 대화 나눌까
8월의 8번째 날인 오늘은 '포도 데이'입니다. 포도 송이를 닮은 '8'자가 겹치는 날짜여서, 농협·한국포도생산자협의회 등 유관단체가 만든 날입니다. 올해로 9회째를 맞았습니다.