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20만원 호텔 뷔페는 바가지? 이렇게 담으면 호텔이 당한다 유료 전용
「 특급호텔 완전정복① 놀고 먹고 자기 」 호텔은 봉건주의 시대의 유물이다. 호텔의 역사가 시작됐던 유럽에 옛 시절의 흔적이 남아 있다. 중세풍으로 꾸민 건물에서 집사처럼 차려입
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‘애망빙’의 계절…1시간 줄서도 200그릇 팔린다
비싼 가격 탓에 자주 도마에 오르지만, 줄 서서 먹는 인기가 좀처럼 사그라지지 않는다. 특급호텔 빙수 이야기다. 음식·화장품 등 비교적 가격대가 낮은 제품에서 사치를 부리는 이른
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12만원 ‘애망빙’도 나왔다…주말엔 1시간 기다리는 호텔 빙수
시그니엘 서울의 머스크멜론빙수와 제주 애플망고빙수. 제주 애플망고빙수는 12만7000원으로 현재 국내 특급호텔 빙수 가운데 가장 가격이 높다. 사진 롯데호텔 10만원 벽도 깨졌다
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북극서 김장, 남극 얼음 팥빙수...'남·북극 셰프' 된 국숫집 주인
남·북극 연구팀과 동행해 요리를 해온 정만(57)씨가 18일 오후 서울 상암동 중앙일보에서 인터뷰하고 있다. 정씨는 극지에서 실제로 착용하는 팀 '아틱'의 옷과 앞치마를 입고 포
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"괜히 비싼 것 아니다" 8만원대 호텔빙수가 잘 팔리는 까닭
유통업계가 각양각색의 빙수를 내놓으며 때 이른 ‘여름 마케팅’에 열을 올리고 있다. 특히 올해는 사회적 거리두기가 해제되고 처음 맞는 여름인 만큼 카페와 호텔 할 것 없이 더욱
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100년 전 수익률 167% 내더니…편의점서 4억 개 팔리는 아이템은?
애초에 장사가 잘됐다. 3분의 2를 날리고 남은 3분의 1만 건져 팔아도 수익률 167%를 챙겼다. 주식이냐 펀드냐 부동산이냐. 아니다. 얼음 얘기다. 지난 6월 1일 오후 경북
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[여행썰명서]한 그릇 6만원, 팔수록 손해? 호텔 '金빙수' 진실
호텔 빙수가 인기 아이템으로 자리 잡으면서, 각 호텔의 대표 빙수를 먹고 다니는 빙수 투어족도 늘고 있다. 인스타그래머블한 빙수는 아무래도 선택받을 확율이 높다. 파크 하얏트 서
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올해 빙수는 '1인 1빙' 대세…쑥, 백련초, 벌집 등 재료도 다양
롯데호텔제주의 백련초 빙수. 빙수의 모양을 제주의 상징인 한라산 모양을 본따 만들었다. 본격적인 여름이 시작되면서 올해도 어김없이 특급호텔들은 각양각색의 빙수를 출시했다. 한 끼
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베이커리 카페 ‘빵그레’…저소득층 청년 자립 꿈 익어간다
23일 경남 창원의 베이커리 카페 ‘빵그레’를 찾은 주민들이 갓 만든 빵을 고르고 있다. 송봉근 기자 지난 23일 오전, 경남 창원시 합성동 롯데캐슬더퍼스트 상가 1층에 있는 베
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튀겨 먹고 떡으로 만들고 …아이스크림, 이렇게 다양했어?
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(8) 아이스크림은 남녀노소 누구나 좋아하는 여름철 간식이다. 요즘과 같은 무더위에 세계 곳곳의 다양하고도 특별한 아이스크림
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차가움과 뜨거움이 공존하는 '크렘 브륄레 빙수'…신기한 맛
파크 하얏트 서울 '크렘 브륄레 빙수'. 최근 한낮 기온이 26도까지 오르면서 때 이른 초여름 더위가 시작되는 분위기다. 덕분에 빙수의 계절이 훌쩍 당겨졌다. 최근
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LA교민 즐겨먹던 찰떡 재해석한 '구움찰떡'으로 인기
바게트·치즈케이크·브라우니, 빵집을 떠올리게 하는 이들은 요즘 인기인 떡집의 메뉴입니다. 팥 대신 치즈케이크를 넣거나, 브라우니·바게트라는 이름대로 보기엔 영락없는 빵이지만 먹어
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불혹의 베이커, 흔들리지 않는 호밀빵 맛
━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 서울 서초동 ‘장티크 베이커리’ 흔들리지 않는 나이라 하여 불혹(不惑)이라 했던가. 평균수명 82세에 이르는 요즘 시대라면 마흔은
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색깔 입은 빙수 맛깔나겠네
왼쪽부터 파리바게뜨의 꽃빙수, 투썸플레이스의 레몬 셔벗 오미자와 콜드브루 케이크 빙수, 파크 하얏트 서울의 당근 초콜릿 빙수. [사진 각 사] 여름철 대표 디저트로 꼽히던 빙수가
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빙수의 주인공은 나야나…올해 빙수는 얼음 경쟁
여름철 대표 디저트로 꼽히던 빙수가 철을 잊었다. 출시 시기가 점점 빨라지고 있다. 여기에 올해는 ‘얼음 경쟁’까지 눈에 띈다. 파리바게뜨는 올해 3월 초부터 빙수를 내놨다.
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요즘 연희동 골목에 사람들이 줄 서는 이유? 이집 양갱 사려고
지난 주말부터 연희동 ‘사러가 마트’ 근처에 사람들이 길게 줄을 늘어서기 시작했다. 설을 맞아 선물용 양갱을 사려는 사람들이다. 가게는 오전 11시에 문을 여는데 이미 2시간 전
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노부부에게 무료 모닝세트…고령화시대 맞춤 서비스가 매력
━ [장상인의 일본탐구] 50년 전통 ‘고메다커피점’ 나고야 고메다커피점을 찾은 젊은 연인. 커피점 안에는 신문과 잡지 등이 비치돼 있다지난 11일 인천공항에서 일본 나고야(名古
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[맛있는 도전] 층층이 쌓아올린 과일 얼음 입 안서 여름이 녹아내린다
파리바게뜨 빙수 4종 파리바게뜨는 올해 ‘베이커리에서 빙수와 함께 즐기는 바캉스’라는 테마를 내세워 차별화된 맛과 비주얼을 갖춘 빙수 4종 을 선보였다. [사진 SPC] 빙수는 여
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[TONG] 수탈의 역사가 관광 명소로…군산 근대문화역사거리
by 군산여고지부 전북 군산은 우리나라에서 근대의 흔적이 가장 많이 남아있는 도시 중 하나이자, 뼈아픈 일제 수탈의 역사를 간직하고 있는 곳이다. 골목길을 걸으며 근대 역사를 배우
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바오빙·그라니타·첸돌…모두 팥빙수 친구들
시도 때도 없이 폭염주의보를 발령케 하는 찜통더위가 해를 거듭할수록 기세를 더한다. 온종일 에어컨 빵빵한 공간에 들어앉아 있을 수도 없고, 선풍기에서 더운 바람마저 나올 때는 빙수
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[쿠킹 클래스] 특별한 빙수 한 그릇…이탈리아 디저트 올리고, 와인으로 마무리
江南通新 독자와 함께한 포시즌스 쿠킹 클래스과일 얼려 갈아낸 이탈리아 ‘그라니타’설탕에 졸인 프랑스의 ‘콤포트’ 등 장식“원하는 재료 맘껏 넣는 게 빙수의 매력” 포시즌스의 대표
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[TONG] 지극히 주관적인 ‘마트 빙수’ 8종 맛 평가
by 김성사 날씨가 점점 더워지네요. 이럴 때 생각나는 건 시원한 빙수죠!5000원부터 2만원까지 다양한 가격대, 여러 종류의 프랜차이즈 빙수가 유행인데요. 하지만 프랜차이즈 빙수
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[맛있는 도전] 구수한 국산팥, 달콤한 열대과일…올 여름 입맛 따라 시원하게 즐기세요
파리바게뜨는 아삭한 얼음 알갱이와 열대과일 향이 물씬 나는 ‘그때 그시절 국산팥 빙수’(맨 뒤), ‘코코넛 딸기 블라썸 빙수’(왼쪽)와 ‘망고 소르베 빙수’ 등 3종의 빙수를 출시
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[건강한 당신] 설탕 대신 당근·배로 음식 단맛 내고, 천연 감미료 쓰세요
당 줄이는 생활수칙초콜릿을 먹을 때 아메리카노, 바닐라라테 가운데 어떤 커피가 어울릴까. 내가 오늘 먹은 가공식품에는 어떤 당이 얼마나 들어 있을까.길병원 내분비대사내과 김광원 교