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[김원배의 시선]창고행 쌀, 계속 살 수는 없다

김원배 논설위원 벼, 쌀, 밥. 식물과 열매, 먹을 수 있게 된 상태를 각각 표현한다. 단어가 따로 있을 정도로 한국인에겐 특별한 존재다. 50원짜리 동전에도 벼 이삭이 들어가

중앙일보

2023.04.14 00:54
통일벼 개량한 세네갈 ‘이스리’ 수확량 기존 쌀의 2배…세계 곳곳 한국식 녹색혁명

━ [SPECIAL REPORT] K-농업, 식량 위기 해결 씨앗 뿌리다 코피아센터 관계자와 세네갈 현지인들이 신품종으로 개발된 쌀 ‘이스리’를 살펴보고 있다. [사진 농

중앙선데이

2021.11.27 00:22
"볕 가득 좋은 흙에서 자란 채소맛, 바로 먹어야 알 수 있죠."

채소와 고기. 이 둘을 둘러싼 대화나 논의는 주로 이런 식이다. 고기만 먹고 채소는 먹지 않는다든가, 고기를 끊고 채소를 먹기 시작했다든가, 아니면 건강을 위해 채소를 더 먹자는

중앙일보

2021.06.24 17:50
세네갈엔 밥맛 좋은 쌀, 케냐·캄보디아는 양계, 파라과이선 “열려라 참깨”

━ 지구촌 K농업 열풍 K농업 붐 식량 문제 해결이 시급한 아프리카에서도 한국이 개발해 보급한 쌀 품종이 큰 성공을 거뒀다. 농진청은 2010년 7월 세네갈 등 아프리카

중앙선데이

2020.06.06 00:36
사막 나라 UAE서 자라는 한국 벼, K-농업이 간다

━ 지구촌 K농업 열풍 지난 5월 10일 아랍에미리트연합(UAE) 샤르자 사막 지역에서는 권용우 주 UAE 대사, 타니 알 제유디 UAE 기후변화환경부 장관이 함께 낫

중앙선데이

2020.06.06 00:02
아키바레·고시히카리는 그만, 국산 품종 알찬미 온다

━ 흔들리는 쌀의 미래 1인당 쌀 소비량은 줄어드는 가운데 밥맛이 뛰어난 고품질 쌀에 대한 관심은 커지고 있다. 농촌진흥청은 285개 밥쌀용 품종 가운데 2003년

중앙선데이

2019.11.02 00:02
일본 컬링 선수 "한국 딸기 맛있어요" 말했다가…

━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(52) 일부 농산물은 과잉생산됐다고 하는데, 다른 한편에서는 식량 자급률을 걱정한다. [사진 pixabay] 일부 농산물 가격이

중앙일보

2019.08.31 15:00
[통계 한 스푼]쌀 아끼려다 나온 '잡곡 스시'를 아시나요

40대 중반 이상이라면 초등학교 시절, 보리 같은 잡곡을 섞어 밥을 지었는지 선생님들이 학생들의 도시락을 조사하던 혼식 검사를 기억할 것이다. 당시 권장 혼식률은 30%. 적어도

중앙일보

2018.11.24 10:30
[뉴스클립] 뉴스 인 뉴스 한국 농업 70년

올해로 한국은 광복 70주년을 맞이합니다. 1945년 8월 15일은 일제의 수탈로 황폐했던 한국 농촌에 따사로운 볕이 다시 드리운 날이기도 합니다. 보릿고개란 말이 생겨날 만큼

중앙일보

2015.08.13 00:06
"쌀밥만 먹어도 성인병·노화 막을 수 있어"

‘슈퍼 자미(紫米)’와 ‘슈퍼 홍미(紅米)’. 우리 주식인 쌀을 업그레이드시킨 ‘슈퍼쌀’이다. 이름대로 보라색과 붉은색의 웰빙 쌀이다. 여기엔 노화와 각종 성인병의 주범으로 통하는

온라인 중앙일보

2014.06.29 01:39
“쌀밥만 먹어도 성인병·노화 막을 수 있어”

한국방송통신대 ‘슈퍼 자미(紫米)’와 ‘슈퍼 홍미(紅米)’. 우리 주식인 쌀을 업그레이드시킨 ‘슈퍼쌀’이다. 이름대로 보라색과 붉은색의 웰빙 쌀이다.여기엔 노화와 각종 성인병의

중앙선데이

2014.06.29 01:37
이 땅 보릿고개 날린 통일벼, 아프리카 굶주림 없앤다

경북 포항시가 아프리카 마다가스카르에 통일벼를 시험 재배한 뒤 첫 수확에 성공했다. 현지에 파견된 포항시 농업기술센터 소속 서석영씨가 지난달 현지 주민과 함께 통일벼 논에 섰다.

중앙일보

2013.04.18 00:44
[현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도

명태는 한겨울 서민들의 얼큰한 찌개거리로, 때로는 애주가들의 안줏거리로 우리네 입맛과 오랜 인연을 맺어 왔다. 하지만 우리에게 친숙한 생태·동태·황태·노가리의 맛을 이제는 영영 다

중앙일보

2012.05.26 00:00
“해외 식량기지 많아도 위급할 땐 도움받기 힘들죠”

전혜경 국립식량과학원장이 국내 식량자급률과 조사료 국산화 방안에 대해 설명하고 있다. 전 원장은 “해외 식량기지가 있더라도 위급 상황이 발생하면곡물을 못 가져올 수 있다”며 “최

중앙선데이

2011.02.20 01:20
[뉴스 클립] Special Knowledge 쌀

‘과유불급(過猶不及)’. 요즘 쌀이 그렇다. 너무 많이 남아돌아서 두통거리다. 농림수산식품부에 따르면 올 10월 말 쌀 재고량이 140만t에 육박한다. 국내 쌀 소비량을 고려한

중앙일보

2010.08.10 00:25
Special Knowledge 육종

세계는 지금 신품종을 개발하기 위한 육종(育種) 전쟁으로 뜨겁습니다. 다수확 작물 하나만 잘 개발해도 세계 시장을 휩쓸 수 있을 뿐만 아니라 인류의 고민인 기아 문제 해결에도 기

중앙일보

2010.04.20 00:01
보릿고개 넘어 생명농업 산실로

경북도 농업기술원의 대구 방촌동 청사 모습(1957년).　“쌀이 남아도는 시대가 됐다. 경북도는 쌀 소비를 늘리기 위해 밀가루를 섞지 않고 쌀을 100% 사용하는 쌀국수 특허를 냈

중앙일보

2008.10.20 02:55
자급률 고작 27%‘곡물의 복수’에 무방비

■ “쌀 제외한 나머지 곡물 자급률 5%에도 못 미쳐” ■ “세계 식량부족 현상 앞으로 10년간 해소 못할 것” ■ “2008~17년 밀 가격 40~60% 높아질 전망” ■ “20

중앙일보

2008.09.06 12:01
‘첨단 품종’ 밀·보리, 겨울논에 다시 키운다

경기도 수원의 농촌진흥청 작물과학원에서는 다양한 밀과 보리 품종을 개발 중이다. 최정동 기자 “2년 전만 해도 겨우 팔았어요. 먼저 사겠다는 곳이 없었죠. 그런데 지난해부터는 축

중앙선데이

2008.06.15 02:28
[실록 박정희시대]18.식량 자급

절대기아 (饑餓) 로부터의 해방은 5.16직후부터 박정희 (朴正熙)에게 주어진 숙명과 같은 것이었다. 먹는 문제가 어느 정도 해결될 무렵 그가 집착했던 대목은 한국땅에서 나는 석유

중앙일보

1997.09.11 00:00
전북정읍에 현대판 천석꾼-벼농사만 한해 소득 1억8천만원

풍년 들판에 「현대판 천석꾼」이 나왔다. 전북정읍시신태인읍신태인리에 사는 김갑성(金甲成.48.사진)씨.개인으로 따져 국내 최대 기업농인 金씨는 올해 순수하게 벼농사만으로 2억원에

중앙일보

1996.11.16 00:00
슈퍼라이스

60년대 들면서 세계 농업연구소들은 쌀.밀.옥수수 다수확 품종 개발에 몰두했다.그 가운데 미국 록펠러.포드 양(兩)재단이공동으로 62년 필리핀에 설립한 국제미작(米作)연구소(IRR

중앙일보

1996.02.08 00:00
기아없앨 슈퍼벼 보급 급선무-국제米作硏 구로데프 쿠시박사

『인류의 공적(公敵)인 기아를 퇴치하기 위해선 새로운 형태의벼,즉 언론에서 「슈퍼벼」라고 명명한 새 벼의 보급이 절대적으로 필요합니다.』 세계의 빈곤인구중 3분의 2가 몰려있는 아

중앙일보

1996.02.06 00:00
빗장풀린 쌀시장 갈길바쁜 이판석 농진청장

南美 우루과이의 휴양도시인 푼타델 에스테 앞바다에서 시작된 개방의 물결이 마침내 우리의 황금들판에서 출렁이게 됐다. 쌀시장은 10년이란 유예기간을 얻어냄에 따라 그동안 개방여부자체

중앙일보

1993.12.19 00:00