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[여행썰명서] 돌려 쓰고, 나눠 먹고… 호텔 뷔페는 안전할까?
한옥 호텔 경원재 앰배서더 인천의 조식 뷔페에는 다양한 한식이 깔린다. 대표 메뉴는 갖은 나물을 넣고 비벼먹는 '강된장 나물 비빔밥'이다. [사진 경원재 앰배서더 인천] 호텔의
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지금 中요식업계에 10위안 매장 붐이 부는 까닭
중국 요식업계에 10위안 매장 열풍이 불고 있다. 하이디라오(海底捞) 시차(喜茶 희차) 시베이(西贝) 등 중국 요식업계 유명 업체들이 친서민 제품을 속속 선보이고 있다. 훠궈집
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코로나발 일회용품 홍수…지자체마다 생활폐기물 처리 비명
경기도 수원시자원순환센터 직원들이 재활용품 선별작업을 하고 있다. [연합뉴스] 경주시 황남동에서 1년째 일식 전문점을 운영하는 최모(37)씨의 식당 주방 한쪽에는 식기 대신 음식
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[폴인인사이트] "커피 시키신 분" 중국에서는 스타벅스도 배달을 한다
■ ■ 나의 내일을 위한 지식플랫폼, 폴인의 추천 「 코로나19는 우리의 경제와 산업을 어떻게 바꾸고 있을까요? 10년 만에 또 한번 패러다임의 변화가 일어나고 있다고,
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최악 전망 쏟아지는데···"한국기업, 코로나 뒤 대박 기회 온다"
온갖 추측과 전망이 어지럽게 춤춘다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태가 바꿔놓을 글로벌 비즈니스 지형을 놓고서다. 누가 승자(위너)이고 누가 패자(루저)일까? 이 궁
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커피 한 잔에 네 칸, 사재기 중 출산까지…대체 휴지가 뭐길래
카페에서 주문한 테이크아웃 커피를 받은 한 남성. 그는 바지 호주머니에서 꺼낸 두루마리 화장지 세 칸을 뜯어 커피값으로 냈다. 점원이 “부족하다. 한 장 더 필요하다”고 하자 한
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"제발 한끼는 간단히 먹자"…'돌밥돌밥'에 가열되는 끼니 전쟁
코로나19로 인해 집에서 끼니를 챙겨야 하는 상황에 엄마들의 고민이 만만찮다. 맘카페, 블로그 등에 '코로나 삼시세끼'란 제목으로 올라온 음식 사진들을 모았다. 중앙포토 #.
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[한컷플러스+] 美 아이스크림 가게 의자에 인형들이 앉은 까닭은?
16일(이하 현지시간) 미국 뉴저지주 티넥의 한 아이스크림 가게인 '비쇼프' 의자들을 손님이 아닌 인형들이 차지했다. 16일(현지시간) 미국 뉴저지주 티넥에 있는 아이스크림
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[e글중심] 1회용품 OUT…"상갓집 설거지는 누가 하나"
■ 「 [연합뉴스] 카페에서 마시다 남은 음료, 일회용 컵에 담아 가셨던 분들 계실 텐데요. 이제 일회용 컵을 쓰려면 돈을 더 내야 합니다. 환경부가 발표한 1회용품 줄
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테이크아웃 8%, 먹고 가면 10%...日,내일부터 소비세 인상 '혼란'
일본에서 1일부터 시행되는 소비세 8%→10% 인상으로 곳곳에서 소비자들의 혼선이 예상되고 있다. 소비세 인상은 2014년 5%에서 8%로 인상된 뒤 5년만이다. 일본 정
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친절하고 활기찬 종업원들, 그 감자탕집 비결은?
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(18) 오늘날의 외식산업은 단순히 음식을 만들어 서비스하는 것을 넘어 분위기의 연출, 가치의 창출 등을 상품으로 제공하는 발전된
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[송길영의 빅 데이터, 세상을 읽다] 빨리빨리, 천천히
송길영 Mind Miner 한국에 처음 온 외국인들이 한국 문화를 실제 접해보고 신기해하는 TV 프로그램이나 유튜브 채널들이 인기가 많습니다. 상대적으로 산업화의 시기가 늦어 늘
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[맛있는 도전] 과일 맛 담은 꽃빙수, 달콤한 흑당의 1인용 ‘컵빙’으로 무더위 맛있게 날리자
━ 파리바게뜨 파리바게뜨는 본격적인 무더위를 앞두고 화려한 색상과 모양을 갖춘 빙수 제품을 출시했다. 꽃빙수는 과일로 만든 얼음을 층층이 쌓고 신선한 딸기를 올린 제품이다
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[라이프 트렌드] 바리스타·호텔리어·웨이터…우리는 로봇!
━ 인공지능 서비스맨 에스프레소를 추출하는 날렵한 손목, 버튼을 누르는도도한 손가락, 수건을 싣고 유유히 떠나는 뒤태. 사람이 아닌 로봇 얘기다. 로봇 점원이 진화하고
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45초면 커피 완성···최저임금 인상이 바꾼 카페 풍경
지난 29일 오후 강남역 센트럴푸르지오시티 지하 1층 맥주 집. 7개 테이블 중 한 테이블은 40~50대로 보이는 남녀가 기네스 생맥주를 마시고, 다른 테이블에선 20대 여성이
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어머니의 집밥을 그대로 살린 주점
━ 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 서울 압구정동 ‘멜시보끔’ 서울시 인구 978만 명 중에 1인 가구 구성비가 무려 30% 이상이라는 통계를 본 적이 있다. 대충 계산
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6개월 고심 끝에 배달의민족 투자... 투자자 한 킴 감동시킨 김봉진의 이메일
지식 플랫폼 폴인(fol:in)에서 연재 중인 중 '6회 실행력…우아한형제들 김봉진 대표 (1)'의 전문을 줄여 공개합니다. 의 더 많은 내용은 폴인 홈페이지에서 확인할 수
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[소년중앙] "내가 선택한 길 가기 위해 철저히 계산하고 꼼꼼히 따져야…그게 바로 앙트십"
※‘기업가가 말하는 앙트십(앙트레프레너십·entrepreneurship, 우리말로는 기업가정신)은 뭘까.’ 소중에서는 지난 6월부터 ‘앙트십 찾기’ 시리즈를 통해 청소년들이 학교
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바쁜 직장인 입맛 공략한 마윈의 '신의 한수' 퀵 마트
한 사람의 마음을 얻고 싶다면, 먼저 그 사람의 위(입맛)를 사로잡아라 사소한 것 같지만 먹는 일이 얼마나 중요한 지를 보여주는 말이다. 온-오프라인 결합 마트 허마셴
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골칫덩이 플라스틱? 페트병 16개면 가방이 됩니다
━ 이도은의 트렌드 리더 폐페트병을 가공한 원사로 만든 플리츠마마의 니트 가방. 제품 한 개에 500㎖ 생수병 16개에서 추출한 실이 사용된다. [사진 플리츠마마] 올해
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커피전문점 등 매장 내 일회용컵 남용 내주부터 본격 단속
지난달 31일 경기도의 한 커피전문점 매장에 고객들이 사용한 일회용 컵이 놓여져 있다. 환경부는 1일부터 커피전문점과 패스트푸드점 등 매장 내에서 일회용 컵을 사용하면 과태료를
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[월간중앙 스타 인터뷰] ‘양신’ 제치고 안타왕 오른 박용택의 9가지 비밀
영감 떠오르면 한밤중 알몸으로도 배트 휘둘러야 직성 풀려…철저한 루틴으로 MLB 정복한 이치로 못지않은 구도자(求道者) 평가받아 LG 박용택이 ‘양신’ 양준혁을 넘어 3
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[issue&] 창업과 운영 손쉽게 … 세 가지 매장 타입 마련
파파밸리피자가 가맹 사업을 시작한다. 창업자가 손쉽게 창업하고 운영할 수 있도록 운영 매장 타입을 세 가지로 마련했다. 다양한 종류의 1~2인용 피자와 사이드메뉴 구성을 기본으로
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[e글중심] 공부하는 대한민국, ‘카공족’ 어떻게 보시나요?
■ 「 학생만 공부하는 시대는 이제 지난 것 같습니다. 학교를 졸업하면 공부는 끝인 줄 알았는데, 학교를 벗어난 취준생은 입시나 다를 바 없는 취업전선에 내던져집니다.