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대상 청정원 순창 고추장, 100% 우리 쌀로 2단 발효 숙성, 찰지고 알싸한 명품 고추장
청정원 순창 고추장은 순창의 천혜 자연조건과 좋은 원료, 그리고 청정원의 정성이 더해져 빚어낸 고추장계의 명품이라는 평을 받고 있다. [사진 대상] 호남의 소금강이라 불리는 강천산
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혈관질환 예방 효과 찰보리쌀, 농약 안치고 재배
어린 보리 잎과 찰보리쌀 등을 가공해 만든 상품들. 식품의약국(FDA)이 10대 건강식품으로 선정한 곡물, 오래 먹으면 머리카락이 희어지지 않고 풍기가 일어나지 않는다고 하여 조선
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[지금부터 제철] 말린 고추
1년 내내 쓰는 양념 중 8월에 장만하는 것이 있다. 바로 고춧가루다. 고춧가루의 원료인 말린 고추는 7월 말부터 수확하는 붉은 고추를 햇볕에 말리는 양건(陽乾)이나 열풍건조기에
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농심·오뚜기·팔도가 몰두하는 '이것'은?
'나트륨을 빼면 맛이 없고, 맛이 없으면 소비자가 등 돌리고, 매출은 줄고…' 이렇게 나트륨 줄이기에 눈치 보던 식품업계가 하나둘씩 제품 개발에 참여하고 있어 주목된다. 식품의약품
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신세대 입맛 잡자 … 비빔 용기면 … 농심 '하모니' 내놔
농심이 비빔용기면 신제품 ‘하모니’(사진)를 18일 출시한다. 농심은 “10~20대 소비자를 겨냥해 최근 핫아이템으로 뜨고 있는 국물 없는 라면을 용기 제품으로 개발했다”고 밝혔다
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[남덕현의 귀촌일기] 태양초 타령이 어이없는 까닭은…
남덕현 “‘언니 태양초 맞죠?’ 허는디 보내주구 싶은 맴이 싹 사라지데! 시골 사정은 알지두 못허믄서 해마다 태양초 타령을 참말루 쉽게두 혀. 태양초 좋은 줄은 알아가지고. 하여튼
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선양 1000점, 금성백조 500점 … 기부 릴레이 이어져
지난해 열린 위아자 장터에서 중앙일보 직원들이 시민들을 대상으로 가족신문을 만들어 주고 있다. 가족들의 장터 참여 장면을 찍어 만들어 주는 가족신문은 당일 선착순으로 300명을 예
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여름, 건강·미용은 어떻게 챙기지
여름철 지친 피부는 과일 추출 영양소 든 화장품에 맡기세요 여름철 반드시 챙겨 발라야 하는 화장품이 있다. 자외선 차단제다. 이제는 사계절 필수품이 됐지만 햇볕 강한 여름엔 특히
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더운 여름 입맛 살려주는 비빔면 요리
비빔면을 활용한 다양한 레시피가 캠핑장·휴가지에서 인기를 끌고 있다. 비빔면의 계절이 돌아왔다. 새콤한 양념과 촉촉한 면발로 입맛을 돋우는 비빔면은 여름철 더위를 쫓는데 빼놓을 수
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고추장의 새 기준 '발효숙성'에서 찾다
우리 쌀로 만든 청정원 순창고추장.대상 청정원 순창 고추장이 2013 고객사랑브랜드대상 고추장 부문 대상 브랜드로 선정됐다. 청정원은 1989년 처음 고추장이 시장에 등장했을 때부
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매운 맛과 색도 등급화 … 고추장, 이제 외국인도 무릎치겠네
‘항아리원리 신발효공법’으로 제조한 순창고추장은 외국인들도 쉽게 선택할 수 있도록 매운맛과 색도를 등급화해 제품 겉면에 표기하고 있다. 대상(대표이사 명형섭)의 ‘청정원 순창고추장
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[사진] 100% 태양초로 만든 청정원 고추장
대상은 19일 서울 명동 세종호텔에서 ‘청정원 태양초 고추장’ 신제품 출시 행사를 가졌다. 세종호텔 박초로 셰프(가운데)와 모델들이 태양초 고추장과 이를 이용해 만든 요리를 선보
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달콤맵싸한 양념 쫄깃쫄깃한 고기 포실포실한 감자
1 목포집의 닭볶음탕. 아주 맵게 보이지만 그렇게 많이 맵지는 않다. 다 먹고 나면 국물에 밥을 비벼주는데 그것이 또 일품이다. 판소리 얘기 할 때 ‘귀 명창’이라는 것이 있다.
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CJ, 파프리카를 넣은 '덜 매운 태양초 골드 고추장' 출시
CJ제일제당은 6일 100% 국산 파프리카를 갈아 넣어 매운 맛을 낮추면서도 고추장 본연의 맛깔스러움을 살린 ‘덜 매운 태양초 골드 고추장’을 출시했다. '덜 매운 태양초 골드
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가족끼리, 직장 동료와 ‘나눔 사다리’
14일 열리는 대전위아자장터에 기업·단체·개인 참가자들이 줄을 잇고 있다. 10일 현재 참가신청을 한 기업·단체는 20여 곳이다. 지난해 15곳보다 다섯 곳 이상 늘어날 전망이다.
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장바구니 더 묵직하고 지갑은 덜 가볍죠, 한숨 돌릴 겸 호떡집 들를까요
강남에도 재래시장이 있을까. 논현역과 신논현역 사이 왕복 10차선 대로 안쪽 이면도로에는 강남구 유일의 재래시장 ‘영동전통시장’이 있다. ‘고객님~’ 하는 판매원도 없고, ‘1+
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고추팔아 연1억 버는집 300곳, '대박' 산골마을
26일 경북 영양군 청기면 정족2리 이동호 이장(56·왼쪽 둘째)이 태양초 건조장에서 일하러 온 마을주민들과 함께 ‘영양고추 최고’를 외치고 있다. [영양=프리랜서 공정식]26일
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[사진] 태양초 고추 1.8㎏ 4만5000원에 예약 판매
7일 오전 서울 봉래동 롯데마트 서울역점에서 모델들이 고창과 정읍, 봉화 산지 건고추를 선보이고 있다. 롯데마트는 9일부터 15일까지 국산 화건초(3㎏)와 태양초(1.8㎏)를 시
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밀가루로 만들어 안전한 점토 완구 2만7000원
어린이날을 맞아 다양한 상품이 나왔다. 아이들이 좋아하는 캐릭터 상품은 물론 인체에 무해한 장난감·책과 같은 선물이 인기가 많다. [사진 현대백화점] 어린이날이 이틀 앞으로 다가왔
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[쇼핑단신] 롯데마트, 최대 50%까지 할인 外
롯데마트는 8일부터 고추장·라면·우유·치약 같은 생활필수품 50종의 가격을 최대 50%까지 할인한 뒤 6월 말까지 같은 값에 판매한다. ‘해찬들 태양초 고추장(2.4㎏)’은 50%
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젊은 부자 6인 ‘사람 연구해야 돈 번다’
왼쪽부터 김세중(33) 젤리버스 대표, 김상현(33) 국대 떡볶이 대표, 고은옥(35) 퍼스트레이디 대표, 노광철(26) 짐치독 대표, 김현진(34) 레인디 대표, 전아름(25)
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‘18년 집수리 봉사’ 금성백조 옷·책 등 500점 모아
16일 대전시청 남문광장에서 열리는 ‘위아자 나눔장터’에 대전지역 대표 기업들이 참여한다. 12일까지 참가신청을 한 기업은 10여 곳에 이른다. 대전지역 대표 주택건설업체인 금성
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착한 장터에서 알뜰 구매 … 환경보호·이웃사랑은 덤
지난해 10월 대전시청 남문광장에서 열린 위아자 나눔장터에서 시민들이 물건을 살펴보고 있다. [프리랜서 김성태] 회사원 김경민(49·대전시 서구 월평동)씨는 두 아들과 함께 16
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[위아자 나눔장터 D-6] GS칼텍스 7년째 ‘장터 큰 일꾼’
GS칼텍스 직원들이 서울 역삼동 본사에서 나눔장터에 기증할 물건 앞에서 포즈를 취하고 있다. [변선구 기자] GS칼텍스 LPG수도권 2지사에서 근무하는 허우영(47) 지사장은 1