![[오늘의 운세] 6월 7일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/07/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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[명사의 맛기행] 우제길 화백의 해남 '함초식당'
진미를 찾아서 먹는 것은 물론이고 전혀 새로운 맛에 도전하는 것도 식도락의 묘미 중 하나로 꼽힌다. 전남 해남군 해남읍 성내리 군청 옆 '부광정', 일명 '함초식당'(http://
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봄철 건강식 '순두부'…단백질 풍부·소화력 등 뛰어나
두부만한 건강.영양식도 없다. 식품학자들이 동물성 식품인 우유와 견줄 식물성 식품으로 두부를 꼽을 정도니 말이다. 너무 싸고 흔해 두부의 가치를 자주 잊고 지내지만 나이가 들수록
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무공해콩나물로 '스타' 단골 확보
"힘들 땐 꿍따리 샤바라!" (클론) "무궁한 발전을 빕니다. " (전원주) 대구 수성구 두산동 들안길의 미성복어 수성1분점. 여기선 유명 연예인의 사인을 쉽게 만날 수 있다. 사
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쭉쭉! 빵빵! 캠퍼스 다이어트
이리저리 열심히 뛰어다니게 마련인 새학기. 정말 정신이 없다. 그러나 이 시기엔 살빼기에 가장 좋은 시기다. 먼 강의실을 찾아다니며 칼로리를 소모하거나 수업중에 하는 간단한 운동으
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이회창총재 포도밭서 농심따기
한나라당 이회창(李會昌)총재가 23일 충북 영동군 주곡리의 한 농장에서 포도 수확에 참가했다. 남경필(南景弼).김부겸(金富謙)의원 등 당내 젊은 정치인들의 모임인 '미래연대' 회원
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[사진설명]이회창총재 포도밭서 農心따기
한나라당 이회창(李會昌) 총재가 23일 충북 영동군 주곡리의 한 농장에서 포도 수확에 참가했다. 남경필(南景弼) .김부겸(金富謙) 의원 등 당내 젊은 정치인들의 모임인 '미래연대
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[무더위 씻겨줄 깊은 산속 맛집]
불볕더위.찜통더위.열대야…. 밥 한끼 먹는 일도 귀찮을 정도로 더운 한여름을 일컫는 말들이다. 떨어진 식욕을 살리기 위해 시원한 국수나 고단백 영양식도 좋지만 깊은 산속이나 계곡에
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[정월대보름 맛있는 오곡밥 짓는 방법]
오곡밥을 지어 아홉가지 나물에 아홉번 밥을 먹어야 한다는 정월 대보름(19일). 평상시에 잡곡밥도 지어 먹지않다가 1년에 한번 오곡밥을 짓는게 쉬운 일은 아니다. 미리 삶아서 넣어
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[무의탁 노인 돌보는 '주부천사' 차명자씨]
14일 낮 12시 30분 경기도 의정부시 용현동 세아1차아파트 101동606호. 33평 짜리 이 아파트의 거실에서는 66세부터 92세까지의 할머니 10명이 둘러앉아 환한 표정으로
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[경기도 지정 '대물림 향토음식점 7곳]
할아버지가 운영하던 식당을 아버지가 물려받고, 그 아들이 다시 대(代)를 이어 전통의 맛을 전수하고 있는 음식점들. 물밀듯이 밀려오는 외국음식점 속에서 맛의 경쟁력 없이는 불가능한
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[중앙일보 연중캠페인]식탁안전 지킵시다
식생활이 위협받고 있습니다. 우리의 식탁에 오르는 식품들은 갈수록 풍족해지고 있지만 안전에 대한 불안감도 함께 커지고 있습니다. 미생물.농약.중금속.항생제.곰팡이독소.환경호르몬….
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[식탁안전 지킵시다]어떻게 검사했나
식생활 건강도는 중앙일보가 평균 한국인으로 선정한 정성균 (鄭聖均) 씨의 지난 11일 하루 세끼의 음식을 수거해 16일까지 한국식품위생연구원 영양.미생물 검사팀에 의한 검사.분석으
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IMF시대 맞아 대구지역 음식점들 반찬수 줄여 음식물 쓰레기 감소
대구에서 꽤 알려진 일식집인 수성구두산동 S초밥. 불황으로 음식점 마다 손님이 크게 줄었지만 이 업소는 늘 북적댄다. 그러나 이전 같았으면 반찬 그릇으로 꽉 차 있을 테이블이 군데
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[맛집]서소문 중앙일보 건너편 '용인집'
직장생활 경력이 많아 외식을 많이한 사람일수록 점심시간마다 찾게 되는 곳은 '음식점 티 안나는 음식점' .그렇게 집에서 먹는 듯한 분위기와 푸근한 맛으로 서소문 중앙일보사 건너편
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교사연수 100명 식중독
경북구미시남통동 경북교원연수원에서 연수중인 교사 4백96명중 1백명이 22일 오전9시쯤부터 열이 나면서 구토와 설사를 하는 집단식중독 증상을 보여 병원에서 응급치료를 받았다. 이중
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전주 음식점 반찬 줄여-쓰레기줄이기 동참
맛의 고장 전주시의 명물인.30가지 반찬'이 점차 사라진다. 3일 전주시완산구중앙동 S한식점의 점심상에 오른 한정식 반찬은 모두 20가지.지난해 12월의 32가지에서 12가지가 줄
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전통음식점 '동이촌'
서울 대학로 한 귀퉁이에 지난 11월 문을 연 전통음식점 동이촌은 강원도식.촌스런 맛'이 손님을 반갑게 만든다.김치.나물등 반찬 하나하나에서부터 각종 전골과 죽.술안주용 전에 이르
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전주 명물 '30가지 반찬' 사라져
「맛의 고장」전북전주는 우리의 전통적인 맛외에도 음식점에서 최고 30여종에 달하는 반찬을 내놓는 것으로 유명하다. 그러나 내년부터 이같은 전주의 「명물」이 사라질 전망이다.전주시가
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쌈밥.된장찌개 대표메뉴 '한국우렁촌'
쌈밥은 뭐니뭐니해도 쌈장 맛.조그만 뚝배기에 파란 풋고추를 송송 썰어넣어 자글자글하게 지진 된장은 첨가하는 재료에 따라 묘하게 다른 맛을 낸다.시골에서 자란 사람이라면 논두렁에서
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盧씨 구속후 보강수사 스케치-盧씨.수사팀 고성오간 입씨름
서울구치소의 노태우(盧泰愚)전대통령은 20일 수감 닷새만에 문영호(文永晧)중수부2과장.김진태(金鎭太)검사팀을 다시 만나 5시간 가까이 추가 조사를 받았다. 이날 오후 구치소를 방문
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어린이들,달콤한 김치 선호-국교생 千여명 대상 조사
어린이들이 좋아하는 김치는 배.사과를 넣어 달콤하게 만든 「익힌 김치」인 것으로 나타났다.또 어린이들이 좋아하는 반찬은 햄(소시지.미니돈까스 포함).장조림.계란말이.김치 순이며,어
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전라도 음식전문 "토방"
쑥을 으깨 넣은 쑥부침개.콩나물 잡채.묵은 갓김치.머위무침등촌스런 음식들이 묘하게 입맛을 돋운다.아주 오래된 놋주발에 밥을 퍼주는 것도 인상적. 점심손님들이 주로 찾는 8천원짜리
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서초구청앞 "서초복집"
서초구청 맞은편 골목에 자리잡고 있는 서초(瑞草)복집은 고객들을 접대할 때 즐겨찾는 나의 단골집이다. 이 음식점은 주말이면 예약없이는 자리를 잡을수 없을 만큼 복요리 애호가들로부터
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컴퓨터로 영양 상태 진단한다|대한 영양사회, 일반인 대상 무료 실시
가정주부 김숙희씨 (48·서울 가락동). 신장 1m58cm, 체중 63kg, 하루 2회 식사, 점심으로 밥 한공기 반과 콩나물국·생선튀김·냉이무침·감자볶음·김치를 먹고 저녁엔 밥과
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