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[Cooking&Food] “육우, 착한 가격에 건강에도 좋아 몰라서 못먹는 MZ에게 알릴 것”
육우자조금관리위원회 조재성 위원장에게 듣는다 한우와 품종 다를 뿐 같은 환경서 키워 사육기간 짧아 육질 연하고 맛 담백해 저지방·고단백 식품, 건강관리에 도움 “코로나 이후,
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육우, 저지방 고단백으로 MZ세대 취향 저격하다 [쿠킹]
코로나 이후, 즐겁게 건강 관리를 하는 소비자가 늘었다. 육우는 사육 기간이 짧아 부드럽고 우유 생산을 위해 개량되어 지방이 적다. 요즘 소비자들이 찾고 있는 저지방 고단백 식품
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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 유료 전용
「 ⑤ 한국을 취하게 하는 니혼 사케 닷사이 」 한‧일 간 음식문화 교류는 정치‧외교 문제와 별개로 꾸준히 확대돼 왔다. 특히 일본에서 ‘니혼슈’ 또는 ‘니혼 사케’로 읽
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암 죽이는 미사일 갖고 있다, 국내에 딱 1곳뿐인 상장사 유료 전용
■ K-바이오 지도 by 머니랩 「 금리 인상기 성장주는 좀처럼 힘을 쓰지 못합니다. 성장주의 대표 격인 바이오도 예외는 아니죠. 특히 소형 바이오테크에 미치는 영향은 실로 큽
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돌연변이 30개 더 많다…"기존 면역체계 뚫을 것" 새 변이 출현
코로나19의 새로운 변이가 출연해 세계보건기구가 감시대상에 추가했다. 사진은 코로나19 백신. EPA=연합뉴스 세계보건기구(WHO)가 18일(현지시간) 신종코로나바이러스 오미
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美 공식 경고 "中 엄청난 돈 투자, 치명적 전염병 공격할 수도"
지난해 12월 중국 베이징에서 한 남성이 방독면을 쓰고 거리를 걷고 있다. AP=연합뉴스 미국 국방부가 중국의 생물학적 무기를 심각한 위험으로 규정하는 군사지침서를 17일(현지시
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[라이프 트렌드&] 손상된 피부에 필수 아미노산·비타민 공급, 모닝·나이트 세럼으로 보습·항산화 효과까지
라프텔, AM7·PM10 세럼 출시 피부 보습·미백 관리에 도움을 주는 라프텔의 ‘인텐시브 AM7 세럼’과 ‘인텐시브 PM10 세럼’. [사진 라프텔] 코로나19 이후 마스크
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금기어였던 줄기세포 부활…파미셀·차바이오텍 또 어디? 유료 전용
■ K-바이오 지도 by 머니랩 「 금리 인상기 성장주는 좀처럼 힘을 쓰지 못합니다. 성장주의 대표 격인 바이오도 예외는 아니죠. 특히 소형 바이오테크에 미치는 영향은 실로 큽
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세포 죽이는 ‘광란의 학살자’…마스크 씌우자 암만 죽였다 유료 전용
백혈구라고 하면 적혈구처럼 단일한 종류의 세포로 알고 계시는 분이 많을 겁니다. 사실 백혈구는 수많은 종류의 면역 세포를 뭉뚱그려 부르는 말입니다. 다양한 백혈구 중 가장 강
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이젠 DNA 잘라 붙이는 시대…툴젠·올릭스 주목받는 이유 유료 전용
■ K-바이오 지도 by 머니랩 「 금리 인상기 성장주는 좀처럼 힘을 쓰지 못합니다. 성장주의 대표 격인 바이오도 예외는 아니죠. 특히 소형 바이오테크에 미치는 영향은 실로 큽
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[건강한 가족] “한국산 유산균 7종, 단백질과 함께 섭취 땐 체내 흡수 높이고 근육 발달 도움”
인터뷰 정유숙 쎌바이오텍 R&D센터 박사 단백질은 건강 영양소의 대명사다. 아미노산을 공급해 신체 구조를 이루고 근육 증강에 영향을 준다. 특히 양질의 단백질을 얼마나 효율
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[Cooking&Food] 건강기능식품 전성시대10가구 중 8가구 “구매 경험있다”
건강기능식품 전성시대10가구 중 8가구 “구매 경험있다” 오늘 아침, 우리 집 식탁 위를 떠올려보자. 혹시 비타민·루테인·홍삼·프로바이오틱스·콜라겐·철분·칼슘·프로폴리스 중 한두
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‘40대부터 건강 관리’는 옛말, 건기식 업계 큰손 된 MZ [쿠킹]
오늘 아침, 우리 집 식탁 위를 떠올려보자. 혹시 비타민·루테인·홍삼·프로바이오틱스·콜라겐·철분·칼슘·프로폴리스 중 한두개, 혹은 서너개 이상 자리하고 있지 않은지. 아마 80%
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랍스터도 먹는 MZ병사..."최전선 사수" 눈빛은 겁먹지 않았다 [정전 70년 한미동맹 70년]
지난 4월 강원도 철원의 제6보병사단(청성부대) 식당. 신태욱 병장(현재 전역)이 열심히 오징어를 볶고 있었다. 이날 부대 점심 메뉴는 흰밥에 소고기뭇국, 닭볶음탕, 오징어볶음,
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부작용 우려에도 "이건 달라"…FDA 인정한 최초 치매 치료제
지난 6일(현지시간) 미국 식품의약국(FDA)의 정식 승인을 받은 알츠하이머 치료제 레켐비(Lequembi). 사진 로이터=연합뉴스 미국 식품의약국(FDA)이 알츠하이머 치료제
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코트 밖 '습관 부자' 조코비치, 올해도 윔블던 잔디 뜯어 먹을까
3일 개막하는 윔블던에서 가장 큰 주목을 받는 디펜딩 챔피언 조코비치. AP=연합뉴스 3일 영국 런던 올잉글랜드클럽에서 개막하는 올해 세 번째 메이저 테니스 대회 윔블던. 세계
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[소년중앙] 지구와 함께 시작된 ‘탄소순환시스템’ 무너진 균형 되살리려면
최근 여름께면 빠지지 않고 나오는 뉴스가 있습니다. 올여름 더위가 예년보다 빠르다거나, 역대급 폭염 혹은 기록적인 장마 등의 내용이죠. 이는 비단 우리나라뿐 아니라 세계 곳곳에서
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[Cooking Food] 한국인 70.5% “매일 단백질 챙겨먹기 위해 신경쓴다”
미뢰연구소 ‘단백질 섭취’ 설문조사 및 간편식 챌린지 진행 지글지글클럽 ‘미뢰연구소’가 단백질 섭취에 대한 인식을 알기 위해 종근당건강 테이스틴과 함께 챌린지를 진행했다. 참가자
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단백질 섭취,간식·간편식 선호…5일간 간편식 먹으며 챌린지 해보니 [쿠킹]
한국인 10명 중 7명은 적어도 하루에 한 번 이상, 단백질을 챙겨 먹으려고 노력하는 것으로 나타났다. 식문화 소셜서비스 '지글지글클럽'의 제품 서베이 서비스 ‘미뢰연구소’가 1
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동방박사도 예수께 바쳤다, 허준도 반한 ‘관절염 치료제’ 유료 전용
「 💊부드러운 관절을 위한 모든 것관절 영양보조제 보스웰리아, 그리고 『연애소설 읽는 노인』 」 한 독자분이 얼마 전부터 무릎관절염으로 고생하고 있다는 메일을 최근 보내왔습니다
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[연중 기획 혁신창업의 길] 실리콘 나노입자에 실은 치료제, 암 표적까지 ‘총알배송’
━ [연중 기획 혁신창업의 길] R&D 패러독스 극복하자 〈49〉 강재승 엔테라퓨틱스 대표 엔테라퓨틱스를 창업한 강재승 서울대 의대 교수가 지난달 30일 서울 종로구 연구
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현지서도 혀 내둘렀다…블라인드 테스트에 2만5000개 쓴 과자
이탈리아 페루자에 있는 식품 업체 ‘콜루시’의 공장에서 롯데마트 직원이 과자 생산 과정을 점검하고 있다. 페루자=최선을 기자 “대형마트 자체 브랜드(PB) 상품이 처음부터 제
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여름 앞두고 체중관리? MZ는 챌린지로 함께 습관 만든다 [쿠킹]
최근 가장 주목받는 영양소를 꼽는다면 단백질을 빼놓을 수 없다. 특히 코로나 19를 거치며 단백질은 건강 관리를 위한 필수 영양소로 자리 잡았다. 3대 필수영양소인 단백질은 근육
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암환자 78% 효과본 ‘암 백신’…2030년까지 1만명 맞는다 유료 전용
암 백신 탄생이 눈앞의 현실로 다가오고 있습니다. 글로벌 제약사인 모더나(Moderna)와 머크(Merck)가 ‘mRNA 암 백신’ 임상에서 획기적인 성과를 냈다고 지난달 16일