검색결과
  • 어린이 영양 불균형 심각

    어린이들이 충분한 칼로리를 섭취하고 있으나 영양의 질적 측면에서는 심각한 불균형을 이루고 있는 것으로 조사됐다. 17일 서울대 인체영양연구실 백희영교수팀에 따르면 취학 전 아동 3

    중앙일보

    2001.05.17 09:56

  • [의학 프리즘] 과일주스에 대한 환상

    물 대신 음료를 마신다면 우유와 과일주스 중 어느 쪽이 건강에 좋을까. 최근 농림부 발표에 따르면 우유 소비량은 감소하고 있는 반면 과일주스 소비량은 급증하고 있는 것으로 나타났다

    중앙일보

    2001.05.10 00:00

  • [홍혜걸의 의학프리즘] 과일주스에 대한 환상

    [홍혜걸의 의학프리즘] 과일주스에 대한 환상

    물 대신 음료를 마신다면 우유와 과일주스 중 어느 쪽이 건강에 좋을까. 최근 농림부 발표에 따르면 우유 소비량은 감소하고 있는 반면 과일주스 소비량은 급증하고 있는 것으로 나타났다

    중앙일보

    2001.05.09 18:11

  • 북한 의료계가 권하는 고혈압 예방법

    북한 의료계가 권하는 고혈압 예방법

    각종 합병증을 유발할 수 있는 성인병의 하나인 고혈압 예방 및 치료는 세계적으로 관심거리이다. 북한에서도 고혈압이 `골칫거리'가 되기는 마찬가지이다. 지난 2월 21일 사망한 재일

    중앙일보

    2001.04.23 10:43

  • 구강건강, 알파에서 오메가까지

    구강건강, 알파에서 오메가까지

    1. 구강위생과 비타민 C의 효과 각 개인의 음식습관과 신체상황은 다르다. 그래서 입 냄새나 구강궤양 등 각종 구강질병을 유발한다. 뿐만 아니라 치아의 불량상태로 인해서도 우리의

    중앙일보

    2001.03.29 18:51

  • 칼슘, 여성체중 감소효과

    여성들이 칼슘을 많이 섭취하면 뼈에 좋을 뿐만 아니라 체중감소에도 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 인디애나주 웨스트 라파예트의 퍼듀대 도로시 티가든박사팀은 미 대학 영양학회

    중앙일보

    2001.01.26 10:53

  • [해외 의학뉴스] 비타민 섭취 상한선 지정 外

    *** 비타민 섭취 상한선 지정 ○…미국의학연구소는 최근 비타민.미네랄 권장 섭취량과 초과하면해로운 섭취량 상한선을 발표했다. 이번 발표의 특징은 비타민과 미네랄마다 섭취량 상한선

    중앙일보

    2001.01.18 00:00

  • [해외 의학뉴스] 비타민 섭취 상한선 지정 外

    *** 비타민 섭취 상한선 지정 ○…미국의학연구소는 최근 비타민.미네랄 권장 섭취량과 초과하면해로운 섭취량 상한선을 발표했다. 이번 발표의 특징은 비타민과 미네랄마다 섭취량 상한선

    중앙일보

    2001.01.17 19:15

  • 美의학연구소 새 비타민섭취 지침 발표

    음식물권장섭취량(RDA)을 주기적으로 발표하고 있는 미국의 사설연구단체인 미국의학연구소는 최근 새로운 비타민-미네랄 권장섭취량과 초과해서는 해로운 섭취량 상한선을 발표했다. 이번

    중앙일보

    2001.01.17 09:42

  • '푸석한 뼈' 달리기로 단단하게

    당신의 뼈는 튼튼합니까. 겨울철 빙판길에 뼈가 수난을 당하는 시기가 다가왔다. 우리 몸의 뼈는 모두 2백6개. 뼈는 1㎠당 1.7t의 무게에도 견딜 정도로 강하다. 그러나 골다공증

    중앙일보

    2000.12.21 00:00

  • 이빨을 건강하게 하려면 어떻게?

    Q : 안녕하십니까? 오래전부터 이빨관리를 제대로 못해서 충치도 있고 가끔 피도 나고 전반적으로 상태가 안좋습니다. 이빨을 잘 닦는 것외에 이빨을 건강하게 하려면 어떤 방법(예를

    중앙일보

    2000.12.04 20:29

  • 부시맨과 섬유소

    아프리카에 사는 부시맨은 대장암에 잘 걸리지 않는다? 그 해답은 바로 섬유소에서 찾을 수 있습니다. 섬유소는 에너지원도 되지 못하고 다만 변통을 조절하는 효과가 있는 정도로, 오히

    중앙일보

    2000.11.17 16:54

  • 노인의 영양섭취-무기질 섭취

    (1) 칼슘(Ca)과 인(P) 사람의 골질량은 성장기에는 거의 직선적으로 증가되며, 30∼40세에 최대골질량에 도달하여 유지되다가 노령화에 따라 골질량이 감소됩니다. 치밀골(com

    중앙일보

    2000.11.17 16:33

  • 신부전증에 대하여..

    Q : 가족중에 신부전증을 앓고 계시는분이 있어, 음식관리는 어떻게 해야하며, 몸에 해롭고, 이로운 음식은 어떤음식이 있는지,그리고 몸관리는 어떻게 해야하는지 궁금합니다.참고로 한

    중앙일보

    2000.11.13 16:54

  • 청소년 46.3% 아침 거른다

    청소년들의 46.3%가 아침식사를 거르는 등 불규칙한 식사 문제가 심각한 것으로 나타났다. 4일 한국보건사회연구원이 최근 국민 1만5천명을 대상으로 실시한 국민영양조사에 따르면 규

    중앙일보

    2000.10.04 19:31

  • "국민 74세 평균수명 중 10년은 질병"

    우리나라 국민들은 살아가는 동안 10년 이상을 각종 질병에 시달리고 있고 병 때문에 연간 9일 가량을 활동하지 못하는 것으로 나타났다. 1백명 중 41명이 만성질환을 앓고 있고 2

    중앙일보

    2000.09.26 00:00

  • '기적의 영양소' 칼슘도 지나치면 해롭다

    오렌지 밭에서 칼슘이 자라지는 않지만 요즘 오렌지 주스에는 칼슘이 풍부하게 함유돼 있다. 마가린·시리얼·팬케이크 믹스·시리얼 바는 더 말할 것도 없다. 식품업계는 지난해 1백19개

    중앙일보

    2000.08.23 08:10

  • 엽록소식품

    - 식물의 잎을 세정하여 분쇄, 건조하거나 어린잎을 착즙하여 분무건조한 것을 분말로 한 것으로 엽록소, 단백질, Vitamin, 무기질, 식이 섬유, 탄수화물 등 녹황색 식물로서의

    중앙일보

    2000.08.22 14:59

  • 칼슘함유식품

    - 칼슘은 체내의 무기질 중 가장 양이 많은 것이다. - 체내칼슘의 99%는 치아와 뼈의 구성성분으로 존재하며, 나머지 1%는 여러 가지 생리작용(혈액응고, 신경, 근육자극, 부갑

    중앙일보

    2000.08.22 14:21

  • 대두 Lecithin 가공식품

    - Lecithin은 인지질이라 불리는 특수지방질에 속하는 영양성분으로, 필수지방산(Vitamin F)과 인, Vitamin B군의 일종인 Choline, Inositol이 결합된

    중앙일보

    2000.08.22 14:12

  • 조류가공식품

    클로렐라 - 클로렐라는 어느 식품보다도 많은 섬유소를 함유하고 있다. - 화학구조는 인체의 헤모글로빈과 유사하므로 ´식물세계의 피´라고도 하며 강한 해독제로 알려져 있다. - 다른

    중앙일보

    2000.08.22 12:18

  • 소맥배아유식품

    - 밀의 배아에서 뽑아낸 천연유지로 천연 Tocopherol, Linoleic acid, Octacosanol 등이 함유되어 있다. - 천연 Tocopherol은 항산화제로서 노화

    중앙일보

    2000.08.21 17:58

  • 효모식품

    - 동물성 단백질보다 우수한 단백질 공급원이며 참고로 쇠고기, 양, 닭, 생선 등은 맥주효모의 50%에 불과한 단백질을 함유하고 있다. - 효모식품을 공복에 섭취시 위산이 과다분비

    중앙일보

    2000.08.21 14:03

  • 매실가공식품

    - 매실의 원산지는 중국이며, 3천년전 이미 중국의약서적 ´신농본초경´에 매실의 약효가 씌어 져 있어, 매실은 이 시대부터 건강에 유용한 식품으로 알려져 있었음을 알 수 있다. -

    중앙일보

    2000.08.21 13:42