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악어 인형탈 쓴 부회장 "중년도 핏이죠"…영업익 132% 뛴 비결
패션그룹형지 최준호 부회장이 지난 17일 인천 송도 형지 본사에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 사진 패션그룹형지 대한민국 중년의 몸을 연구하는 기업이 있다. 크로커다일레이디, 올
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셰프의 손맛과 똑같았다…1000개 팔린 샌드위치 만든 이 로봇
두산로보틱스가 메가커피에 공급한 협동로봇 바리스타 솔루션. 사진 두산로보틱스 로봇이 일상생활 곳곳에 스며들고 있다. 상용화 속도가 빨라지며 음식점 서빙뿐 아니라 호텔 레스토랑
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가맹점 본사 마진 크게 뛰었다…치킨집 8.2%, 마진율 가장 높아
치킨 가맹점이 본사로부터 구매하는 각종 재료의 8.2%는 본사 수익으로 직결되는 것으로 나타났다. 치킨집의 유통마진 비율은 가맹사업 업종 가운데 가장 높았다. ━ 전국 치
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카페일리터, ‘2024 히트브랜드 대상’ 커피 프랜차이즈 부문 1위 수상
이미지 제공 : 카페일리터 카페일리터가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2024 히트브랜드 대상’에서 ‘커피 프랜차이즈’ 부문 1위를 수상했다. 카페일리터는
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노원구 경춘선 숲길서 연결된 예술과 일상…“지역 골목상권 활력”
10일 오후 서울 노원구 공릉동 경춘선 숲길 인근. 갑작스레 추워진 날씨 탓에 주변 카페로 향하는 시민들의 발길이 유독 잦아 보였다. 한 카페에 들어가 보니 2층 벽면에 화려한
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[2023 소비자의 선택] 10년째 사랑받고 있는 맛있는 브런치 카페
브런치앤다이닝 37.5 브런치앤다이닝 37.5가 ‘2023 소비자의 선택’ 브런치카페 부문 대상을 차지했다. 브런치앤다이닝 37.5는 사람 체온보다 1도 높은 온도로 열정
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세스코-전국카페사장협동조합, 위생관리 협약
종합환경위생기업 세스코(대표이사 전찬혁)는 전국카페협동조합(이사장 고장수)과 위생관리 협력을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약은 전국카페협동조합에 소속된 매장을 대상
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편의점·카페 10곳 중 3곳 급여 밀렸다…임금체불 가장 심한 곳
프랜차이즈 편의점과 커피전문점(카페) 가맹점 10곳 중 3곳 이상이 직원 임금을 제때 지급하지 않은 것으로 확인됐다. 연합뉴스 12일 국회 환경노동위원회 소속 국민의힘 이
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바보야 문제는 로봇이 아니야…7년째 안 망한 고피자의 비결 유료 전용
Today’s Topic,‘폭풍 요리’하는 멋진 로봇?“푸드테크 본질은 ‘이것’” “먼 미래엔 스마트폰 앱으로 음식을 시키면 이런 로봇들이 큰 공장에 음식을 만들고 바로 배달
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사장 몰래 2700만원어치 주문 취소…치킨집 직원 CCTV '충격'
프라이드 치킨. 중앙포토 상습적으로 몰래 주문을 취소해온 직원 때문에 2700만원이 넘는 피해를 본 한 치킨집 점주가 억울함을 토로했다. 지난 4일 한 자영업자 온라인
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샤워 못한 잼버리 대원 몰려왔다…종일 돌아간 '셀프빨래' 42대
지난 25일 경기 고양시 유니룩스 본사에서 송봉옥 대표가 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 사진 유니룩스 지난 1~12일 전북 부안군 새만금 일대에서 진행된 ‘2023 새만금 제25회
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'1000조' 넘보는 MIT박사 출신…"대기줄 보고 추천하는 키오스크"
지난 4일 서울 강남구 신사동 비버웍스 본사에 마련된 키오스크 앞에서 김종윤 대표가 제품을 설명하고 있다. 사진 비버웍스 최저 임금 인상과 인구 감소로 직원 채용에 어려움을 겪는
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與민생특위, 택배기사 간담회…"노조 파업, 민생 겁박 행위"
국민의힘 민생특위 '민생119' 조수진 위원장. 연합뉴스 국민의힘 민생특별위원회가 택배산업 종사자 간담회를 열고, 민주노총 전국택배노동조합(택배노조) 관련 비노조 택배기사들의 고
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변하지 않는 日 서민의 맛…113년 '인형과자' 굽는 부자[백년가게]
■ 백년가게 「 시간의 힘, 믿으십니까. 백년을 목표로 달려가는 가게, 혹은 이미 백년을 넘어서 수백 년의 역사를 쌓은 곳들은 어떤 이야기를 갖고 있을까요. 일본 동네 곳곳에
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"하루 200잔씩 뽑아도 월 155만원 번다"…1500원 커피 잔혹사
최근 커피 업계는 ‘초가성비 전쟁’을 벌이고 있다. 아메리카노 한 잔 값을 1500원에서 900원까지 낮춘 커피 전문 프랜차이즈가 등장한 데다 1300원대 편의점 원두커피,
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"손님 그냥 나간다"…제주 카페 점주들 '일회용컵 보증금' 분통
1회용컵 보증금제가 세종과 제주에서 본격적으로 시행된 2일 세종시 정부세종청사 국민권익위원회에 마련된 매장 외 컵 반납처에서 직원들이 키오스크에 빈 1회용 빈컵을 등록, 반납하고
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“택배노조에 무너진 남편, 사과 한 번 제대로 못 받았다” [문병주 논설위원이 간다]
문병주 논설위원 그의 얼굴엔 눈물과 분노가 교차했다. 지난 16일 경기도 김포 운양역 근처 카페에서 만난 박모(41)씨는 수차례 말을 잇지 못하고 감정을 억눌렀다. 지난해 8월
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'100억 남기고 사망' 가짜뉴스에…백종원 직접 공개한 근황
백종원 더본코리아 대표. 유튜브 채널 백종원 캡처 요리연구가이자 사업가인 백종원 더본코리아 대표가 “잘 있다”고 직접 근황을 공개했다. 앞서 한 유튜브 채널에는 백 대표가
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제주·세종 카페, 내일부터 '300원 컵 보증금'…스벅은 다회용기
한 프랜차이즈 카페에서 일회용 컵에 보증금 반환용 바코드를 부착하고 있다. 장진영 기자 2일부터 세종과 제주에서 일회용컵 보증금제가 시행된다. 이에 따라 주요 프랜차이즈 카페에
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"다회용컵 계약 100곳 취소" 눈물…일회용품 계도기간의 역설
서울시 종로구의 한 카페에서 다회용컵에 커피를 담아 제공하고 있다. 천권필 기자 24일 서울 종로구의 한 카페. 커피를 주문하자 뜨거운 음료와 차가운 음료 전용 다회용컵에 각각
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"10명에 심폐소생술, 1명만 맥박 돌아왔다" 충격의 이태원 상인
이태원 참사(154명 사망)가 발생한 29일 이태원(왼쪽)과 사고 발생 이후인 30일 저녁 불꺼진 이태원 모습 비교. [허정원 기자ㆍ연합뉴스] 154명이 숨진 이태원 참사 다음
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SPC 계열 공장 또 사고…가맹점주 "불매운동, 본사가 보상해야"
SPC 계열사 제빵공장에서 노동자가 손가락이 절단되는 사고가 발생했다. 허영인 SPC그룹 회장이 대국민 사과를 한 지 이틀 만에 또 인명 사고가 발생하면서 비난의 목소리가 커지고
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“종량제 봉투·부직포 가방 누가 사겠나” 편의점주 한숨
━ 일회용품 내달 24일부터 금지 편의점에서 사용하고 있는 일회용 비닐봉투. [뉴스1] “비닐봉투 사용이 많은 매장이라 유료화 때도 손님들이랑 갈등이 심했는데 이번에는 어
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환경부 "일회용컵 보증금제 개선 8월까지 완료…주민센터서 수거 검토"
환경부가 식음료 프랜차이즈 점주들의 반발로 시행을 미룬 일회용컵 보증금제 개선안을 8월까지 마련하겠다고 밝혔다. 지난달 29일 대학생 연합 환경동아리 푸름 회원들이 서울 용산구