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성매매 집결지거나 통닭집이었거나···사연 많은 전주 책방들 뭉쳤다
지난 1일 전주시청 앞 광장에서 열린 전주책방네트워크 발대식. 책방 '토닥토닥' 문주현(왼쪽) 대표가 행사 취지 등을 설명하고 있다. [사진 전주책방네트워크] #1. '물결서사'
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불혹의 베이커, 흔들리지 않는 호밀빵 맛
━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 서울 서초동 ‘장티크 베이커리’ 흔들리지 않는 나이라 하여 불혹(不惑)이라 했던가. 평균수명 82세에 이르는 요즘 시대라면 마흔은
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[굿모닝 내셔널] 청년 석·박사들이 동네책방 연 까닭
전북대에서 문화인류학을 전공한 석·박사들이 연 카페형 서점 ‘책방놀지’ 내부. [김준희 기자] “대형 브랜드 서점과 비교해 책의 종류나 수는 적지만 우리가 소개하고 싶은 책을 팔
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[라이프 트렌드] 나만의 휴식·창조 공간 '케렌시아' 집 안 곳곳에 만들어 삶 재충전
인테리어 신풍속도 올해 주목할 소비 트렌드는 ‘케렌시아(Querencia)’다. 케렌시아는 스페인어로 투우장에서 소가 잠시 숨을 고르는 공간을 뜻한다. 바쁜 일상에 지친 현대인은
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[굿모닝 내셔널] 동네서 책 팔며 놀 궁리하는 청년 석·박사들
'책방놀지'의 북매니저 임주아 시인. 전주=김준희 기자 '종이책은 죽었다'고들 말한다. 버스나 지하철에서 책장을 넘기던 사람들이 스마트폰에 정신이 팔린 지 오래다.
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편의점 브랜드 레몬비, 올해의 우수브랜드 대상 수상
㈜바구니의 독립형 편의점 브랜드 레몬비가 중앙일보 후원 2017 올해의 우수브랜드 대상 편의점 부문 1위를 수상했다. 메이저 편의점만큼 다양한 할인상품을 갖추고, 이벤트 상품
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[Issue&] 수제 핫도그, 인삼쌀맥주로 부활한 '우리 쌀'… 젊은 입맛까지 사로잡았네요
농림축산식품부·농림수산식품교육문화정보원 쌀이 쌀핫도그·쌀맥주·쌀빵 등 다양한 가공식품과 디저트로 부활하고 있다. 쌀과 다양한 식품이 만나 쌀의 새로운 맛과 기능이 부각되면서 소비
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[강병오 창업학 박사의 스마트 창업(8) | 2016년 하반기 창업시장 전망] 저가 쥬스 전문점 고민 중이라면…
올 상반기 창업시장의 가장 핫(hot)한 업종은 저가 쥬스 전문점이었다. 선도 브랜드인 ‘쥬씨’는 가맹점 모집 2년도 채 안돼 800호점 계약을 했다. 쥬씨 돌풍은 많은 미투(me
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[현장 속으로] YG, 고깃집에 홍대 펍 결합 ‘탁 트인 포차형’…SM, 한·중·일·양식 40가지 ‘칸막이 카페형’
한쪽에선 세련, 모던, 계획된 재미가 뿜어져 나온다. 다른 쪽에선 개방, 자유, 다양성의 공존이 넘실댄다. K팝 한류의 양대 발전소인 SM과 YG 비교다. 단, 음악이나 아티스트가
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[맛있는 도전] 오븐마루치킨, 100% 국내산 닭다리 사용…겉은 바삭 속은 부드러워
‘오!빠네베이크’는 순살베이크치킨과 빠네빵을 함께 즐길 수 있다. [사진 오븐마루치킨]오븐마루치킨의 2016년 첫 신제품 ‘오!빠네베이크’는 순살베이크치킨과 치즈가 담긴 빠네빵,
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[비즈스토리] 불맛 통삼겹, 소고기와 마늘칩…술 맛 살리는 봄 메뉴의 유혹
‘펀비어킹’이 매콤한 통삼겹살과 그릴비프샐러드 메뉴를 새로운 메뉴로 선보였다. [사진 해리코리아]펀비어킹비어카페 ‘펀비어킹’이 3월부터 봄 신메뉴를 출시했다. 시원한 생맥주와 환상
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에이컴퍼니, 10개월 무이자 할부로 그림 사세요
[이코노미스트]사회적기업이 세상을 바꾸고 있다. 취약계층 일자리 등 사회적 가치를 창출하면서 수익도 내는 사회적기업이 냉혹한 시장경제에 상생의 온기를 뻗치고 있다. 문화예술·산업안
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플젠, 자연 냉각 크림생맥주 … 창업시장 돌풍
유럽풍 카페형 인테리어로 관심을 끄는 플젠 매장. 크림생맥주 전문점 ‘플젠’이 오는 17일 오후 4시 서울 송파동 본사 3층 강의실에서 사업설명회 및 성공매장 체험을 실시한다.
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빠담빠담, 신선한 재료 즉석요리 … '치킨 카페' 새 장르 개척
카페형 치킨전문점 `빠담빠담`은 이탈리안 파스타 치킨을 도입해 치킨 요리의 품격을 높였다는 평가를 받고 있다. 창업 업종 순위에서 선두를 다투는 게 치킨전문점이다. 치킨은 서민형
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파스타치킨, 카페형 매장 … 남들 못하는 것 해야 창업 성공
㈜이안에프앤비 임은경 대표는 “창업한 뒤 열심히만 해선 안 된다”고 강조했다. 남들과 다른 걸 해야 성공한다는 것이다. 대학생 때부터 치킨집 창업을 목표로 치킨집만 골라 아르바이트
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파스타 요리 모습 보며 기다리니 ‘두근두근’
이탈리안파스타·치킨 카페 ‘빠담빠담’은 북유럽 트렌드를 담은 인테리어에 다양한 메뉴와 주류를 제공하면서 기존의 치킨 호프 매장과 차별화된 컨셉을 선보였다. 먹으면 마음이 설레는 치
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홍보, ‘SNS 마케팅’ 활용하라
서울 반포동 ‘금강바비큐’ 한정수(52) 사장은 위치기반 SNS를 통한 마케팅으로 매출을 20% 이상 끌어올렸다. 점포 주변에 있는 스마트폰 사용자에게 수시로 다양한 할인·이벤트
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2013 생생창업인터뷰- 여성들 사이에서 더 인기 좋은 신 개념의 호프집 “엘리팝”
불경기 속에서도 꿋꿋하게 매출을 올리거나 창업을 준비하는 사람들에게 주목을 끌고 있는 기업들이 있다. 그중에서도 세련된 분위기와 여성들이 더 좋아하는 카페형 인테리어로 시선을 끌
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메뉴 차별화 어렵다면 … 인테리어로 승부
틈새시장 공략이 어렵다면 독창적인 매장 디자인으로 승부수를 거는 것도 방법이다. 제품에서 크게 차별화가 어려운 점포일수록 독특하거나 감성적인 점포 인테리어로 소비자의 발길을 끄는
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식어도 바삭바삭 맛있는 ‘캔프치킨’ 인기몰이
경기 불황에도 불구하고 창업을 준비하는 예비 창업자들이 가장 선호하는 업종으로 치킨 체인점이 여전히 인기를 끌고 있다. 최근 대한상공회의소가 5대 광역시 소비자 1천 명을 대상으
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디저트시장… 커피와 함께 매출 고공행진
디저트 관련 시장은 연간 약 3천억 원 규모로, 경기침체 속에서도 급부상하고 있다. 베이커리를 비롯한 외식프랜차이즈업체뿐만 아니라 백화점과 호텔까지 그 영역을 넓혀 시장공략을 펼치
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CERI가 제시하는 여름철 베스트 창업 아이템
여름철 무더위가 다가오면서 창업 시장 내에서도 관련 업종에 대한 관심이 높아지고 있다. 사계절이 뚜렷한 한국에서는 계절에 따라 움직이는 소비자의 수요에 민감하게 부응할 수밖에 없
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요즘 창업 키워드는 ‘여자한테 팔아라’
‘어떻게 하면 봄철 여심(女心)을 사로잡을 수 있을까’. 어느 노총각의 한숨 섞인 고민이 아니다. 요즘 프랜차이즈 업체들은 여심 잡기에 몸이 달았다. 여성은 본디 소비자들 중 가장
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전국 치킨집 3만 곳 넘어 … 멀티카페형이 대세
지난 6일 서울 문정동 bbq 카페 ‘패밀리 타운점’에서 손님들이 저녁을 즐기고 있다. bbq 카페는 치킨뿐 아니라 파스타·칵테일 등 70여 가지 메뉴를 갖췄다. 외환위기 직후인