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우크라 전쟁, 인도 폭염…이것 없어도 2030년 식량난 극심 왜

호주 모리 부근의 경작지에서 밀이 익어가고 있다. 2020년 10월에 촬영한 사진이다. 로이터=연합뉴스 러시아의 우크라이나 침공과 인도 폭염 탓에 세계 식량 위기를 우려하는 목소

중앙일보

2022.05.17 06:00
"핵겨울·화산폭발·유성충돌…흉작 대비한 대체 식량 확보해야"

북한 노동당 기관지 노동신문은 지난 25일 전날 발사한 대륙 간 탄도미사일(ICBM)과 관련해 김정은 노동당 총비서가 직접 발사 명령을 하달하고 현장에 참관해 발사 전과정을 지도

중앙일보

2022.03.31 15:00
[더오래]미래 농업의 첨병 한국산 커피나무 키우는 농부들

━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌 이야기(82) 어쩌다 도시에서 회의가 있어 들어가 보면 참석자들이 한잔씩 커피를 홀짝거리고 앉아 있다. 어느 회사건 집이건 방문하면 커피

중앙일보

2020.11.07 15:00
대항해시대 열리며 시작된 세계적 차원의 유전자 혼합

1 자코보 바사노의 ‘노아의 방주에 들어가는 동물들’(1570년대). 자코보 바사노는 르네상스 시대에 활동한 이탈리아 화가다. 틴토레토·라파엘로·뒤러 등 여러 화가들부터 영향을

중앙선데이

2016.10.30 00:44
오색 빛에 담아낸 5가지 맛

망고식스가 버블티 5종으로 하절기 공략에 나섰다. 버블티는 아프리카의 카사바 뿌리에서 얻은 녹말 알맹이 타피오카에 우유, 과일주스 등을 섞어 거품을 내 마시는 음료를 말한다. 칼로

중앙일보

2013.04.25 04:00
[박태균 기자의 푸드&메드] 이물질 섞어 수입하면 엄청 싸진다? 타피오카 전분의 비밀

박태균 기자13일 오후 경기도 포천의 Q제분공장 작업장에선 태국에서 갓 수입한 타피오카 전분(녹말)을 선별기에 넣어 전분에서 이물질을 걸러내는 작업이 진행되고 있었다. 1t 가량의

중앙일보

2012.04.02 06:39
죽순은 기 왕성한 채소, 두뇌 발달 도와줘

여름철 더위에 지친 몸에 원기를 주고 갈증을 풀어주는 멜론(melon)은 종류가 ‘오만 가지’다.향이 강한 머스크(musk) 멜론 외에도 요즘 우리에게 익숙해진 캔털루프·허니듀·

중앙선데이

2011.06.18 22:27
멜론 종류는 '오만가지'... 갈증·스트레스 푸는 데 그만

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 여름철 더위에 지친 몸에 원기를 주고 갈증을 풀어주는 멜론(melon)은 종류가 ‘오만 가지’다. 향이 강한 머스크(musk) 멜론 외에도

중앙선데이

2011.06.05 02:56
멜론 종류는 '오만가지'... 갈증·스트레스 푸는 데 그만

여름철 더위에 지친 몸에 원기를 주고 갈증을 풀어주는 멜론(melon)은 종류가 ‘오만 가지’다.향이 강한 머스크(musk) 멜론 외에도 요즘 우리에게 익숙해진 캔털루프·허니듀·카

중앙선데이

2011.06.05 02:13
중국 저상들, 해외서 농지 사재기

중국 저장(浙江)성 하이닝(海寧)시의 기업농 주장진(朱張金)은 2007년 3000만 달러(약 346억원)를 투자해 브라질에 20만 무(畝·1무는 666㎡)의 토지를 확보했다. 이는

중앙일보

2010.12.23 03:04
김치에서 농업기술까지 … 베트남서 한류 열풍 드높여

지난달 27~28일 베트남 수도 하노이 농업무역유통센터에서 열린 한·베 음식문화축제에서 농촌진흥청 황영 농업연구사(왼쪽에서 셋째) 등 한국인과 하노이 시민들이 김치를 담그고 있다

중앙일보

2010.12.06 00:01
[박태균의 식품이야기] 노화와 암 빨아들이는 아싸이베리

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 아싸이베리는 아마존 강 어귀의 범람원과 고지대에서만 자라는 아싸이야자나무의 열매다. 범람원에서 사는 만큼 나무가 물에 완전히 잠겨도 생존한

중앙선데이

2010.08.29 17:35
노화와 암 빨아들이는 아싸이베리

아싸이베리는 아마존 강 어귀의 범람원과 고지대에서만 자라는 아싸이야자나무의 열매다. 범람원에서 사는 만큼 나무가 물에 완전히 잠겨도 생존한다. 말레이시아에서 재배를 시도했으나 실

중앙선데이

2010.08.29 00:46
황금쌀은 ‘프랑켄슈타인 작물’이 아니다

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 언젠가 카페에 들렀다가 버블티를 접하게 되었다. 시원하고 달콤한 과일 스무디에 쫀득하게 씹히는 알갱이가 든 색다른 음료였다. 그 색다른 맛

중앙선데이

2009.03.23 15:59
황금쌀은 ‘프랑켄슈타인 작물’이 아니다

언젠가 카페에 들렀다가 버블티를 접하게 되었다. 시원하고 달콤한 과일 스무디에 쫀득하게 씹히는 알갱이가 든 색다른 음료였다. 그 색다른 맛에 끌려 한동안 버블티를 자주 찾곤 했는

중앙선데이

2009.03.21 23:52
[Cover Story] 고유가시대 … 기업들이 동남아로 가는 까닭은

국내 기업들이 앞다퉈 동남아 농장으로 달려가고 있다. 바이오 연료의 원료 작물을 재배하는 플랜테이션(대규모 집단농장) 사업에 열을 올리기 때문이다. 바이오 디젤·휘발유 수요가 급

중앙일보

2008.07.28 20:53
[CoverStory] 남태평양 '녹색유전' 첫 삽을 떴다

지난달 19일 파푸아뉴기니에서 열린 토지 이관식에서 임성우 창해그룹 회장(오른쪽에서 셋째) 과 마이클 소마레 총리(오른쪽 끝)가 환영의 목걸이를 받은 뒤 웃고 있다.남태평양의 섬나

중앙일보

2007.05.10 19:04
[Plaza] 'SMT/PCB & 넵콘 코리아 2007' 外

◆국제 인쇄회로기판 기술 전시회인 'SMT/PCB & 넵콘 코리아 2007'이 4~6일 서울 삼성동 코엑스에서 열린다. 한국.독일 등 30개국 450개 업체가 참여해 인쇄회로기판과

중앙일보

2007.04.01 18:29
중국도 에탄올 증산 가세

고도 경제성장으로 에너지 수요가 폭발하고 있는 중국은 일찌감치 바이오 에탄올 연료 개발에 주력해 왔다. 미래의 대체 에너지 확보를 위해 중국은 현재 보조금 지급과 세금 감면을 통한

중앙일보

2007.03.16 05:13
[글로벌이슈] '에탄올' 무기로 에너지 메이저 야망

최근 이틀 새 국제 곡물시장에서 옥수수 가격이 요동을 쳤다. 작황과는 무관한 이유에서다. 24일에는 옥수수 가격이 2%나 하락했다. 전날 밤 조지 부시 미국 대통령이 국정연설을 통

중앙일보

2007.01.29 18:37
[파워!중견기업] 창해-에너지 기업 탈바꿈

2000년 전북 전주에 있는 서호주정을 인수한 보해주정 임성우(53) 회장은 깊은 고민에 빠졌다. 사업의 앞날을 낙관할 수 없어서다. 소주 판매량이 크게 늘지 않는데다 소주의 알콜

중앙일보

2006.12.18 18:20
[브리핑] 씨에스엠, 바이오 에탄올 사업 착수

에너지 기업 씨에스엠(CSM)은 내년부터 인도네시아 수마트라섬의 람풍주에서 바이오 에탄올 사업을 시작한다고 12일 밝혔다. 바이오 에탄올이란 식물에서 뽑아내는 알콜 연료다. CSM

중앙일보

2006.09.12 18:48
바이오 연료란?

바이오 연료(bio-fuel)는 한번 쓰면 없어지는 화석 연료에 비해 식물을 기르기만 하면 다시 만들 수 있어 '재생 가능(renewable) 에너지'라고도 불린다. 교토 의정서

중앙일보

2005.03.28 06:30
미래 청정연료 에탄올 파푸아뉴기니 땅 빌려 한국 기업이 만든다

한국의 에탄올 생산 업체인 창해그룹이 남태평양의 섬 나라 파푸아뉴기니에 대규모 미래청정에너지 생산단지를 만든다. 창해는 지난달 4일 파푸아뉴기니 정부와 '카사바 경작 및 에탄올 생

중앙일보

2005.03.28 06:26