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2023 대구 치맥페스티벌 요리경연대회에서 닭동가리, 금상 수상
2023 대구 치맥페스티벌 요리경연대회에서 닭동가리, 금상 수상 포장마차 및 치킨 브랜드 닭동가리가 2023 대구 치맥페스티벌 기간 중 영진전문대에서 특별행사로 열린 치킨 요리경
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[Cooking&Food] 26년째 이어온 ‘오뚜기 가족요리대회’…엄마 보조 하던 아빠들이 이젠 메인 셰프로
‘오뚜기 가족요리대회’ 상받은 3가족의 특별 레시피 질끈 동여맨 앞치마와 머릿수건, 흐트러짐 없이 정리된 조리도구, 아빠·엄마·아들·딸 이름이 적힌 가족 유니폼까지 한 치의 오차
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이선호 실장도 아이디어 냈다는데…CJ ‘K푸드 셰프’ 키운다
2일 서울 필동 CJ인재원에서 열린 Cuisine. K 발족식에서 CJ제일제당 주요 경영진, 농림축산식품부 장관 및 관계자, 국가대표조리팀 대표 선수들이 함께 기념 사진을 촬영하
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"닭은 외계인이었죠" 영국 과학자가 밝혀낸 치킨의 기구한 운명
기원전 1650년 무렵, 동남아시아 정글엔 적색야계(red jungle fowl)라 불리는 야생닭이 살았습니다. 아열대 우림에 사는 동물답게 화려한 깃털 색을 자랑했죠. 불그
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"너무 아름다워 먹는게 범죄" 도쿄서 손가락질 당한 그 요리[한입 세계여행]
━ 일본 에키벤(驛弁) 에키벤은 일본의 열차 도시락이다. 기껏해야 도시락이라고 무시하기엔 도시락에 담긴 이야기가 너무 크다. 에키벤은 일본 여행의 남다른 재미를 넘어 작은
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김정숙 여사 “남편과 ‘동백이’가 좋아하는 두루치기 제일 잘한다”
문재인 대통령의 부인 김정숙 여사가 22일 부산 전포동 놀이마루에서 열린 한-아세안 정상회의 D-3일 기념 음식 경연대회에서 캄보디아 팀과 요리를 하고 있다. [연합뉴스] 문재인
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[라이프 트렌드] 노랑 머리 계란 캐릭터 그리고, 계란 핫바·잼·비누 만들고
“단백질이 가득한 너! 신선하고 안전한 너! 너 나랑 친구할래?”(피자), “사탕아, 우린 에그스타에게 안 돼”(치킨). 앙증맞은 이 대화는 지난 1일 서울 양재동 aT센터에서
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[라이프 트렌드] 노랑 머리 계란 캐릭터 그리고, 계란 핫바·잼·비누 만들고
“단백질이 가득한 너! 신선하고 안전한 너! 너 나랑 친구할래?”(피자), “사탕아, 우린 에그스타에게 안 돼”(치킨). 앙증맞은 이 대화는 지난 1일 서울 양재동 aT센터에서
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[일일오끼]대전 무시하지 마라 ···당신을 놀래킬 맛의 대전
━ 일일오끼 ② 대전 오래 보아야 예쁘다. 딱 대전을 두고 하는 말이다. 대전은 스치듯 지나가면 영 재미없는 도시다. 1949년 비로소 시로 승격된 대전은 도시의 역사도 짧거
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[라이프 트렌드] 요리 경연, 문화 공연 … 푸드트럭이 거리문화 바꾼다
서울 자양동 복합쇼핑몰 ‘커먼그라운드’마당. 푸드트럭을 찾은 시민들이 멕시코 요리인 ‘타코’와 ‘퀘사디아’를 먹고 있다. 이 쇼핑몰엔 4대의 푸드트럭이 있다.각양각색 조명이 음악
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요리 경연, 문화 공연…푸드트럭이 거리문화 바꾼다
서울 자양동 복합쇼핑몰 ‘커먼그라운드’마당. 푸드트럭을 찾은 시민들이 멕시코 요리인 ‘타코’와 ‘퀘사디아’를 먹고 있다. 이 쇼핑몰엔 4대의 푸드트럭이 있다.짐을 싣는 트럭이 레스
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189가지 맛… 골라 먹는 재미, 에버랜드 튤립축제
에버랜드가 튤립축제를 기념해 한식ㆍ중식ㆍ양식ㆍ 스낵 등 새로운 메뉴 189종을 새로 내놨다. 봄을 테마로 한 메뉴부터, 요리경연대회 수상 메뉴까지 레스토랑별로 대표 메뉴를 새롭게
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전남 고흥, 17일 캠핑락 페스티벌 개최
전남 고흥군은 오는 17일, 18일 이틀간 해창만 오토캠핑장에서 '2015 해창만 캠핑 락(Rock)페스티벌'을 연다.이번 락 페스티벌은 최근 인기절정의 글램핑장 개장과 함께 캠핑
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에버랜드, 500석 규모 레스토랑 매직타임 오픈
경기도 용인 에버랜드(everland.com)가 본격적인 봄 시즌을 맞아 ‘환상의 시계 마을’을 테마로 한 레스토랑 ‘매직타임’을 27일 오픈한다. 매직타임은 한 시계 장인이
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에버랜드 조리사 50명이 '맛 서바이벌' 나선 까닭
김봉영(58·가운데) 제일모직 리조트·건설부문 사장이 13일 경기도 용인 에버랜드에서 열린 ‘요리경연대회’에 참석했다. [사진 제일모직]“튀김 기름은 어떤 기름을 썼어요?” 13
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BBQ, 비빔밥 버거 창시자 메뉴 개발 고문에 위촉
제너시스BBQ(회장 윤홍근)는 뉴욕 최고의 쉐프 안젤로 소사(Angelo Sosa)를 메뉴 개발 고문으로 위촉해 글로벌 메뉴 개발과 한식 세계화에 박차를 가한다. 지난 10일부터
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‘아빠는 우리집 만능 요리사’ 변신해볼까
모임이 있어 나간 아내와 친구들 약속에 바쁜 자녀들로 인해 혼자 집에 남게 된 아버지들의 가장 큰 고민은 끼니 해결이다. 변변치 못한 요리 실력으로는 라면을 끓여 찬밥을 말아먹는
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대구의 전통 맛집 엑스코에 모인다
대구 중구 종로에 있는 홍백원(다기판매점) 옆에는 바닥에 황토색 페인트가 칠해진 골목길이 있다. 폭 3m, 길이 200여m의 골목길 양쪽에는 오래된 기와집이 늘어서 있다. 골목 이
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‘불의 맛’ 바비큐, 더워야 제맛이다
‘불과 연기’의 음식, 바비큐는 미국 여름음식의 대명사로 통한다. 이 즈음이면 미국의 마트에선 바비큐 용품과 소스가 불티나게 팔리고, 주말 공원은 각종 바비큐경연대회로 붐비기 때문
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한식 갈빗살에 ‘녹차의 향’을 우리다 vs 서양식 농어에 ‘녹차의 색’을 입히다
‘녹차의 향’에 승부수를 걸었다. 맛이나 색을 내기 위해 녹차 가루를 섞는 방법을 피했다. 대신 녹차잎으로 향을 우려내고 빻고 갈아 넣었다. 부드러운 일로향, 은은한 우전, 향이
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전국 미식가 전주로! 한식의 손맛 세계로!
풍성한 한정식과 비빔밥으로 유명한 전주에서 9~13일 ‘천년의 맛 잔치’가 열린다.전주시가 ‘한식의 본향’으로서 위상을 되찾기 위해 팔소매를 걷어 붙이고 나섰다. 이번 주말부터 전
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[week& In&Out 맛] '황홀한 혀 즐거운 눈'…세계요리 여행
'Taste the World in Singapore(싱가포르에서 세계를 맛보라).' 싱가포르 공항에서 도심으로 향하는 도로변, 제일 먼저 눈에 띄는 플래카드의 문구다. '금강산도
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[이야기가 있는 요리]치킨 화이타
"다행히 닭가슴살로 만든 화지타같이 지방이 적은 음식을 즐겨 다이어트가 필요 없나봐요. 사실 전 먹고 요리하는 걸 너무 좋아하거든요. " 지난 9일 서울여의도63빌딩에서 열린 닭고
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[이야기가 있는 요리] 李파르보네씨의 '치킨가지스튜'
맛있는 요리를 만들어 먹는 것은 그 자체로 커다란 즐거움. 그러나 이란출신의 주부 李파르보네 (32.경기도성남시분당구중탑동)에겐 또다른 의미가 있다. 이란에서 탄생한 근대종교 바하