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[issue&] 고급 식재료, 와인 2000종, 맛있는 한끼 … 한번에 즐기는‘프리미엄 식품관’
롯데백화점 인천점 ‘푸드에비뉴’ ‘프리미엄 오더 메이드’ 제품 등 다 갖춘‘미래형 식품관 표준’제안 65개 인기 맛집·디저트집도 입점 롯데백화점은 인천점에 ‘푸드에비
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폭탄주 아닌 폭탄커피 어때? 하루 새 542만잔 팔린 '빼갈 라테'
지난달 16일 출시한 중국술 마오타이와 미국 초콜릿 브랜드 도브의 협업 제품. 타오바오 캡처 소비 심리가 얼어붙으면서 내수 부진에 시달리는 중국에서 업종이 전혀 다른 기업이 손잡
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[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력
전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높
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[권석천의 컷 cut] 당신의 행복을 쇼윈도에 전시하지 말라
권석천 법무법인 태평양 고문 ‘불행’. 지난주 뉴스에 자주 등장했던 단어다. “남들도 나처럼 불행하게 만들고 싶었다.” ‘신림역 칼부림’ 사건의 조선(33)이 한 말이다. 그의
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마오타이 아이스크림까지…‘비주류’ 사업 팔 걷은 주류업계
술 판매량이 감소하자 주류 업체들의 대응이 분주하다. 중국 업체 마오타이는 지난해 술을 섞은 아이스크림의 판매를 시작했다. [중앙포토] 세계 술 시장에 지각변동이 일고 있다. 맥
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글로벌 술시장 지각변동…사업 다각화에 ‘술 뺀’ 경쟁도 치열
편의점 맥주 코너. 연합뉴스 세계 술 시장에 지각변동이 일고 있다. 맥주·와인 같은 전통적인 인기 술의 소비량은 감소세인 반면, 낮은 도수와 무알코올을 앞세운 경쟁 주류는 늘면서
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생선 요리 나오자 화면엔 파도가 쳤다…'예술적 한 끼' 어때요
“아침에 떠오르는 태양을 형상화한 성게 껍질 안에 킹크랩회와 샴페인 젤리를 담았습니다.” 메뉴 설명과 함께 전면의 21m 곡선형 스크린에 붉게 떠오르는 태양의 형상이 나타난다.
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하나에 800만원...세계서 가장 비싼 아이스크림, 뭐가 들었길래
일본 고급 아이스크림 브랜드 '쎄라토'가 출시한 130g에 87만3400엔(약 831만7000원) 상당의 화이트 트러플(흰 송로버섯) 아이스크림이 '세계에서 가장 비싼 아이스크림
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"BMW 안 팔면 해고한다"는 기업까지…불매운동 들끓는 中
중국 상하이 모터쇼에 참가한 BMW가 불매운동으로 곤욕을 치르고 있다. 방문객에게 아이스크림을 나눠주는 이벤트 때 외국인에게만 아이스크림을 나눠준 게 중국인의 감정을 자극하면서
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'고디바'는 귀족부인 이름이었다…명품 초콜릿이 된 비결 [비크닉]
비크닉 독자 여러분 안녕하세요. 달콤함을 사랑하는 마케터 한재동입니다. 일상에 지칠 무렵 달콤한 초콜릿 하나면 당 충전이 되죠. 브랜딩을 업으로 하다 보니 초콜릿에도 관심 가는
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"日, 트럼프땐 저녁 밥값만 2000만원"…'서민입맛' 바이든은?
오는 22일부터 2박 3일로 예정된 조 바이든 미국 대통령의 방문을 앞두고 일본 정부가 손님맞이 준비에 들어갔다고 마이니치신문이 16일 보도했다. 22일부터 일본을 방문하는
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바리스타 되고, 야구장 방역하고…비대면 시대 영역 확장하는 협동로봇
카페라떼를 제조 중인 협동로봇. [두산로보틱스 유튜브 캡처] #메뉴 화면에서 카페라테를 선택하자 로봇팔이 움직이기 시작했다. 쌓여있는 더미에서 컵 하나를 들어 올린 로봇팔은
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반려견과 스파 후 티 타임…‘펫미족’ 복합문화공간 늘어
━ 견공, 직업의 세계 견공, 직업의 세계 메인 반려견 전문 잡지를 발행하는 내 사무실에는 대부분의 직원이 개나 고양이를 키운다. 이들과 대화를 나누다 보면 나는 나의 반
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인삼 바르는 역발상…文도 시진핑 부부 주려 챙겨간 화장품
문재인 대통령이 2017년 중국 국빈 방문 당시 시진핑 중국 국가 주석 부부에게 선물한 설화수. 무형문화재 55호 조화신 소목장이 특별 제작한 목함에 담았다. 사진 아모레퍼시픽
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발효할 때 국악 들려준다…‘땅콩으로 버무린 튀김 과자’ 원조
1976년 고 배삼룡씨를 모델로 한 스낵 과자 최초의 맛동산 TV 광고의 한 장면. 사진 해태제과 1976년 스낵 과자 최초의 TV 광고가 등장했다. 당시 최고 인기 코미디언
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153만원 에어컨을 116만원에 ‘득템’…여름용품 할인 경쟁
G마켓 여름행사 상품을 살때 각종 할인과 쿠폰혜택을 활용하면, 정상 가격의 75% 수준에서 에어컨을 구입할 수 있다. 사진 G마켓 캡쳐 ━ 이른 불볕더위에 잘 팔리는 냉방용품
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지금 中요식업계에 10위안 매장 붐이 부는 까닭
중국 요식업계에 10위안 매장 열풍이 불고 있다. 하이디라오(海底捞) 시차(喜茶 희차) 시베이(西贝) 등 중국 요식업계 유명 업체들이 친서민 제품을 속속 선보이고 있다. 훠궈집
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더 화려해진 상상력…특급 호텔들의 ‘크리스마스 케이크’
[서울신라호텔] 화이트 홀리데이 트리 케이크. 누구라도 크리스마스 케이크 앞에선 행복한 미소가 절로 피어난다. 우울함을 단숨에 날려버리는 달콤한 맛도 최고지만, 무엇보다 동화 속
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‘미식 수도’ 홍콩에선 하루 일곱 끼도 모자란다
홍콩 몽콕 시장에 한국인 셰프가 출동했다. 박찬일(오른쪽) 셰프와 박준우 셰프. 전통시장은 홍콩 요리의 시작이 되는 지점이다. 시장에 들어서자 셰프들의 눈이 반짝거렸다. 손민호
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역시 먹는 장사 … 푸드테크에 꽂힌 스타트업
당뇨·콩팥병 환자들을 위한 식단 배달 서비스, 안 팔린 음식을 ‘마감 세일’하는 동네 가게를 알려주는 애플리케이션(앱)…. 최근 국내에서도 음식에 정보기술(IT) 등을 접목해
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수제맥주 골라 정기 배달, 마감세일 동네가게 안내 앱…요즘 뜨는 푸드테크 스타트업
당뇨·콩팥병 환자들을 위한 식단 배달 서비스, 안 팔린 음식을 '마감 세일'하는 동네 가게를 알려주는 애플리케이션(앱)…. 최근 국내서도 음식에 정보기술(IT) 등을 접목해
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[별별 마켓 랭킹] 편의점 아이스크림, 메로나·월드콘·스크류바 삼파전
때이른 더위가 찾아왔다. 편의점에서 가장 많이 팔리는 아이스크림은 뭘까. 편의점 3사의 올 5월 아이스크림 매출액 순위를 살펴본 결과 종합 1위는 메로나가 차지했다. 메로나의 뒤
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[별별 마켓랭킹]편의점 인기 아이스크림은…메로나·월드콘 등 스테디셀러
이른 더위가 이어지고 있는 5월.편의점 3사에서 가장 많이 팔린 아이스크림은 '메로나'로 조사됐다. [사진 빙그레] 한낮 최고 기온이 30도 안팎을 기록하는 이른
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[먹자GO]빙수도 튀어야 잘 팔린다…특급호텔의 여름빙수들
주중 날씨가 20도를 웃돌면서 여름이 성큼 다가온 듯하다. 여름의 시작을 알리는 것 중 하나가 특급호텔의 빙수다. 특급호텔은 매년 5월 빙수 프로모션을 시작하면서 프랜차이즈 카페