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자급자족 라이프

서울 마포구 중동에 있는 메이앤 가구공방에서 수강생이 자전거 안장 모양의 의자 마무리 작업을 하고 있다. 일주일 내내 TV에서 자급자족 생활을 보여준다. SNS와 블로그도 마찬가지

중앙일보

2015.02.10 00:00
[Saturday] 올해 설 선물 3대 트렌드

아무리 살림살이가 퍽퍽해도 큰 명절엔 선물이 빠질 수 없다. 한국전쟁 직후에도 계란 몇 알, 찹쌀 한 되를 선물 삼아 정(情)을 전했던 것이 우리 문화다. 　명절 선물에는 그해의

중앙일보

2015.02.07 00:31
로맨틱한 브랜디 초콜릿 실속 있는 브라우니

리얼 브라우니 위에 녹인 다크 초콜릿을 얹은 모습. 생크림이나 아이스크림과 곁들여 먹어도 맛있다. 직접 만드는 밸런타인데이 선물 초콜릿의 계절이 돌아왔다. 밸런타인데이를 두고 상술

중앙일보

2015.02.06 00:01
맛대맛 라이벌 (40) 바다의 우유, 굴

부추, 두부, 계란 등을 넣어 영양도를 높인 굴국밥. 굴은 겨울에 제맛이 나는 겨울 별미인 동시에 ‘바다의 우유’라 불릴 정도로 영양 가득한 먹거리입니다. 생으로 먹는 굴회, 고소

중앙일보

2015.01.21 00:01
제철 해산물을 산지에서 먹고 싶다

동해와 홍게 흔히 바닷가에서 해물을 먹는다. 그런데 우리는 (다른 것에 대해서도 그렇듯) 해산물의 세계를 잘 모른다. 어디서든 광어나 우럭만 먹는 일이 적지 않다. 그러지 말라는

온라인 중앙일보

2015.01.03 00:05
와! 호주식 리코타 핫케이크네 여행 때 반한 ‘타향의 맛’ 누려~

여행이나 연수, 근무 등의 이유로 해외에서 체류할 경우 누구나 한번쯤 ‘고향의 맛’을 그리워한 경험이 있을 것이다. 하지만 반대로 한국에 돌아오면 그 시절 머나먼 타지에서 먹었던

중앙일보

2014.12.19 00:01
La Biennale, 2년간 한땀한땀 … 보석, 예술이 되다

초대형 진주가 인상적인 까르띠에 ‘로열 티아라(Royal tiara)’. 지난 9월 프랑스 파리에서 열린 ‘제27회 골동풍·고급 보석 전시회’에 출품됐다. 가운데 진주는 무게 8.

중앙일보

2014.11.07 00:05
수수 리조토, 대파 샐러드 … 기발해~ 입맛 당기네요

수학 여행에서 버스 뒷좌석을 고집하는 아이들의 남다른 포스, 변변찮은 게임 도구 하나 없던 시절 몇 시간을 놀아도 지겹지 않던 베개 싸움, 모닥불을 앞에 놓고 ‘어머니’란 단어만

중앙일보

2014.10.17 00:01
35주년 롯데쇼핑 창사 기념 할인행사 진행

롯데쇼핑 창사 35주년(11월 15일)을 기념해 롯데마트와 롯데슈퍼가 대대적인 할인 행사를 한다. 롯데마트는 "16일부터 다음달 12일까지 총 1200여개 품목, 1000억원 물량

중앙일보

2014.10.14 11:16
된장 담그는 잠현초, 건강식 6년차 이수초…식판 싹~ 비워요

페이스북 ‘급식소’ 페이지에선 전국 학교의 맛있는 급식 사진이 올라온다. 6월 13일 페이지 개설 이후 보름 만에 4만여 명이 ‘좋아요’를 눌렀다. “교복이라도 구해서 다시 학교

온라인 중앙일보

2014.07.07 00:01
[Festravel]높이만 14m '빵빵' 한 탑

홍콩이 뜨겁다. 바다의 여신 틴 하우 탄신일부터 석가탄신일, 샤우 키 완(Shau Kei Wan)섬 어부 축제까지 홍콩 전역을 달구는 축제가 4월 말에서 5월 초까지 이어진다.

온라인 중앙일보

2014.04.30 20:18
[J Report] 가져다 쓰시죠, 이 기술

오픈소스 하드웨어인 라즈베리 파이①에 5인치 스크린, 터치패드, 키보드 등을 장착해② 만든 초소형 노트북 파이투고③. 제작비용은 390달러다. 요즘 세계 정보기술(IT) 업계에서

중앙일보

2014.04.22 00:18
말고기·푸른달걀·양고기 … 유통가,이색 먹거리 경쟁

신세계백화점은 30일 서울 충무로 본점에서 푸른빛을 띠는 달걀 ‘청란(靑卵)’을 출시했다. 청란은 미국 품종 ‘아메라우카나’ 닭이 낳은 계란으로 일반 계란에 비해 껍질이 두꺼워 내

중앙일보

2014.03.31 00:06
다국적 문화가 맛있다 … 공중 수영장이 멋있다

레스토랑과 바가 밀집한 싱가포르 먹자골목 클라키 야경. 싱가포르는 자유 여행자가 사랑할 수밖에 없는 도시다. 안전한 치안, 쾌적한 숙박시설, 압축된 이동 동선, 편리한 교통시설 등

중앙일보

2014.03.31 00:03
속 다른 김밥과 겉 다른 떡볶이

(1) 값싸게 끼니 때우기용으로 먹는 음식에서 웰빙 먹거리로 김밥의 위상이 달라졌다. 몸에 좋은 현미를 넣고, 햄·어묵 대신 견과류를 넣기도 한다. 로봇김밥의 ‘알래스카크림치즈김밥

중앙일보

2014.02.12 00:01
[Russia 포커스] '털외투 청어' 먹으며 샴페인 건배 … 거리마다 폭죽

모스크바 크렘린 궁 옆에 있는 굼 백화점에서 꼬마 소녀가 아이스크림을 핥으며 크리스마스 트리를 보고 있다. [Shutterstock] 2012년 12월 31일 밤. 블라디보스토크엔

중앙일보

2013.12.27 00:10
호텔 뷔페, 얼굴을 바꾸다

최근 해외 브랜드 물을 무제한 제공하는 호텔 뷔페가 늘고 있다. 롯데호텔 라세느 직원이 무료로 제공하는 브랜드 물 2종을 카트에 담아와 고객에게 어떤 것을 선택할 지 묻고 있다.

중앙일보

2013.11.13 03:52
호텔 뷔페, 얼굴을 바꾸다

최근 해외 브랜드 물을 무제한 제공하는 호텔 뷔페가 늘고 있다. 롯데호텔 라세느 직원이 무료로 제공하는 브랜드 물 2종을 카트에 담아와 고객에게 어떤 것을 선택할 지 묻고 있다.

중앙일보

2013.11.12 20:00
본도시락, 칼로리 쏙 뺀 곤약냉면 출시

한식도시락 본도시락(대표 김철호)은 3일 다가오는 여름을 맞아 곤약 면발을 사용하여 칼로리를 쏙 뺀 곤약 냉면과 상큼한 샐러드 간식 2종을 출시한다. 여름 한정 메뉴로 출시된 곤

온라인 중앙일보

2013.06.03 12:48
광덕 호두, 입장거봉, 성환배··· 천안 대표 ‘먹거리 축제’로 자리매김

천안에는 먹거리도 풍성하다. 전국적으로 유명한 호두과자는 말할 것도 없이 포도나 배 역시 어디에 내놓아도 손색이 없는 일등 상품이다. 또 천안을 대표하는 각 농산물마다 축제가 펼

중앙일보

2013.04.26 03:30
미슐랭 스타 셰프도 반했다, 마법의 소스 우리 장

한국 장(고추장·된장·간장)을 활용한 요리들. 한식이 아니라 프랑스 등 유럽 요리에 접목했다. 1 고추장으로 구운 새우와 오징어. 2 고추장과 토마토 소스를 곁들인 매콤한 맛감자.

중앙일보

2013.04.17 04:00
'거위 목에 튜브 꽃아 강제로…' 도대체 무슨맛?

1 녹차 젤리 위에 얹은 ‘푸아그라 트러플’. 푸아그라 테린을 믹서에 간 뒤 ‘트러플(송로버섯)’ 모양으로 빚고 비스킷 가루를 입혔다. 푸아그라는 두 얼굴을 가진 음식이다. 송로

온라인 중앙일보

2012.12.02 00:07
푸아그라, 바삭하게 구워도 속은 초콜릿 크림처럼 부드럽죠

1 녹차 젤리 위에 얹은 ‘푸아그라 트러플’. 푸아그라 테린을 믹서에 간 뒤 ‘트러플(송로버섯)’ 모양으로 빚고 비스킷 가루를 입혔다. 푸아그라는 두 얼굴을 가진 음식이다. 송로버

중앙일보

2012.11.30 03:15
롯데슈퍼, 중간 유통단계 줄였더니 … 값 싸지고 더 신선해졌습니다

롯데슈퍼는 유통단계를 줄여 저렴하고 신선한 제품을 판매하는 것은 물론 다양한 행복나눔 캠페인을 실시하고 있다. 롯데슈퍼가 2012년 국가브랜드경쟁력지수 대형수퍼마켓부문에서 1위를

중앙일보

2012.08.27 08:22