검색결과

[쿠킹] 예측할 수 없는 맛, 내추럴 와인엔 냉털 안주

와인이 있는 밥상 ② 내추럴 와인과 타파스 내추럴 와인(Natural Wine)의 폭발적인 인기는 이제 일상이 된 듯하다. 을지로, 서촌, 삼각지처럼 ‘핫’하고 ‘힙’하다고

중앙일보

2021.10.06 10:00
확 바뀐 63빌딩 레스토랑

63빌딩(63.co.kr) 레스토랑이 리뉴얼 오픈했다. 서울 랜드마크 63빌딩에서 면세점 쇼핑과 프리미엄급 식사를 한번에 즐길 수 있게됐다.이번에 선보이는 레스토랑은 고객들로부터

중앙일보

2016.02.02 09:42
겉도 속도 달라졌지만 … 여전히 붕어는 없다

버스 정류장 앞 리어카에서 붕어빵을 굽기 시작하면 ‘드디어 겨울이 시작되는구나’ 깨닫게 된다. 검은 철판에서 이리 한 번, 저리 한 번 몸을 뒤척이며 구워진 붕어빵은 모양은 투박하

중앙일보

2015.03.23 00:40
낮엔 브아걸, 밤엔 이직남 세상 '달라진 서래마을 풍경'

지난 18일 오후 8시쯤 서래마을 서래로의 한 이자카야 앞. 이곳엔 3~4년 전부터 이자카야가 늘기 시작했다. 현재 서래마을에 15곳 정도가 있다. 프랑스인 나디아 구트벨(34)은

중앙일보

2013.07.24 00:30
[food&] 음식 칼로리 공부합시다

여름이다. 낭만의 계절이요 노출의 계절이다. 그러나 팔뚝은 출렁이고 뱃살은 세 겹으로 겹친다. 이대로 여름의 낭만을 꿈꾸는 건 죄악이다. 쫄쫄 굶을까 생각하다가 이내 고쳐먹는다.

중앙일보

2011.06.14 00:04
“식품에 이물질” 신고 건수 5배로 늘어

올해 초 동원F&B에서 생산·판매하는 ‘자연산 골뱅이’ 통조림에서 불가사리가 발견됐다. 식품의약품안전청의 확인 결과 이 불가사리는 제조 과정상 실수로 통조림 속에 들어간 것으로

중앙일보

2010.08.04 00:18
너무나 짧은 봄, 가볍게 맛있게 구경 가기

봄이 사라졌다고들 한다. 하긴, 활짝 핀 벚꽃을 보며 봄이 왔다는 것을 실감할라치면 어느새 무더운 여름이니까. 때를 놓치면 봄나들이 한 번 못 가고 여름을 맞기 십상이다. 짧은

중앙일보

2010.04.23 00:15
도시락

날씨가 따뜻해지면서 야외활동도 늘고 있다. 야외활동에서 맛깔스러운 도시락은 빼놓을 수 없다. 하지만 직접 준비하자니 번거로울 따름이다. 가족 나들이는 물론 직장인들의 점심 시간도

중앙일보

2010.04.13 21:39
[style &] 사먹는 아침식사 열량은?

혼자 사는 사람에게 아침은 항상 골칫거리다. 차려 먹자니 시간이 빠듯하고, 굶자니 오전 내내 배 속에서 ‘꼬르륵’ 소리가 날까 봐 걱정이다. 출근길 각종 모닝세트가 직장인을 유혹하

중앙일보

2009.05.22 00:05
[Family/리빙] 꼬마 요리사 신났네

▶ 계원조형예술대의 어린이 요리교실에서 아이들이 크라상 샌드위치를 만들고 있다. 어린이들이 요리를 직접 만들어 보면서 오감을 발달시키는 동시에 가족을 배려하는 마음도 키울 수 있다

중앙일보

2005.05.08 21:05
놀러갈때 딱! 테이크아웃 음식점

테이크아웃 레스토랑이 최근 인기몰이를 하고 있다. 신선한 재료와 엄선된 맛으로 무장한데다가 포장재도 진보를 거듭하여 간편함을 갖추고 있다. 특히 연말 파티에 알아두면 요긴한 테이크

중앙일보

2003.10.30 10:56
[맛 세상] 봄을 담은 도시락

살랑살랑 봄바람에 개나리.진달래.벚꽃 등이 꽃망울을 터뜨린다. 알록달록 예쁜 옷으로 갈아입고 아지랑이 아른거리는 산으로 들로 나서기 좋은 때다. 최근 '김밥.주먹밥.샌드위치'(리스

중앙일보

2003.04.04 10:39
[맛 세상] 봄을 담은 도시락

살랑살랑 봄바람에 개나리.진달래.벚꽃 등이 꽃망울을 터뜨린다. 알록달록 예쁜 옷으로 갈아입고 아지랑이 아른거리는 산으로 들로 나서기 좋은 때다. 최근 '김밥.주먹밥.샌드위치'(리스

중앙일보

2003.04.03 15:55
유럽 상류층이 마시던 茶

서울 소공동 롯데호텔 '더 라운지'에서는 이달부터 유럽 상류층의 전통적 사교문화인 '애프터눈 티 세트'를 선보이고 있다. 애프터눈 티는 아침과 저녁 두끼만 먹던 19세기 영국의 한

중앙일보

2002.07.05 00:00
[커버스토리] 공격경영에 라이벌 바뀐다

산업환경이 급변하면서 기업간 경쟁관계도 바뀌고 있다. 전통적으로 맞수라면 롯데-해태, 남양유업-매일유업, 제일제당-대상 정도의 식품업계가 꼽혔는데 기업들이 첨단.미래산업에 뛰어들면

중앙일보

2000.01.24 00:00
[커버스토리] 공격경영에 라이벌 바뀐다

산업환경이 급변하면서 기업간 경쟁관계도 바뀌고 있다. 전통적으로 맞수라면 롯데-해태, 남양유업-매일유업, 제일제당-대상 정도의 식품업계가 꼽혔는데 기업들이 첨단.미래산업에 뛰어들면

중앙일보

2000.01.23 19:03
[커버스토리] 공격경영에 라이벌 바뀐다

산업환경이 급변하면서 기업간 경쟁관계도 바뀌고 있다. 전통적으로 맞수라면 롯데-해태, 남양유업-매일유업, 제일제당-대상 정도의 식품업계가 꼽혔는데 기업들이 첨단.미래산업에 뛰어들면

중앙일보

2000.01.23 19:03