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피부 노화 원인과 개선 방법
스컬트라 시술은 콜라겐 형성을 촉진해 피부에 탄력을 주고 주름을 없애준다. 영화 ‘은교’에서 70대 시인 이적요는 젊은 제자를 향해 이렇게 말한다. “너의 젊음이 너의 노력으로 얻
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[건강정보] '건강 팔방미인' 효모의 재발견
효모는 막걸리를 비롯해 맥주, 포도주 등 각종 주류를 제조하는 데 필수적이다. 효모는 기원전부터 인류의 영양을 책임져온 중요 미생물이다. 효모에 미네랄을 주입해 만든 ‘미네랄효모’
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[건강정보] '건강 팔방미인' 효모의 재발견
효모는 막걸리를 비롯해 맥주, 포도주 등 각종 주류를 제조하는 데 필수적이다. 효모는 기원전부터 인류의 영양을 책임져온 중요 미생물이다. 효모에 미네랄을 주입해 만든 ‘미네랄효모’
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[박보균의 현장속으로] 땅속 30m'잠수함', 거대 요새 들어가보니…
마지노선(La ligne Maginot)은 거대한 방어망이다. 그 방어선은 서사(敍事)적 드라마다. 그 속에 프랑스의 국가적 비장함이 담겼다. 독일과의 대결에서
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[박태균 기자의 푸드&메드] 하루 술 4잔, 커피 4잔, 계란 2개 … 더 이상 먹으면 독이 될 수도
최근 손건익 보건복지부 차관으로부터 흥미로운 얘기를 들었다. 20여 년 전 사무관이던 손 차관은 당시 권이혁 보사부 장관이 국회에서 의원들의 질의에 답변하는 광경을 지켜봤다. 한
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경기도, ‘선택형 맞춤농정’ 북부지역 농업경쟁력 강화
경기도 북부청이 지난 2004년도부터 선택과 집중을 바탕으로 지역별 특성을 살리고자 추진해 온 선택형맞춤 농정 사업이 농업경쟁력을 향상시켜 가고 있다고 17일 밝혔다. 선택형 맞
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블랙 푸드 혈압상승 억제하고, 심혈관질환 예방하고, 갱년기 증상 덜어줘요
가지구이 식품의 세계에선 흑과 백의 명암이 교차했다. 과거에 백색 식품은 부의 상징이었다. 쌀·밀가루·설탕 등 ‘3백(三白) 식품’은 생활이 넉넉한 집안에서나 먹을 수 있었고,
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[박태균 기자의 푸드&메드] 막걸리를 위한 네 가지 제안
지난해 미국 CNN 뉴스가 헤드라인으로 삼았듯이 막걸리가 재기(a strong comeback)했다. 지난해 1~10월 국내 소비량이 15만8309kL로 전년 동기 대비 38%
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[헬스코치] 이것 즐겨 먹는 핀란드인, 우울증 발생률 다른 나라 절반
박태균 식품의약전문기자‘마음의 감기’로 통하는 우울증은 절대 가볍게 봐선 안되는 병이다. 우울감을 느끼는 정도라면 취미생활 등 기분 전환으로 얼마든지 해소할 수 있다. 그러나 중증
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막걸리 영양 많고, 열량 낮고 건강 손익계산서 ‘+’
막걸리는 영양 많고 열량 낮은 전통 발효 음식이지만 과음하는 것은 곤란하다. [중앙포토]막걸리 열풍이 예사롭지 않다. 올 1~9월 막걸리 수출량은 4380t이며 금액은 356만20
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[취재일기] 자기 나라서도 버텼을까
중국에서 '쿵후 꼬마(功夫小子)'라면 영화 팬들에겐 꽤 유명한 이름이다. 이름은 우징(吳京), 애칭은 '꼬마'이지만 나이는 올해 32세다. 청(淸)조의 핵심 가문인 8기(旗) 가
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'두부 햄버거 스테이크' 겨울철 영양보충에 딱
이달부터 본격적으로 시작되는 추위는 고단백.고열량 음식으로 이겨내자. 대구.가자미.명태.굴 등 해산물과 쇠고기.닭고기.돼지고기 등은 이달의 훌륭한 단백질 공급원. 겨울 과일인 귤은
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[이 달의 음식] '두부 햄버거 스테이크' 겨울철 영양보충에 딱
이달부터 본격적으로 시작되는 추위는 고단백.고열량 음식으로 이겨내자. 대구.가자미.명태.굴 등 해산물과 쇠고기.닭고기.돼지고기 등은 이달의 훌륭한 단백질 공급원. 겨울 과일인 귤
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으음~ 한잔의 묘약
포도주와 관련된 최근 흥미로운 뉴스 두 가지. 하나는 와인 애호가들을 설레게 하는 소식이다. 이번 여름 프랑스의 전례 없는 이상 고온 현상으로 일조량이 늘어나 포도 작황은 물론 포
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'사랑의 묘약' 페닐에틸아민의 마력
이탈리아 작곡가 도니체티의 희가극하면 '사랑의 묘약'을 연상할 것이다. 특히 여기에 나오는 테너의 아리아인 '남몰래 흐르는 눈물'이 우리나라에서 많이 애창되고 있다. 이 희가극은
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[앗! 이런 과학이] 페닐에틸아민의 마력
이탈리아 작곡가 도니체티의 희가극하면 '사랑의 묘약'을 연상할 것이다. 특히 여기에 나오는 테너의 아리아인 '남몰래 흐르는 눈물'이 우리나라에서 많이 애창되고 있다. 이 희가극은
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한국인, 세계 최초 '프렌치 패러독스' 메커니즘 규명
포도주를 즐기는 프랑스인들은 높은 지방섭취에도 불구하고 심장질환 사망률이 다른 유럽인들에 비해 상대적으로 낮은 것으로 알려져 있다. 전문가들은 이를 '프렌치 패러독스'(French
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[뉴스위크]멕시코의 부패 경찰 썩은 살을 도려낸다
멕시코 시티의 경찰학교에서 한 교관이 윤리 강의를 시작한다. 교관은 반짝이는 구두를 신고 철제책상 앞에 앉아 있는 짧은 머리의 생도들에게 경찰이 국민들로부터 존경받지 못하는 이유를
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편두통-일반적 치료
편두통의 치료는 먼저 통증을 일으킬 수 있는 여러 가지 요인을 피하거나 약물을 사용하지 않는 여러 가지 방법을 이용해 보는 것도 효과적이라고 할 수 있다. ▣ 편두통을 유발할 수
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배기가스 제거하는 탄소생성장치 개발
자동차 배기가스에서 발생되는 오염물질을 대량 제거하고 이를 이용해 산업용 다이아몬드를 만들 수 있는 탄소생성장치가 영국에서 개발됐다는 소식이다. 뉴사이언티스트지는 영국 스윈버른 기
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만성바이러스성 간염
만성간염이란 6개월이상 계속되는 전반적인 간의 염증상태를 말합니다. 만성간염의 원인은 무수히 많지만, 대표적인 것으로는 여러가지 간염바이러스들, 선천적인 대사 이상, 면역학적 이상
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편두통의 일반적 치료(정신,운동, 식이요법)
편두통의 치료는 먼저 통증을 일으킬 수 있는 여러 가지 요인을 피하거나 약물을 사용하지 않는 여러 가지 방법을 이용해 보는 것도 효과적이라고 할 수 있다. 1. 편두통을 유발할 수
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참공간 이명희 소장
비싸다는 생각부터 떠올리게 되는 인테리어 소품.하지만 최근들어 다양한 인테리어 소품을 값싸게 판매하는 매장이 선보이고 있어 관심을 끈다. 「2001 아울렛」과 「실용선언」이 바로
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3당 대선후보 신상명세
◎격식 안따지며 대세 잘읽는 승부사 YS/치밀하고 조직적인 집념의 노력파 DJ/추진력·직관력 뛰어난 지시·명령형 CY/나이 비해 3명 모두 아주 건강/2김은 섬 출신 정 후보는 산