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새우젓 달인 액젓, 양념 절제가 시원·깔끔한 김치 비법

━ 이택희의 맛따라기 이영숙씨가 경기도 남양주시 ‘이하연김치문화연구원’에서 왕대추반지를 만들고 있다. 정준희 기자 90년 전인 1932년 11월 매일신보에는 ‘김장 때가

중앙선데이

2022.11.19 00:20
일 관원·무관·상인·낭인들, 중국 곳곳 누비며 간첩 활동

━ 사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대 〈743〉 벼 재배에 성공한 다웨이자툰 파출소의 일본인 경찰과 중국인 직원. [사진 김명호] 청말(淸末), 중국은 덩치만 큰, 병

중앙선데이

2022.09.17 00:20
영남이공대, 건설분야 정규직 취업률 80% 달성

영남이공대학교 건설시스템과가 건설분야 정규직 취업률 80%달성과 토목직 기술공무원 배출로 주목받고 있다. 영남이공대학교 건설시스템과는 지역건설산업에 이바지할 유능한 전문 건설

중앙일보

2022.08.11 16:20
'부산 기부왕' 마지막 꿈 무너진다…'경암숲' 앞 기막힌 땅싸움

금정산 자락에 있는 LH 양산사송 공공주택지구 조성 공사 현장. 교육문화공간으로 조성될 '경암숲' 진입부도 공공주택 부지에 포함돼 파헤쳐졌다. ［사진 경암교육문화재단］ 2023년

중앙일보

2022.07.02 05:00
경암숲 깎아 옹벽·도로 공사…부산 기부왕 꿈 앗아간 LH

━ 한은화의 공간탐구생활 경암숲으로 들어가는 길. 한은화 기자 2023년 12월 완공을 목표로 한창 조성 중인 경남 양산 사송리 일대, 일명 ‘사송신도시’에서 지금 기막

중앙선데이

2022.07.02 00:21
독버섯 성분으로 생화학무기 만든 소련

전북 무주 농림영농법인이 수확한 망태버섯 [무주군 제공=연합뉴스] 버섯(Mushroom) 얼마 전 음식점에서 버섯 불고기를 주문했다. 전골 그릇 속에는 느타리·표고·팽이버섯에다

중앙일보

2018.06.09 12:00
대항해시대 열리며 시작된 세계적 차원의 유전자 혼합

1 자코보 바사노의 ‘노아의 방주에 들어가는 동물들’(1570년대). 자코보 바사노는 르네상스 시대에 활동한 이탈리아 화가다. 틴토레토·라파엘로·뒤러 등 여러 화가들부터 영향을

중앙선데이

2016.10.30 00:44
[NPO가 희망이다] 올해부터 5년간 100억원 들여 ‘청정 제주’ 구현에 앞장

이니스프리 직원들로 구성된 ‘그린원정대’는 매년 제주도에서 ‘그린라이프 캠페인’을 펼치고 있다. 올레길 정비, 해안가 청소 등 자연 보존 활동을 하고 있다. [사진 아모레퍼시픽]아

중앙일보

2016.07.14 00:01
재건축 속도 붙었지만 수요 줄어 신중히 접근해야

[최현주기자] 국내 재건축 시장에서 서울 강남권과 쌍벽을 이루는 지역은 경기도 과천시다. 1982년 정부 청사가 입주하면서부터 들어서기 시작한 아파트들은 현재 대부분 입주 30년차

조인스랜드

2012.11.08 10:48
[2011안전한식탁] 청정한 자연이 안겨준 선물, 양평의 물맑은양평쌀과 양동부추

맑디맑은 사랑을 그려낸 소설 소나기의 배경은 그 사랑만큼이나 투명하고 고운 경기도의 고즈넉한 고을 양평이다. 예로부터 물 맑고 공기 좋은 곳으로 유명한 고장으로 서울에서 그리 멀지

온라인 중앙일보

2011.11.29 10:00
[노트북을 열며] 박정희와 사방기념공원

정기환경기·인천취재팀장 1975년 4월 17일 경북 영일군(현 포항시) 일대에 진눈깨비가 몰아쳤다. 연두순시차 대구에 내려온 박정희 대통령은 굳이 영일군 흥해읍 오도마을의 사방공

중앙일보

2011.06.09 00:25
일본인 남편과 프랑스 태생 자녀, 가족 자체가 G3

한국은 이제 세계 와인시장에서도 명실상부한 주요 20개국(G20)이다. 그것을 실감나게 하듯 서울에서 열릴 G20 정상회의(11∼12일)와 ‘G20 비즈니스 서밋(10∼11일)’

중앙선데이

2010.11.06 22:01
우리동네 ⑩ 두정동

정지용 시인의 ‘향수’를 생각나게 하는 곳. 작은 천이 흐르고, 논과 밭, 과수원의 풍경이 담긴 곳. 그리 오래되지 않은 천안 두정동의 옛 모습이다. 두정동은 천안의 급속한 성장과

중앙일보

2010.08.24 00:03
바캉스 즐기고 건강도 지키고…지역축제도 이젠 웰빙 시대

　‘우리 고장에 놀러 오세요’. 지자체 마다 축제 한마당을 펼쳐놓고 손님맞이에 분주하다. 올 하반기에만 전국 시도에서 문화관광부에 제출한 전국의 축제 개최 수는 716개. 강원도는

중앙일보

2007.07.08 15:46
[이호 기자의 공개 못한 취재수첩] “최 회장 배짱 하나는 대단하데”

동아그룹을 세계적인 건설사의 반석에 올려놓는 결정적 계기가 33억 달러짜리 리비아 대수로 공사라는 것은 의심의 여지가 없다. 그러나 누가 그 엄청난 공사를 수주했고 어떤 과정이

중앙일보

2007.07.06 10:17
[테마기획] “웰빙 아파트 돈 되는 아파트 따로 있다”

▶경기도 화성 동탄2지구 신도시 예정지역 일대. 사진 위쪽으로 보이는 동탄1지구 동쪽에 660만 평 규모로 조성된다. 신도시 건설계획 발표가 잇따르고 있다. 최근 나온 동탄신도시

중앙일보

2007.07.03 11:03
"지구 온난화가 알레르기·천식 유발"

지구온난화가 알레르기와 천식을 유발한다는 조사 결과가 나왔다. 3일 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 미국 농무부 연구팀이 2001년 알레르기 유발 식물인 돼지풀을 도심과 교외.시

중앙일보

2007.05.05 04:53
[장바구니리포트] 제주 감자, 강원 감자 맛자랑

감자가 제철을 만났다. 오븐에 노릇노릇하게 구운 햇감자의 맛은 마음마저 푸근하게 해 준다. 감자는 지구 반대편의 서늘한 지역인 페루와 칠레가 원산지다. 감자만큼 세계적으로 많이 재

중앙일보

2007.04.26 18:32
[NIE] 지구촌 마구잡이 개발 … 사막화로 '시름시름'

황사 발원지인 몽골 고비사막의 모습. 무분별한 방목과 지구 온난화 영향 등으로 3년 만에 여의도 12배 크기의 호수가 바닥을 드러내는 등 사막화가 빠르게 진행되고 있다.[중앙포토]

중앙일보

2007.03.25 15:42
테크노폴리스 조성 '첫발'

대구테크노폴리스(TP) 조성사업이 첫발을 내디뎠다. 지금까지 구상 단계였으나 사업의 조사설계용역에 착수하면서 실행 단계에 접어든 것이다. 대구 TP는 2015년까지 1조9000억원

중앙일보

2005.12.27 22:43
서해안에서 뜨는 부동산

서해안 일대가 부동산 투자자들의 주목을 받고 있다. 대규모 개발 호재가 몰리면서 개발 붐이 일고 있기 때문이다. 국제도시 건설과 함께 중국과 가까운 지리적 이점을 살린 산업단지가

중앙일보

2005.04.25 15:12
[week& cover story] 西로 갈 땐 충청·전북

어리굴젓, 간재미회, 우럭매운탕, 붕어찜…. 바다에서 갓 건져온 팔딱거리는 해산물에 침이 꼴깍 넘어가는가. 그렇다면 당장 서해안 고속도로를 타자. 그리곤 충남 당진이건, 변산반도건

중앙일보

2004.07.08 15:17
北 개성공단 30일 착공식

북한 개성공단 착공식이 30일 오전 현지에서 남측 인사 1백20여명과 북측 인사 2백여명이 참석한 가운데 열린다. 이번 착공식은 2000년 8월 현대와 북한이 합의한 개성공단 건설

중앙일보

2003.06.30 08:44
北 개성공단 30일 착공식

북한 개성공단 착공식이 30일 오전 현지에서 남측 인사 1백20여명과 북측 인사 2백여명이 참석한 가운데 열린다. 이번 착공식은 2000년 8월 현대와 북한이 합의한 개성공단 건설

중앙일보

2003.06.29 21:01