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[이택희의 맛따라기] 제철 해산물에 강남서 8000원짜리 점심 반찬이 8가지

━ 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리…’남도사계 고운님’ ‘남도사계 고운님’은 계절마다 서남해안의 제철 해산물을 산지에서 직접 조달해 남도 미각의 푸짐한 밑반

중앙일보

2018.03.16 06:49
[이택희의 맛따라기]한식 최전선 35년 경륜 펼치고 맛 뵌다…조희숙의 한식공방

35년간 최고급 한식당 주방을 지키며 현대 한식의 역사를 일궈온 조희숙 선생. 그 동안 쌓은 경험을 후진들과 공유하고 극소수에게만 차려내던 음식을 일반인도 맛볼 수 있게 하려고

중앙일보

2018.02.16 00:01
[이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’

‘한식 주점 얼쑤’는 중심메뉴 몇 가지를 매달 바꾼다. ‘10월의 메뉴’ 대표작은 능이갈비찜이다. 한우 갈비에 밤과 당근을 다듬어 넣고 찜을 했다가 표고·능이를 올려 다시 익힌

중앙일보

2017.09.29 00:01
미용실 아줌마 주연, 통장님이 “레디~액션”

#아이돌 그룹 오렌지캬라멜의 ‘나처럼 해봐요’에 맞춰 녹색어머니회원 7명이 춤을 춘다. 새끼손가락을 걸고 몸을 좌우로 흔드는 율동은 똑같지만 가사는 교통안전을 꼭 지키자는 내용으

중앙일보

2015.06.09 01:26
"스스로 짠 하루치 학습계획 반드시 지켜요"

새 시리즈 ‘1등의 책상’을 시작합니다. 이름 그대로 각 학교 전교 1등 집을 찾아 그 학생의 책상을 보여 드립니다. 이를 통해 전교 1등이 쓰는 교재는 무엇인지, 또 평소 어떤

중앙일보

2013.06.04 03:33
초등 고학년 교과서 읽기

봄방학이 다가왔다. 짧은 방학을 이용해 미리 교과서를 읽어보는 것은 어떨까? 한우리 독서토론논술연구소 오용순 선임연구원은 “읽기능력은 글을 제대로 이해하고 자신의 정보로 만드는

중앙일보

2010.02.11 11:41
“내년 아무리 어려워도 지원예산 안 줄일 것”

이봉훈 르노삼성 이사 “르노삼성자동차는 프랑스와 한국 기업의 성공적 결합 모델이다. 기업의 사회공헌 활동으로 한국의 전통문화를 복원하는 사업에 주력하고 있다.”　르노삼성의 사회공

중앙선데이

2008.11.23 00:16
"아직도 공주라니, 뭐 감사하죠 … 호호"

16일 박근혜 전 한나라당 대표를 만났다. 마침 이날은 46년 전 박 전 대표의 부친인 박정희 전 대통령이 병력을 이끌고 한강대교를 건너 ‘18년 권좌’에 첫발을 디뎠던 바로 그

중앙선데이

2007.05.20 04:11
부모가 중재 나설 때는 한쪽편 들어주면 안돼

◇형제간 싸움 Q: 3살, 6살 남자아이 둘을 키우고 있다. 어릴 때는 형제끼리 잘 지낸 것 같은데 커갈수록 아이들이 자주 싸우는 것 같아 걱정이다. A: 자아개념이 형성되고 소유

중앙일보

2006.09.11 17:25
진대제 - 김문수 후보 포토 스토리

진대제 후보는 가난 탓에 대학 못 갈 뻔 공부로 '인생 역전' 일궈 열린우리당 경기지사 후보 진대제(54). 그의 삶을 요약하면 '아주 가난하게 자랐지만 공부를 특출나게 잘해 성

중앙일보

2006.05.20 04:22
고교생 22% "아버지와 하루 1분도 대화안해"

'하루 평균 6시간59분 공부, 4시간24분 여가 활동, 일주일에 10시간30분 인터넷 접속, 월평균 휴대전화 요금 3만1천4백원, 79%가 가출 충동 경험…'. 국무총리 산하

중앙일보

2002.10.24 00:00
잠 못이루는 열대야 뜨개질로 이긴다

무더위로 잠 못 이루는 여름밤에 무엇을 하면 좋을까. 돗자리를 들고 야외로 나오거나, 공포영화를 보며 등 뒤의 서늘함을 느끼는 것도 한 방법. 하지만 주부 임행옥(39.경기도 일산

중앙일보

2000.07.27 00:00
더불어 살기 가르치는 '대안학원' 확산…생활극하며 자연스런 사회학습

지식.기능 전달에만 그치던 학원중심 사교육을 대신해 방과후나 주말을 이용, 아이들에게 공동체의식을 가르치고 부모들도 교육프로그램에 직접 참여케하는 '대안학원' 이 확산되고 있다.

중앙일보

1998.03.03 00:00
5.학교별 대비책

초등학교 2학년에 다니고 있는 崔원진(9)양의 어머니 윤혜연(尹惠連.41.경북구미시공단동)씨는 딸의 영어 공부 때문에 고민이 많다.내년부터 시작되는 3학년 초등학교 영어교육의 당사

중앙일보

1996.10.01 00:00
어린이 전문 컴퓨터 학원

정보화 사회를 맞아 사무실은 물론 가정에서도 필수품으로 정착된 컴퓨터.이에따라 컴퓨터 활용법을 배우려는 이들이 크게 늘고있는 실정.그러나 어린이들의 경우 운용체계.워드 프로세서.프

중앙일보

1996.09.04 00:00