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'김치' 이젠 국제음식… '기무치' 눌러 수출우위
5일 국제식품규격위원회(Codex)총회에서 국제식품 규격으로 승인된 김치는 우리 전통식품도 세계적 식품으로 발전.개발할 수 있다는 가능성을 보여주는 대표적 사례다. 정부는 김치를
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'김치' 이젠 국제음식… '기무치' 눌러 수출우위
5일 국제식품규격위원회(Codex)총회에서 국제식품 규격 여부가 최종 확정되는 김치는 우리 전통식품도 세계적 식품으로 발전.개발할 수 있다는 가능성을 보여주는 대표적 사례다. 정부
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'김치' 이젠 국제음식… '기무치' 눌러 수출우위
5일 국제식품규격위원회(Codex)총회에서 국제식품 규격 여부가 최종 확정되는 김치는 우리 전통식품도 세계적 식품으로 발전.개발할 수 있다는 가능성을 보여주는 대표적 사례다. 정부
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세계시장 겨냥한 기능성김치제품 잇따라 선보여
세계시장을 겨냥한 기능성김치제품들이 잇따라 선보이고 있다. 2일 관련업계에 따르면 두산[00150], 제일제당[01040], 고려인삼공사, 마이크로비아 등 주요 김치생산업체들은 국
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[뉴스브리핑] 미, 철강분쟁 비공식협상 원해 外
***美, 철강분쟁 비공식협상 원해 미국 무역대표부는 철강수입규제와 관련한 구체적인 조치를 취하기 전에 한국과 비공식협상을 통해 문제를 해결하겠다는 입장을 밝힌 것으로 전해졌다.
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[뉴스브리핑] 종가집김치 거창공장 준공
㈜두산 식품BG는 경남 거창에 초현대식 설비를 갖춘 종가집김치(http://www.zongga.com) 거창공장을 20일 준공한다고 밝혔다. 거창공장은 국내 최대규모의 김치공장으로
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배추·무값 폭등으로 포장김치 가격 인상 전망
계속되는 가뭄으로 인한 배추와 무값 폭등으로 포장김치가격도 오를 전망이다. 12일 관련업계에 따르면 두산[00150], 농협중앙회, 동원F&B[49770], 풀무원[17810] 등
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신세계 본점, 초여름 미각 식품전
신세계 본점은 오는 24일까지 초여름 미각 식품전을 마련한다. 이 행사에서는 종가집 이북김치는 동태 배추김치가 1kg당 6,200원, 순창 장아찌는 100g당1,500원~3,500
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[지방을 살리자 2부] 8. 경북-유교문화권 개발
"원더풀!" 1999년 4월 21일 경북 안동시 하회마을을 방문한 엘리자베스 2세 영국 여왕의 입에서 탄성이 흘러나왔다. 충효당 대청마루에서 양반 종가댁의 유교문화를 직접 체험하고
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'종가집김치', 수출실적 급신장
'종가집김치' 생산업체인 두산의 김치수출이 크게 늘어났다. 두산은 올들어 지난달까지 4개월 동안 모두 277만4천달러(829t)의 김치를 수출해 지난해 같은 기간보다 132% 증가
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'종가집김치', 수출실적 급신장
'종가집김치' 생산업체인 두산의 김치수출이 크게 늘어났다. 두산은 올들어 지난달까지 4개월 동안 모두 277만4천달러(829t)의 김치를 수출해 지난해 같은 기간보다 132% 증가
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김치 온라인 거래 'e-김치 허브포털 전략'
농수산물유통센터의 장진만 기획실장은 최근 한국과학기술원(KAIST)의 테크노경영대학원 e-비즈니스 과정을 이수하면서 팀원 6명과 함께 프로젝트 보고서를 냈다. 제목은 'e-김치 허
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김치 온라인 거래 'e-김치 허브포털 전략'
농수산물유통센터 장진만 기획실장은 최근 한국과학기술원(KAIST) 의 테크노경영대학원 e-비즈니스 과정을 이수하면서 팀원 6명과 함께 프로젝트 보고서를 냈다. 제목은 ''e-김치
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김치 온라인 거래 'e-김치 허브포털 전략'
농수산물유통센터 장진만 기획실장은 최근 한국과학기술원(KAIST)의 테크노경영대학원 e-비즈니스 과정을 이수하면서 팀원 6명과 함께 프로젝트 보고서를 냈다. 제목은 'e-김치 허브
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숙취 해소·냄새 제거 김치도 기능성 시대
술 깨는 김치, 냄새 없는 김치, DHA 김치, 김치로 만든 유산균 음료…. 김치의 상품화가 가속되면서 각종 기능성 김치들이 나오고 있다. 바이오 벤처기업 마이크로비아는 한울농산과
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숙취 해소·냄새 제거 김치도 기능성 시대
술 깨는 김치, 냄새 없는 김치, DHA 김치, 김치로 만든 유산균 음료…. 김치의 상품화가 가속되면서 각종 기능성 김치들이 나오고 있다. 바이오 벤처기업 마이크로비아는 한울농산과
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'숙취 해소·냄새 제거' 김치도 기능성 시대
술 깨는 김치, 냄새 없는 김치, DHA 김치, 김치로 만든 유산균음료…. 김치의 상품화가 가속화하면서 각종 기능성 김치들이 나오고 있다. 바이오 벤처기업 마이크로비아는 한울농산과
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[사람 사람] 한국전통식품연수원 여는 김상근씨
"피자가 우리 음식인 줄 아는 아이들이 늘고 있는 현실을 언제까지 방치할 순 없었습니다." 한국가공식품수출협회 김상근(金尙根.57)회장이 우리 전통식품에 대한 이론과 실기를 가르치
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대기업들, 김치 수출 확대에 바쁜 움직임
식품 가운데 몇 안되는 전략수출상품인 김치수출을 확대하기 위한 대기업체들의 발걸음이 빨라지기 시작했다. 18일 관련업계에 따르면 ㈜두산, 제일제당, 대상 등 대기업들은 올들어 김치
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㈜두산 '냄새 없는 김치' 개발
㈜두산 식품BG는 11일 외국인을 위한 '냄새없는 김치' 를 개발, 특허출원했다고 밝혔다. 김치 특유의 발효 냄새는 물론 먹은 후에도 입에서 나는 냄새를 크게 줄인 것이다. 종가집
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㈜두산 '냄새 없는 김치' 개발
㈜두산 식품BG는 11일 외국인을 위한 '냄새없는 김치' 를 개발, 특허출원했다고 밝혔다. 김치 특유의 발효 냄새는 물론 먹은 후에도 입에서 나는 냄새를 크게 줄인 것이다. 종가집
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두산, 냄새없는 김치 처음 개발
외국인들을 위해 역한 냄새를 없앤 김치가 국내에서 처음 개발됐다. '종가집김치' 생산업체인 ㈜두산 식품BG는 미국과 유럽 등 해외시장을 겨냥해 '냄새없는 김치'를 개발, 특허출원했
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식품업계 "불황이 시장 개척 호기"
지난해 경기침체에 따른 소비위축으로 낮은 성장세를 유지했던 식품업계는 올 한해는 내실경영을 강화하면서 신제품을 통한 시장개척에 적극 나설 전망이다. 2일 관련업계에 따르면 제일제당
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전남 강진, 남도문화 중심지로 사랑받아
북으로 전남의 명산인 월출산이 자리잡고 남으로 강진만이 펼쳐진 전남 강진. 유홍준 교수가 저서 '나의 문화 유산 답사기' 에서 남도 문화답사 1번지로 손꼽은 곳이다. 어지러운 세상