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1939년 나온 『조선요리법』 복간 … 김치 등 425종 구술체로 정리
대표적 전통 한식 연구가였던 조자호(1912~76) 선생의 요리책 『조선요리법』(책미래·사진)이 복간됐다. 조 선생은 한국 최초의 한식 다과 전문점인 호원당 설립자이며 요리 후학을
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자랑스러운 경기인 정양완씨
경기여고 동창회인 경운회(회장 김영희)는 제18회 ‘자랑스러운 경기인’으로 정양완(사진) 전 한국학중앙연구원 교수를 선정했다고 4일 밝혔다. 정 전 교수는 한국 고전문학·한문학의
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![[j Special] 축구·힙합에 푹 빠진 수학자, 서울대 수리과학부 강석진 교수](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201012/17/htm_2010121706592030003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[j Special] 축구·힙합에 푹 빠진 수학자, 서울대 수리과학부 강석진 교수
“펄펄 나는 20대 초반의 청춘들이 힙합 실력을 뽐냈다. 그 틈에 낀 중년 아저씨. 배가 나왔다. 그러나 손 뻗고 스텝 밟는 품새만은 예사롭지 않았다. 이어진 관객들의 한마디. ‘
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위당 정인보 "딸아, 영어공부 해라"
"양완아, 영어 공부 많이 해서 나중에 내 글을 영어로도 번역하고, 함께 외국 여행할 땐 통역도 하거라." 일제시대 대표적 국학자였던 위당 정인보(1892~1950) 선생이 영어
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食문화 역사 바이블 이성우 『한국식경대전』
옛 것에 관심이 많은 차(茶)요리연구자인지라 내가 관심을 가져온 책들은 『조선 여속고』(이능화 지음, 동문선) 『음식디미방』(안동 장씨 지음,궁중음식연구원) 『격몽요결』(율곡 지
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[삶과 추억] 성균관 여성유도회 조애영 초대회장
지난달 25일 90세를 일기로 별세한 은촌(隱村)조애영(趙愛泳)여사는 속박의 굴레를 벗은 신여성이자 항일운동에 앞장선 독립운동가였다. 또 하마터면 사라질 뻔한 우리네 내방가사(內房
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[책광장] '벤처 정신으로…' 外
◇ 벤처 정신으로 일구어낸 세계 정상의 꿈(서정수 지음.한소리.1만원)〓1980년 단돈 1천만원으로 삼보 컴퓨터를 세워 세계적 기업으로 일궈낸 삼보컴퓨터 이용태 회장 이야기. ◇
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북한의 한국학연구 "총평"-정문연주최 인문과학 학술토론회
북한의 한국학 연구성과를 종합정리·분석하는 학술토론회가 23일 한국정신문화연구원(원장 이현재) 주최로 연구원내 국은관에서 열린다. 최근 북한의 학문적 성과들에 대한 학계의 관심이
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『오륜행실도』새로 출판
조선초 확립되어 오랫동안 한국인을 가르치고 지배해온 윤리 도덕의 규범이었던 오륜행실도가 숭예원(이사장 이길녀)에 의해 오는 1월중 새로 출판된다. 단원 김홍도가 그린것으로 알려진
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임진각에 황진이 시 패
김동욱 교수(연대)등 전국국어국문학 시가 비 건립동호회 회원들은 9일 송도명기 황진이 시비를 임진각에 제막했다. 이날 제막식에는 이숭령 박사를 비롯, 국문학자 시인 50여명이 참석
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(13)재임용 제 시행을 계기로 본 그 실상|가족교수
일부 직업에 따라서는 부모의 직업을 계승하는 자손이 적지 않다. 특히 대학교수의 경우 10명중 5, 6명은 자녀가운데 한 명 이상이 대학교수로 재직하고 있는 셈이라는 얘기다. 여교
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