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미국 최고의 지성은 최고의 주당?

미국 대학 캠퍼스에서 인기 최고의 음주 게임은 필시 베이루트다. 테이블 반대편에 놓인 맥주 컵 안으로 탁구공을 던져 넣는 게임이다. 한 젊은이가 클럽의 카운터에 몸을 기댄다. 턱수

온라인 중앙일보

2014.10.15 00:15
미국이 중국에 닭고기 가공을 맡기는 진짜 이유

안전우려가 여전하고 경제적 인센티브가 거의 없는데도 미국은 닭고기 가공을 중국 공장에 맡긴다. 2006년 미국 농무부가 새 규정 목록을 백악관에 제출했다. 미국산 닭을 중국 공장에

온라인 중앙일보

2014.10.15 00:15
[맛대맛 라이벌] (30) 돈가스 - 그시절 특별한 날 먹던 음식

한성돈까스 최철호 사장은 한국에서 일본식 돈가스가 낯설던 80년대 후반부터 두께 1cm가 넘는 두툼한 돈가스를 만들어 왔다. 돼지고기에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 돈가스는 남녀노

중앙일보

2014.10.15 00:01
공식 출범한 다음카카오 앞날은

다음카카오가 10월 1일 공식 출범했다. 국내 포털 2위 기업 다음커뮤니케이션과 모바일 메신저 1위 기업인 카카오가 만났다. 시가총액 10조 원대거대 IT 기업의 탄생이다. IT

온라인 중앙일보

2014.10.14 00:15
축구장 48개 면적 … '내비' 있어야겠어요

서울 잠실 롯데월드몰의 개장을 하루 앞둔 13일 롯데 측은 매장을 언론에 공개했다. 롯데월드몰은 에비뉴엘동(명품관).쇼핑몰동·엔터테인먼트동으로 구성됐다. [뉴시스]서울 지하철 잠실

중앙일보

2014.10.14 00:15
[임마누엘 칼럼] 규제 엄격해진다고 자유 잃는 건 아니다

임마누엘 페스트라이쉬경희대 국제대학원 교수 많은 한국인은 선진국에 비해 개인의 창의성 발현이나 자기표현에 인색한 한국 문화를 아쉬워한다. 그런 서구 ‘선진국’은 실제로 한국인이 생

중앙일보

2014.10.11 00:15
서울 시내 건강 디저트 카페

어딜 가도 디저트 열풍이다. 밥은 굶어도 디저트는 포기할 수 없다는 사람이 의외로 많다. 자주 먹는 만큼 이왕이면 맛 좋고 건강에도 좋은 걸 먹는 게 남는 장사다. 취재 유재기

온라인 중앙일보

2014.10.11 00:02
이색적인 호주를 만나자! 헌터밸리 (Hunter Valley)

헌터 벨리는 매년 250만 명 이상의 관광객들이 찾는 곳으로, 호주에서 여섯 번째로 가장 많은 사랑을 받는 관광 명소입니다. 와인 & 푸드의 달, 매 달 1, 2, 3번째 일요일

온라인 중앙일보

2014.10.10 15:33
417년 전 울돌목 가볼까, 40년 전 고고장 가볼까

광주시 충장로 도심 한복판에 꾸민 추억의 파출소. 1970~80년대 경찰관들이 ‘미풍양속을 해진다’며 청년들의 장발을 단속하던 모습을 재연하고 있다. [프리랜서 오종찬] 호남의 멋

중앙일보

2014.10.10 00:34
문화재 42건 … 투어버스 만들면 21세기 속 한양·경성 관광

지난 7월 박근혜 대통령이 시진핑 국가주석 내외를 초청해 점심을 한 장소는 성북동 한국가구박물관이었다. 가옥부터 가구, 옷, 음식까지 우리의 전통 의식주를 한 공간에 담아낸 그곳은

중앙일보

2014.10.09 01:11
문인의 길, 화가의 길, 사랑의 길, 해탈의 길 … 성북동 길

순애보·무소유 … 사연 많은 길상사 시인 백석은 1930년대 말 기생 김영한에게 반해 ‘자야(子夜)’라고 부르며 같이 살았다. 동거를 반대한 집안 어른을 피해 택한 사랑의 도피처는

중앙일보

2014.10.09 01:07
한내들, 해들누리, 요술 손가락 … '뭐하는 곳일까' 궁금해 들어가죠

친근하고 편안한 느낌을 주는 순우리말 간판들. 외국어와 외래어, 출처를 알 수 없는 외계어(?)를 쓴 간판이 거리를 메우고 있다. 이런 가운데서도 아름다운 순우리말 간판이 간혹 눈

중앙일보

2014.10.09 00:01
스마트폰 속으로 들어온 냄새

‘2000살 먹은 남자’는 미국 코미디언 멜 브룩스가 1960년대 TV 코미디 시리즈에서 연기한 유명한 캐릭터다. 이 캐릭터는 자신의 생일을 기념하는 인터뷰를 통해 현대 세계에서

온라인 중앙일보

2014.10.07 00:15
[맛있는 월요일] 억새·단풍·국화 … 눈부신 가을을 맛보다

경북 청송 주산지의 가을은 농염하다. 신비로움에 화려한 단풍이 더해지기 때문이다. 여기에 물안개까지 훑고 가면 말 그대로 그림이 된다. 가을이 푹 익었다. 아침 기온이 뚝 떨어졌고

중앙일보

2014.10.06 02:30
[한식 밥상] 감각적이면서도 격식있는 한식집

새롭게 쓰는 한식 ‘키친플로스’ ▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 ‘언제나 똑같은 한식은 싫다’며 한식의 다양성을 보여주고자 토니 유 셰프가 레스토랑을 오픈했다. 요리는 한

온라인 중앙일보

2014.10.05 00:02
[오늘의 운세] 10월 5일

쥐띠= 재물 : 보통 건강 : 양호 사랑 : 기쁨 길방 : 西 24년생 한 수 가르쳐 줄 수도 있다. 36년생 손자·손녀들과 함께하는 시간 갖기. 48년생 몸과 마음이 즐거움으로

중앙일보

2014.10.04 05:00
중동 전장 누비는 아마조네스 후예들

니캅을 두른 이슬람 여성 전사들이 총을 들고 서 있다. 최근 온라인에서 IS를 위해 활동하는 여성들이 늘고 있다. [중앙포토] 움 카타브는 자신이 만든 요리와 갖가지 음식 조리법을

중앙일보

2014.10.04 02:12
인도인의 삶 자체가 그에겐 예술

자신의 작품 ‘두 개의 불렛’ (2014) 앞에 선 수보드 굽타. 예술은 평범한 삶의 한가운데서 시작된다. 가장 글로벌한 작품은 역설적으로 로컬 문제에 가장 충실할 때 탄생한다.

중앙선데이

2014.10.04 01:45
[오늘의 운세] 10월 3일

쥐띠= 재물 : 지출 건강 : 주의 사랑 : 답답 길방 : 西南 24년생 다른 사람 일에 너무 관여하지 말 것. 36년생 잔소리 하지 말고 말을 아낄 것. 48년생 예상보다 돈이

중앙일보

2014.10.03 00:50
춤축제 즐기려 천안 갈까, 짚풀문화제 보러 아산 갈까

천안흥타령춤축제의 프로그램 중 하나인 국제민속춤대회에 참가한 한 외국 팀이 자기 나라의 전통춤을 추고 있다. 맑은 하늘과 선선한 가을바람을 타고 축제의 계절이 돌아왔다. 가을을 맞

중앙일보

2014.10.02 00:06
[배명복의 직격 인터뷰] 발레리 장 우즈베키스탄항공 회장

하늘 높이 나는 비행기를 본 소년은 말했다. “나도 크면 조종사가 될 거야.” 엄마는 “꿈이어서 괜찮다”며 아들의 머리를 쓰다듬었다. 끼니조차 잇기 힘들던 시절 엄마의 꿈은 아이

중앙일보

2014.10.01 00:39
보신탕집 사라진다, 먹는 이가 없어서

2003년 7월 초복날 손님이 벗어놓은 신발이 가득 들어찬 한 보신탕집 모습. 2005년 528곳에 이르던서울 보신탕집은 2014년 9월 현재 329곳으로 200곳 가까이 줄었다.

중앙일보

2014.10.01 00:10
[맛대맛 라이벌] (28) 순두부 vs 모두부 - 저칼로리 고단백질 대표 건강식품

하얀 해콩을 물에 불려 끓인 뒤 굳힌 두부는 칼로리 낮고 단백질 풍부한 대표 건강식품입니다. 끓이는 시간이나 굳히는 방법, 힘에 따라 연두부·순두부 등으로 다양합니다. 이번에 소개

중앙일보

2014.10.01 00:10
"아이 러브 한식" … 장금이 꿈꾸는 15개국 셰프들

세계 15개국의 한식 매니어들이 전주 국제한식조리학교에서 열린 ‘2014 지구촌 한국의 맛 콘테스트’에서 한식 요리 솜씨를 뽐내고 있다. 전주=프리랜서 오종찬 #필리핀인 마크 저스

중앙일보

2014.09.30 05:34