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[맛대맛 다시보기] 고깃집 20년, 이번엔 굴국밥집으로 대박
맛대맛 다시보기 34.남해굴국밥(종로5가) 매주 전문가 추천으로 식당을 추리고 독자 투표를 거쳐 1·2위집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'. 2014년 2월 5일 시작해 1년 동안
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[맛대맛 다시보기]이게 바로 '정통' 전주비빔밥
맛대맛 다시보기 33.고궁 명동점 매주 전문가 추천으로 식당을 추리고 독자 투표를 거쳐 1·2위집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'. 2014년 2월 5일 시작해 1년 동안 77곳의
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나이 서른아홉에 대표팀요? 거론되는 자체가 기쁜 일이죠
━ [2017 스포츠 오디세이] ‘대박이 아빠’ 이동국 이동국이 전북 현대 클럽하우스에서 밝은 표정으로 인터뷰에 응하고 있다. 완주=프리랜서 오종찬 한창 땐 ‘라이언 킹’
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백화점으로 간 전주 비빔빵·떡갈비빵
전주 비빔밥을 모티브로 한 ‘비빔빵’, 전주 떡갈비를 넣은 ‘떡갈비 빵’이 서울에 선보인다. 현대백화점이 지역 사회적기업의 판로 확대를 지원하면서다. 현대백화점은 22일 서울
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전주 '비빔밥빵', '떡갈비빵' 서울에 온다
전주 비빔밥을 모티브로 한 '비빔빵', 전주 떡갈비를 넣은 '떡갈비 빵'이 서울에 선보인다. 현대백화점이 지역 사회적기업의 판로 확대를 지원하면서다. 현대백화점 압구정 본점에
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[오늘 이 미모맛집]'비빈' 밥에 육회 한 줌이 화룡점정 육회비빔밥
추석 연휴 동안 고향이나 휴가지를 오가는 길, 지방 여행길에 들를 만한 ‘오늘 문 여는 미모맛집(미쉐린가이드도 모르는 맛집)’을 매일 한 곳씩 소개한다. 당연히 그날 문 여는 맛
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[이택희의 맛따라기] 부모 모시려 귀향한 33년 한식요리사 솜씨 익산 ‘비비쭈꾸미’
32년간 서울에서 활동하다가 귀향한 김홍필 셰프의 익산 '비비쭈꾸미'의 대표메뉴인 '수제 돈까스 쭈꾸미'는 돈가스를 잘라 소스를 듬뿍 묻히고 주꾸미볶음을 얹어서 먹으면 맛이 잘 어
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기름기 빼려고 사흘 굶긴 장어에 130년 내공 소스
━ [장상인의 일본 탐구] 나고야의 명물 장어덮밥-히쓰마부시 히쓰마부시 먹는 방법을 시범 보이는 이토 대표. [사진 장상인 대표]“울지 않는 두견새는 죽여야 한다”-오다 노부나가
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"시원한 '가맥' 한 잔"…전주종합경기장서 10~12일 가맥축제
지난해 가맥축제. 지난해에는 국내외 관광객 3만여명이 '가맥 축제'를 찾았다. [전북도 제공=연합뉴스]전북 전주의 독특한 음주문화인 '가맥(가게 맥주의 줄임말)'을
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[이택희의 맛따라기] 맛있는 건강식 석이술, 석이멍게젓갈 … 특허 음식점 대전 ‘석이원’
대전 석이 전문음식점 석이원의 대표 음식인 석이전복백숙. 오리·전복·문어·석이가 들어간 백숙의 국물은 오장에 좋은 한약재 5가지씩 25가지를 포함해 모두 30가지의 약재가 들어갔
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[굿모닝 내셔널]아내의 사랑으로 탄생한 '광주 소머리국밥'…경기도 대표 음식들 숨은 유래는
식도락가가 아니더라도 한 번쯤은 ‘전주비빔밥’이나 ‘충무(통영)김밥’처럼 지역을 대표하는 음식을 찾아 맛본 경험이 있을 것이다. 이들 음식은 이곳저곳 보고 다니면서 생긴 허기를 달
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[이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 ‘꽃, 밥에 피다’
건강한 식재료로 만드는 맛있고 아름다운 음식을 추구하는 ‘꽃, 밥에 피다’의 대표음식인 보자기 비빔밥. 내용물을 싼 계란 지단을 펼치자 음식이 대접과 어우러져 활짝 핀 꽃처럼 보
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[여행기자의 미모맛집]20 냉면은 평양이 진리? 진주에 가면 생각이 달라진다
냉면의 계절이다. 요즘 이렇게 말했다가는 냉면 매니아들에게 혼쭐난다. 그리고 “냉면은 겨울에 먹어야 제맛이지. 여름엔 냉면집에서 줄 서서 먹는 것도 질색이다.” 이런 면스플레이너들
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[이택희의 맛따라기] 단맛 물씬 활어회 천국 … 숙취 아침에 간절한 졸복국·메기탕
통영중앙시장 서쪽 출입구 골목 초입에 있는 은성식당의 자연산 4종 모둠회. 참돔·볼락·쥐치·우럭(붉은색부터 시계방향)이 올라왔다. 살아있던 생선을 눈앞에서 회로 쳐주는데 생선 살
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"강동원 오빠 어디로 들어와요?"…해방구 된 '영화 도시' 전주
3일 오전 전북 전주시 고사동 '영화의 거리'.거리 곳곳이 지난달 27일 개막한 '제18회 전주국제영화제'를 찾은 영화 팬들로 북적였다.석가탄신일과 어린이날 등 '황금연휴'까지 겹
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"축구공 비빔밥 먹으러 전주 오세요"
전주시가 다음달 20일 개막하는 FIFA U-20 월드컵을 홍보하기 위해 만든 축구공 비빔밥. [사진 전주시] 비빔밥이 유명한 전북 전주에서 축구공 모양의 비빔밥이 탄생했다.
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“뽀얀 김 뿜으며 숙취 해소” … CNN, 전주 콩나물국밥 소개
전주 콩나물국밥과 나주 곰탕 등이 미국 CNN을 통해 한국을 대표하는 음식으로 소개됐다. 전주시는 18일 “세계적인 뉴스전문 채널인 CNN이 지난 17일 보도한 ‘한국 음식 10선
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[여행기자의 미모맛집] ⑩ 정성껏 비빈 밥에 육회 한 줌 ‘화룡점정’
'비빈 밥'에 고명과 육회를 얹은 뒤데워 먹는 익산 진미식당 육회비빔밥. 비빔밥은 ‘비빌 밥’과 ‘비빈 밥’으로 나눌 수 있다. 요새 우리가 먹는 비빔밥은 정확히 말해 비빌 밥이
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울산은 산업도시가 아니다?
울산 대왕암 해돋이. 거대한 암봉 위로 해가 떠오른다. 울산에 내려간 2월 22일엔 온종일 비가 내렸습니다. 비 내린 울산은 조용했습니다. 평일인 데다 비까지 와서 여행지는 물론
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외국인도 손쉽게 배울 수 있게 비빔밥 조리 동영상 SNS에 띄웠다
“Hi! My name is Lee Yun-jae.(안녕하세요! 제 이름은 이윤재입니다.)”희고 긴 셰프 모자를 쓴 젊은 여성 요리사가 영어로 자기 소개를 한 뒤 요리를 시작했다.
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[TONG] ‘19.99살’에 떠난 일본 여행 먹스타그램
by 이은송 고3의 끝자락, 길었던 학창생활의 마무리로 여행만큼 좋은 게 또 있을까요. 대입을 걱정하며 쌓인 스트레스도 풀어야겠죠. 스트레스 해소에 제일 좋은 건 뭐? 맛있는 걸
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[땅이야기 맛이야기] 전북(10) 정성으로 짓는 황등육회비빔밥, 한일식당
전주비빔밥이 있다면 익산에는 황등비빔밥!'한일식당'의 대표 인기메뉴는 한우육회비빔밥이다. 빨간 양념에 비벼진 상태로 비빔밥이 나와 처음엔 당황스러울 수 있다. 전주식 비빔밥이 직접
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우리 술과 사랑에 빠진 사람들
전국 각지의 좋은 우리 술을 알려보겠다고 달려온 지 벌써 3년. 우연히 참가한 양조장 투어에서 평생 술을 빚어온 명인들을 만난 후, 내 인생은 180도 달라졌다. 특히 전주 이강
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친자매 같은 전인지·리디아 고…0.02타 차 최저타수 마지막 승부
미국여자프로골프협회(LPGA)투어 CME그룹 투어 챔피언십 개막을 하루 앞둔 17일 플로리다주 네이플스의 티뷰론 골프장.전인지(22·하이트진로)와 리디아 고(19·캘러웨이)는 우리