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[간편식 별별비교] 독감 때문에 죽 매출↑…가장 맛있는 즉석죽은
"한 번 사볼까." 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 직접 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할
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[셰프인척 매뉴얼] 레스토랑 전복 식감의 비결? 전기밥솥으로 해결
제철 식재료를 사러 마트 진열대 앞에 섰지만 어떤 것을 골라야 할지 몰라 대충 고른 적 있나요. 남들이 사길래 따라 사 온 식재료를 어떻게 조리할지 몰라 난감했던 적은요. 검색해
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LA한인 끓여준 '금빛 죽' 먹고 세계를 들어 메쳤다
하형주 선수가 LA다운타운을 배경으로 양손 엄지를 치켜세우고 있다. 김상진 기자딱 33년 전 오늘(8월10일) 아침 8시, LA하늘이 노랬다. 95㎏ 이하급(하프 헤비급) 계체량
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효리 집 근처서 기른 까막전복, 젓갈 담그면 ‘술 도둑’
━ [제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다] 제주 전복 낚시꾼들이 제가 잡은 고기 크기를 대개 부풀려서 말하는 애교가 있다. 제주서 전복 잡는 할망(할머니)들께 여쭈면 비슷한 일이
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[TONG] 곽지괴물?곽지과물! 푸른 제주의 해변으로 떠나요
by 김현우·김경은 제주도에는 참 많은 해변이 있다. 제주의 해변은 가지각색의 바다 색깔과 그들만의 지리적 특징을 가지며 한국의 대표적인 관광지로 자리매김했다. 아름다운 제주에서
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간편 죽 제품 뜯어보니..영양은 적고 나트륨 함유는 높아
곡물과 다양한 부재료가 섞여 있는 죽 제품은 소화·흡수가 잘돼 주로 환자나 노인층에서 섭취하는 것으로 인식됐다. 최근에는 1인 가구와 맞벌이의 증가 등의 영향으로 식사대용, 간식
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[이택희의 맛따라기] ‘개미’ 깊은 전라도 음식의 정수 … 특급 맛 오케스트라 ‘해남천일관’
해남천일관 떡갈비는 손으로 다진 소 갈비살에 파를 다져 넣고 조선간장으로 맛의 중심을 잡은 갈비양념을 섞어 잘 치대고 빚어 숯불에 구웠다. 콩알만한 고기 알갱이가 톡톡 씹하면서
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“김정숙 때문에 문재인 찍는 당께~” 샤르르 녹은 호남 민심
“김정숙 때문에 문재인 찍는 당께~” 광주의 한 노인회관, 문재인 더불어민주당 대선후보의 부인 김정숙 씨가 “문재인 안사람입니다”라고 인사하자 군중 일부에서 덕담이 이어졌다. “또
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[이택희의 맛따라기] 부산서 10시간 머문 여행…서울에 없는 별식 4가지를 즐기다
부산 공동어시장 길 건너에 있는 ‘남포식당’의 복국. 국물이 맑은 일반 복국에 비해 뿌옇다. ‘자갈치식’ 복국이다. 맛이 꾸밈없이 진하다. 한 자리에서 한 사람이 34년을 지켜온
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[cover story] 하룻밤에 1000만원 … 셀럽의 휴식을 맛보다
남해에는 3~4년 전부터 해안을 따라 풀빌라가 들어서기 시작했다. 제주도를 제외하고 한반도에서 겨울이 가장 따뜻한 남해군을 중심으로 통영·거제 등에는 럭셔리한 소규모 숙소가 즐비하
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[7인의 작가전] 시뮬라크르 #10. 무채 계열의 빨강 (3)
완은 새벽마다 일찍 일어나 그림을 그렸다. 아침을 먹고 약수터까지 산책을 다녀와서는 오후에 잠깐씩 낮잠을 잤다. 잠깐씩 자던 낮잠이 깊고 길어져 아예 밤낮이 바뀌었다.그림에는 좀처
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[남도의 설 선물&] 미역 54%, 톳 60%, 매생이 40% 생산…우리 바다의 보고 완도로 구경오세요
신우철 완도군수가 완도에서 생산되는 다시마·미역·톳·매생이 등 다양한 해조류를 보여주고 있다. [프리랜서 장정필]2017완도국제해조류박람회가 93일 앞으로 다가왔다. 박람회는 오는
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[남도의 설 선물&] 미역 54%, 톳 60%, 매생이 40% 생산…우리 바다의 보고 완도로 구경오세요
신우철 완도군수가 완도에서 생산되는 다시마·미역·톳·매생이 등 다양한 해조류를 보여주고 있다. [프리랜서 장정필]2017완도국제해조류박람회가 93일 앞으로 다가왔다. 박람회는 오는
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[health&] 추운 겨울 속 편하게 … 숙취·소화불량에도 ‘죽’이네 !
한국인이 속이 불편할 때 찾는 대표적인 음식 중 하나가 바로 ‘죽’이다. 죽은 곡물을 많은 양의 물과 함께 오랜 시간 끓이기 때문에 소화가 잘되고 위에 자극이 없어 불편한 속을 달
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[cover story] 하룻밤에 1000만원 … 셀럽의 휴식을 맛보다
남해에는 3~4년 전부터 해안을 따라 풀빌라가 들어서기 시작했다. 제주도를 제외하고 한반도에서 겨울이 가장 따뜻한 남해군을 중심으로 통영·거제 등에는 럭셔리한 소규모 숙소가 즐비하
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[cover story] 상상 그 이상의 휴식… 바다를 아우르는 그 곳
| ‘쉼표’가 있는 여행 바다가 보이는 럭셔리한 리조트를 찾아 동남아시아나 남태평양의 휴양지로 가지 않아도 된다. 우리 바다에도 근사한 곳이 많다. 경남 고성군 동해면, 당항포만을
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[cover story] 예술에 묵다, 스타일에 쉬다
겨울 바다의 진면목은 동해에서 만날 수 있다. 동해바다는 겨울이면 진한 쪽빛을 띠고, 한적한 백사장은 더욱 눈부시다. 지난달 제2영동고속도로까지 개통해 부담없이 다녀올 수 있다.
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멸치 교향곡
제이가 일이 있어 부산에 간다고 했을 때 운석과 서성은 거의 동시에 소리쳤다.“나도 갈 거야!”제이가 의아한 얼굴로 물었다. “너는 왜 가는데? 당신은?”당신이라고 불린 운석이 먼
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멸치 교향곡
제이가 일이 있어 부산에 간다고 했을 때 운석과 서성은 거의 동시에 소리쳤다. “나도 갈 거야!” 제이가 의아한 얼굴로 물었다. “너는 왜 가는데? 당신은?” 당신이라고 불린 운
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[열려라 공부] “수능 전날엔 아쉬워도 책 덮으세요”
수능 D-1 최고의 전략은‘결전의 날’이 하루 앞으로 다가왔다. 2017학년도 대학수학능력시험을 하루 앞둔 오늘은 수험생과 학부모의 긴장감이 최고조에 이르는 날이다. 수시전형으로
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‘심심한’ 조선시대 반가 음식, 맛 보려면 두 달 기다려야 해요
| 원 테이블 식당 ‘온지음 식탁’ 경복궁 돌담길을 따라 가면 네모반듯한 현대식 건물 안에 한옥을 품은 재단법인 아름지기의 사옥이 있다. 이곳 지하 1층으로 내려가 작은 문을 열면
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[퓨전 죽카페 하이브런치 심우열 회장] 죽 쒀서 필리핀에서 팔죠
‘죽을 쑤다’는 표현은 대개 부정적으로 쓰인다. 찰진 밥을 하려했는데, 결과적으로 질척한 죽이 됐다는 뜻으로 어떤 일이 실패했음을 비유적으로 일컫는 말이다. 하지만 죽을 쒀도 성공
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[情 한가위 특집] 참기름·참치·소면 … 풍성한 추석 선물세트 출시
오뚜기가 실용 만점 아이템으로 구성한 추석 선물세트 64종을 선보였다. [사진 오뚜기]오뚜기는 실용 만점의 아이템으로 구성한 추석 선물세트 64종을 선보였다.오뚜기는 올 추석을 맞
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[톡파원J] 선수촌 국대들, 도시락 199개 시키는 '맛집'은?
브라질 음식은 정말 짭니다. 나트륨에 길들여진 한국인들조차 적응하기가 쉽지 않은데요. 일생일대 최고의 경기를 치러야 하는 국대 선수들에겐 비상상황이나 마찬가지입니다.선수촌 내 식당