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식단 개선, 표준체중 유지 땐 … 당뇨 합병증 없이 살 수 있다
가천대 길병원 김광원 당뇨내분비센터장(오른쪽)이 당뇨병 환자들에게 식생활 개선과 체중 조절에 대해 교육하고 있다. [사진 가천대 길병원] 지난 8월 24일은 삼성서울병원 내과 김광
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커피와 함께 간편하게 즐기는 저칼로리 웰빙 콘피자 ‘코노피자’
흔히 약속 장소로 가장 많이 찾는 곳이 바로 커피전문점이다. 담소를 나누기 위해 커피전문점에 들리면, 각양각색의 디저트들이 여성 고객뿐만 아니라 달콤한 맛을 좋아하는 젊은 층의 입
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혈당지수 설탕의 5%인 우유 유당으로 만든 건강기능식품
우리 아이는 얼마나 많은 설탕을 먹고 있는 걸까. 200㎖ 청량음료 한 캔 혹은 아이스크림 하나에는 약 20g의 당류가 포함돼 있다. 세계보건기구가 권장하는 어린이 일일 당류섭취
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유럽을 탐한 디저트 인기몰이?
장인정신으로 디저트를 만들고, 디저트 하나에도 스토리가 숨겨져 있다는 유럽의 고급 디저트가 프리미엄 아이스크림으로, 간편한 무스 믹스, 생과일 디저트 등 다양한 형태로 소비자들을
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사각사각 살얼음 육수에 곤약국수 담아 참치물회 완성
장마전선이 제7호 태풍 ‘카눈(KHANUN)’에 밀려 북한 지방으로 올라가며 지난 17일 전국에 비를 뿌린 뒤 공식 종료됐다. 본격적인 무더위가 시작돼 낮에는 폭염으로 밤에는 열대
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[헬스코치] '배고파도 큰일 나지 않아' 훈련하는 방법
[박민수 박사의 ‘9988234’ 시크릿] 가정의학과 전문의박민수 박사이상하게 우리 나라 엄마들은 방학 때가 되면 아이들이 더 바빠야 된다고 생각한다. 그 동안 밀린 공부를 보충하
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유산소·무산소 운동 함께해야 피부 탄력
여름철은 자연스럽게 몸매를 노출하게 되는 만큼 다이어트에 각별한 관심을 갖는 계절이다. 건강한 몸매 관리는 체중을 빼는 것이라기보다 체지방을 줄이고 근육을 관리하는 것이다. 음식
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리콜된 아이스크림, 미주서도 유통?
한국서 생산된 제품들이 성분표기나 미국서 금지된 성분이 함유된채 LA한인마켓에 유통되고 있다. 사진은 한국 롯데제과가 수출용으로 생산하는 빙과류 `옥동자`(왼쪽)와 내수용으로 생산
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까페서 먹던 여름음료, 집에서 즐기는 법
바닥 걸레질 한 번만 해도 콧잔등에 땀이 송글송글 맺힌다. 급한 대로 시원한 물을 들이켜 보지만 갈증은 쉽사리 해소되지 않는다. 그렇다고 매번 카페에 달려가기는 번거롭다. 커피숍
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‘주부’인 나도 창업할 수 있다
주부들이 창업시장에 뛰어들고 있다. 치솟는 물가 속에서 남편의 일자리에 대한 불안감, 자녀 사교육비 지출에 대한 부담이 합해져 주부들이 직접 또 다른 벌이를 위해 나서고 있는 것이
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아이스커피 마셨더니 몸이 점점…
[사진=데일리밀닷컴] [사진=데일리밀닷컴] [사진=데일리밀닷컴] ‘더위가 아닌 당신의 다이어트를 날려버릴 아이스커피.’ 미국 인터넷 언론매체 허핑턴포스트는 최근 요리 웹진 데일리밀
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‘달콤짭잘’한 창업아이템, 디저트 전문점
한국인이 하루에 커피 1.4잔을 마시며, 한 해 매출 2조 4천억 원을 기록했다는 내용이 지난해 국내 커피 시장 분석 보고서를 통해 밝혀졌다. 이렇듯 우리나라 전반에 커피 문화가
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카라카라 오렌지를 색다르게 즐기려면
에이셰프 컴퍼니 대표 이상학 셰프춘곤증을 많이 느끼고 ‘피곤하다’는 말을 쉽게 꺼내게 된다면, 썬키스트 카라카라 오렌지로 요리해보세요. 카라카라 오렌지는 비타민과 항산화 성분, 식
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"한국 인구, 中27분의 1인데 매장은 11배 많아"
어느 날 미국의 여배우 메이 머리(Mae Murray·1889~1965)는 뉴욕 브로드웨이에 있는 ‘린디스 델리’에서 커피를 마시고 있었다. 그러다 우연히 먹고 있던 도넛을 커
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무지방우유로 급식 바꿨더니 학생들 체지방 평균 600g 줄어
미국 존스홉킨스의대 카페 계산대에 있는 QR코드. 시한폭탄 같은 대사증후군을 예방하려면 어떻게 해야 할까. 전문가들은 개인적인 노력과 함께 반드시 정부의 강력한 정책이 뒷받침돼야
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[박태균 기자의 푸드&메드] ‘라이트’‘제로’ 붙인 과자·탄산음료, 마음놓고 양껏 드시나요
다이어트 중인 사람도 저지방 쿠키·라이트 콜라 앞에선 용감해진다. 식품회사들이 제품에 라이트(light 또는 lite)·제로(zero)·프리(free)·무(無)·저(低)란 표시를
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고품격 커피와 웰빙 디저트 타이야끼의 만남, 하우스바이퀸
지난해 커피 매출액이 2조 4천억 원을 넘어서면서, 경제 관련 전문가들은 한국 커피의 시장 전망을 높게 평가하고 있다. 더욱이 원두커피로 옮겨가는 현 커피 소비자들의 성향 변화에
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'검은종이를 밥에 돌돌' 한국김 본 외국인 기겁
한국농수산물식품유통공사(aT)가 지난 18일 맨해튼 메이시백화점에 위치한 요리학교 ‘디 거스티버스’에서 김이 들어간 파스타, 아이스크림, 팝콘 등을 시연하고 있다. 2011년 에미
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남편, 명절 끝나고 갑자기 "이혼하자" 알고보니
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 주부들의 전유물로만 여겨졌던 명절증후군이 중년 남성에게도 나타난다고 한다. 의학계에 따르면 피로감과 스트레스는 여성에 비할 바가 못되지만 명절
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“나, 어디 아픈 것 같아” 되뇌는 남편, 혹시?
주부들의 전유물로만 여겨졌던 명절증후군이 중년 남성에게도 나타난다고 한다. 의학계에 따르면 피로감과 스트레스는 여성에 비할 바가 못되지만 명절을 맞아 오랜만에 형제와 친척들을 만
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[뉴스 클립] Special Knowledge 세계의 길거리 음식 베스트 10
군것질의 계절, 겨울이 왔습니다. 추위에 잔뜩 움츠려 종종걸음을 치다가도 따끈한 어묵 국물과 매콤한 떡볶이가 유혹하면 좀처럼 뿌리치기가 힘들지요. 먹어도 배고프고 자꾸만 입이 궁금
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100% 천연 재료에 덴마크식 이름...고품격 전략으로 성공
아이스크림은 후식과 간식으로 애용되는 기호 식품이다. 아이스크림의 기원에 대해선 설이 분분하다. 고대 그리스, 로마, 페르시아 혹은 오스만 터키 시대부터 내려온다는 주장이 있다.
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손연재 “요즘 가장 큰 고민? 살 찌는 거예요”
손연재 선수는 키가 1m65㎝로 자라면서 체중이 늘어 다이어트 고민이 많아졌다고 했다. 그는 치열한 자기관리로 런던올림픽 메달 꿈을 이루겠다고 밝혔다. [임현동 기자] “키가 더
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늦더위 남아 있는 추석, 명절 증후군 없이 보내려면
“명절만 치르고 나면 아이가 아파요.” 아이누리한의원 대전점 박경남 원장은 생각보다 많은 엄마들이 명절을 지낸 후 한의원을 찾는다고 한다. 추석 전날부터 배앓이로 고생한 아이,