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![가성비 좋은 중저가 와인? 칠레의 '고급스러운' 반란이 시작됐다. [쿠킹]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/13/46f13c97-be93-4238-a778-2c26fd44d101.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
가성비 좋은 중저가 와인? 칠레의 '고급스러운' 반란이 시작됐다. [쿠킹]
칠레의 와인 명가 에라주리즈 와이너리. 사진 아영 FBC 가성비 좋은 중저가 와인. 칠레 와인 앞에 따라붙는 수식어다. 하지만 지금, 그 수식어가 바뀌고 있다. 변화를 만들고
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김환기·백남준 진가 알아본 정기용, 손수 장본 미식가
━ 예술가의 한끼 정기용과 프랑스 화상 장 푸르니에. 파리 장 푸르니에 갤러리, 1995년. [사진 임영균] 감성을 가치의 우선으로 여기는 미술계에는 미식가가 많다. 미술
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![[이달의 책] 시민의 교양](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201702/04/htm_201702040739145196.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이달의 책] 시민의 교양
중앙일보와 교보문고가 함께하는 ‘이달의 책’ 2월 주제는 ‘시민의 교양’입니다. 국정 농단과 촛불 정국, 이어진 탄핵 국면으로 인해 출판계에서도 ‘국가’ ‘사회’ ‘권력’ ‘시민’
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![[동행 인터뷰] 철원 ‘리얼 디엠지 프로젝트’ 진행하는 김선정 아트선재센터 관장 “어디서도 볼 수 없는 것을 보게 한다”](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201610/22/htm_2016102293926923738.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[동행 인터뷰] 철원 ‘리얼 디엠지 프로젝트’ 진행하는 김선정 아트선재센터 관장 “어디서도 볼 수 없는 것을 보게 한다”
김우중 전 대우그룹 회장의 외동딸 김선정 큐레이터가 10년 만에 모친이 설립한 아트선재센터로 돌아왔다. 김선정 관장은 현실세계와 타협하지 않고 예술의 본령을 추구하겠다는 입장이다.
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음식평론가 황교익 "청와대, 헛제삿밥 유래를 아는가?" 호화오찬 비판
음식평론가 황교익 씨.저명 음식평론가 황교익 씨가 초호화판 메뉴라는 비판을 받은 청와대 오찬에 대해 식문화(食文化)적으로도, 국민소통 차원에서도 바람직하지 않았다는 의견을 내놓았
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‘착한’ 와인, 귀한 미식의 유혹 … 불그스레 물드는 홍콩
홍콩섬 뉴센트럴 하버프론트에서 열리는 ‘와인&다인 페스티벌’의 야경. 바다 건너 빅토리아 하버의 스카이라인이 아름답다. [사진 홍콩관광청]‘식도락 천국’ ‘쇼핑 낙원’인 홍콩에 1
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모서리 없애 부드럽게 원색으로 발랄하게
1 독일 COR사의 소파 세트 멜 2, 3 전시장 풍경 봄이라 하기 민망할 정도로 춥고 비 오는 날씨에도 2013 디자인 위크(4월 9~14일)가 열린 밀라노는 전 세계에서 몰려
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“크루그의 비밀은 120여 가지 와인 섞는 멀티 빈티지”
1 크루그 ‘끌로드메닐 1998’ “당신이 아주 착한 일을 했을 때 하느님이 천사를 보내준 것에 비할 만한 샴페인이다.” 영국의 일요신문 옵서버 기자 출신으로 저명한 음식·와인
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![[클릭!이한줄] “그 사람 글이 번역되지 않은 채 해설서가 난무”](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200803/htm_20080315004750a000a200-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[클릭!이한줄] “그 사람 글이 번역되지 않은 채 해설서가 난무”
“대부분의 글(평론)들이 프랑스의 한 정신분석학자를 원용하고 있어서 매우 놀랐다. 하나는 세계에 널려 있는 수많은 이론들을 마다하고 오로지 한 먹이감에만 집중하는 이 거대한 편식
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청담동 B/A/R 엿보기
요즘 1년을 못 버티고 문 닫는 카페나 레스토랑이 부지기수다. 트렌드의 메카라 불리는 청담동은 주변 상황에 더욱 민감하다. 이런 판국에 몇 년 동안 꾸준히 단골들의 발길이 머문다
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당당히 혼자 밥 먹는 법
“혼자 식사하는 것 말야. 그렇게 하려면 마음을 독하게 먹어야 해” 영화 ‘사랑이 다시 올 때’(Hope Floats)에서 저스틴은 식당에서 혼자 식사를 하고 있던 버디를 만나 이
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![[책꽂이] 인문·학술 外](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200504/htm_20050408180259a000a200-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[책꽂이] 인문·학술 外
*** 인문·학술 삽화로 보는 수술의 역사(쿤트 헤거 지음, 김정미 옮김, 이룸, 528쪽, 3만5000원)=원시시대부터 현대에 이르는 복잡한 수술의 역사를 200여장의 컬러 삽화
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![[행복한 책읽기 커버 스토리] 절절한 情 가슴 적시네](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200405/htm_20040507153435a000a200-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[행복한 책읽기 커버 스토리] 절절한 情 가슴 적시네
한 여류 노학자가 추억의 조각들을 모아 그린 ‘아버지와의 만남’, 앞 못보는 부부가 농부로 살아가는 이야기 ‘엄마의 행복’, 장애아를 둔 일본인 학자의 책을 넘기며 가족에 대해 생
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[분수대] 결장 제거수술
결장(結腸)은 사람의 대장(큰창자) 중 맹장과 직장 사이 부분이다. 작은 창자에서 소화된 음식물에서 수분을 흡수하는 구실을 한다. 길이는 약 1.37m. 20세기 초 서양 의료계에
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추천다큐 - 〈북한의 버려진 아이들, 꽃제비〉
"목숨을 건 흔적이 역력해 그것만으로도 감동적이었습니다" '제3회 서울 다큐멘터리영상제'에 참석했던 일본영화학교 교장이며 저명한 영화평론가인 사토 다다오(佐藤忠男. 69)씨가 〈북
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[하비비 인도네시아 어디로 가나]하.경제 또다른 뇌관
"하비비 정권은 급속히 자신감을 되찾고 있다.처음에 허둥대던 모습은 사라졌다. 과도정권임은 분명하지만 나름대로 분명한 역할을 할 것이라는 느낌이 든다. " 저명한 정치평론가인 아르
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삶의 신비 담은 미의 잔치
『전시회에 나온 많은 작품들 속에는 한국의 음식과도 같은 구수하고도 인간적이며 강렬하면서도 정교함이 결여되지 않은 맛이 담겨 있다.』 시카고·선·타임즈 지는 18일「시카고」에서 전
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프랑스
「드골」장군은 제5공화국을 수립하면서 『인간조건』으로 「공쿠르」상을 탄 「앙드레·말로」를 문화상으로 기용했다. 창작생활에 방해된다고 거절하는 「말로」에게 「드골」은 삼고초려의 예를
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