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궁중 연회의 꽃, 물만두·밀국수

요즘은 수입 밀 덕분에 밀가루가 흔하지만, 100년 전까지만 해도 너무도 귀하여 진가루(眞末)라 했다. 주로 화북(華北·중국의 북부)에서 수입해 그 값이 대단히 비쌌기 때문이다.

중앙선데이

2012.04.07 20:26
'초등생인줄 알았더니' 北 청년들 키가 고작…

[자료사진=북한 농촌] 봄철을 앞두고 북한 농촌에 일손 부족 현상이 심각한 것으로 알려졌다. 이미 노령화가 진행된 데다, 그나마 농장에 배치된 젊은이들의 체격마저 남한의 초등학생

온라인 중앙일보

2012.04.06 11:00
MY LIFE 독자를 위한 로벤타 헤어클래스

김기완 헤어디자이너가 스트레이트너를 잡는 방법부터 차근차근 설명하고 있다. 웨이브를 얼굴 쪽으로 향하게 말기 보단 뒷 방향으로 말아야 얼굴형을 커버하는데 좋아요. 판 스트레이트너를

중앙일보

2012.04.03 11:05
마음 따스해진 ‘多産의 섬’ 제주 르포

통상 신문 1면 톱엔 첨예한 대립이나 자극적인 소재를 많이 올린다. 그런데 지난주 중앙SUNDAY 1면 ‘제주도 전국 출산율 1위’ 기사는 달랐다. 최근 한국의 인구 증가율 감소가

중앙선데이

2012.04.01 02:43
본지 기자, 직접뜯은 나물에 "으음" 묘한 신음

전남 해남의 미황사 법당 뒤 언덕에서 기자들이 봄나물을 캐고 있다. 두리번거릴 때는 보이지 않던 나물이 한 곳을 가만히 응시하자 눈에 쏙쏙 들어왔다. 곁에서 지켜보던 스님이 한마디

중앙일보

2012.03.31 00:06
고 한주호, 백령도행 헬기 타기 직전 한 말은

고(故) 한주호“저도 나이가 있는데 그래야죠. 들어가지 않겠습니다.” 　2010년 폭침당한 천안함의 구조작업에 투입됐다 순국한 ‘UDT의 전설’ 고(故) 한주호 준위가 마지막으로

중앙일보

2012.03.30 00:55
이동통신 3사 LTE 결투

‘최초 전국망’ 대 ‘최대 데이터’ 대 ‘최고 부가 서비스’. 　4세대 롱텀에볼루션(LTE) 시장을 놓고 이동통신 3사의 경쟁이 뜨거워지고 있다. 다음 달 SKT와 KT의 전국 8

중앙일보

2012.03.30 00:00
고속도로를 더 빨리, 더 많이 뚫어라

[김영태기자] 2002년 봄, 한 접(20마리)에 11만원 하던 목포 세발낙지 가격이 갑자기 17만원으로 뛰었다. 인근 유달산 등의 관광지 역시 몰려드는 관광객들로 몸살을 앓았다.

조인스랜드

2012.03.28 08:15
섬 봉쇄하려는 제부도 주민들 왜?

화성시 관용차가 마을로 진입하려 하자 주민들이 이를 막고 있다.화성시 관용차가 마을로 진입하려 하자 주민들이 이를 막고 있다.27일 오전 경기도 화성시의 대표적인 관광지 제부도의

중앙일보

2012.03.28 00:59
술 한통 때문에…아군끼리 총질로 1만명 사상

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 1788년 9월 카란세베스 전투에서 오스트리아군끼리 자중지란에 빠져 싸우는 장면을 묘사한 그림이다. 제2차 세계대전을 일으킨 희대의 살인마 아

중앙선데이

2012.03.25 01:22
카란세베스의 개죽음 뒤엔 강한 남자 콤플렉스

1788년 9월 카란세베스 전투에서 오스트리아군끼리 자중지란에 빠져 싸우는 장면을 묘사한 그림이다. 제2차 세계대전을 일으킨 희대의 살인마 아돌프 히틀러는 한쪽 고환만 있는 성적

중앙선데이

2012.03.24 23:10
“월가의 금융 탐욕 … 사람 아닌 제도 문제”

로버트 실러(66·사진) 미국 예일대 교수는 금융 이론가이면서 비판자다. 그는 월가가 가장 신뢰하는 주택지수인 케이스-실러지수를 개발했다. 그는 그동안 『이상 과열』『버블 경제학

중앙일보

2012.03.20 00:00
[Old&New] 석촌호수

‘송파나루와 장터’의 옛날 모습을 담은 그림. [송파문화원 제공] 3월의 어느 날 오후. 추운 겨울을 지나 봄을 느끼고 싶어 송파구 잠실동에 있는 석촌호수를 찾았다. 이곳은 서울

중앙일보

2012.03.15 04:00
“CO2 못 줄일 바엔 활용” 부생가스로 전기 생산

지난해 여름 포스코 포항제철소 1코크스 공장 안에 있는 ‘공장 속의 꽃밭’ 모습. 직원들이 2008년부터 공장 내 4500여㎡ 공터에 바이오연료의 상징인 해바라기를 키우고 있다.

중앙일보

2012.03.15 00:00
北주민 "김정은=하나님? 우리가 바보냐"

평양 주민들. [자료사진=연합]북한이 대남 비방을 강화하는 가운데, 지나치게 허황된 선전 내용이 북한 주민의 반발을 사는 것으로 전해졌다. 조선중앙통신이 최근 북한 주민에게 확산되

온라인 중앙일보

2012.03.14 10:54
낮 2시46분 사이렌 … 달리던 열차도 멈춘 채 추도 묵념

1년 전 기적의 그 아이 10일 일본 자위대 소속 지바 고지가 미야기 현 이시노마키시에서 생후 16개월 된 여아 이시카와 이로하를 안고 흐뭇한 표정을 짓고 있다. [미야기 AP=연

중앙일보

2012.03.12 00:23
기운 북돋워 助氣, 굽히지 않아 屈非

뉴스를 들으니 국민 대다수가 명절 선물로 받고 싶은 것 중 첫 번째는 굴비라 한다. 이런 배경에는 1950년대 초까지만 해도 흔한 것이 굴비였기 때문에 평상시 먹던 굴비에 대한 향

중앙선데이

2012.03.11 05:40
기운 북돋워 助氣, 굽히지 않아 屈非

뉴스를 들으니 국민 대다수가 명절 선물로 받고 싶은 것 중 첫 번째는 굴비라 한다. 이런 배경에는 1950년대 초까지만 해도 흔한 것이 굴비였기 때문에 평상시 먹던 굴비에 대한

중앙선데이

2012.03.10 01:50
놀라워라, 원색의 숲길 10m

1 ‘Winter Timber’(2009), Oil on 15 canvases, 274 x 609.6 ㎝, Private Collection, Copyright David Hoc

중앙선데이

2012.03.10 01:06
[뉴스 클립] Special Knowledge ‘사실의 감동’ TV다큐 대표작

수단의 슈바이처라 불렸던 고(故) 이태석 신부(1962~2010). 내전으로 고통받는 수단 톤즈 마을 사람들에게 의사이며 선생님, 때로는 아버지였던 그의 숭고한 삶은 많은 이들에게

중앙일보

2012.03.09 00:00
北주민들 "그 뚱뚱한 男 혹시…" 김정은 조롱

현지지도에 나선 최근 김정은의 모습. [사진=조선중앙통신] 　북한이 최근 주민들에게 김정은 노동당 중앙군사위원회 부위원장의 인민 친화적 행보를 선전하고 있는 것으로 전해졌다. 신분

온라인 중앙일보

2012.03.07 10:47
[뉴스 클립] Special Knowledge 국토부가 뽑은 드라이브 코스

겨울잠 자던 개구리가 깨어나 꿈틀거리기 시작한다는 경칩(驚蟄·5일)이 지났습니다. 아직 바람엔 찬 기운이 남아 있지만 이제 곧 봄꽃들이 전국 곳곳에서 얼굴을 내밀 겁니다. 올해도

중앙일보

2012.03.07 00:00
[& edu] 학원 탐방 ‘사고력 수학’ 빅3

‘생각하는 힘을 키우고, 수학을 쉽고 재미있는 학문으로 인식시키겠다’. 교육과학기술부가 지난 1월 발표한 수학교육선진화방안의 목표다. 학생 스스로 문제를 해결하는 능력을 기르는 ‘

중앙일보

2012.03.01 01:30
수천명 살리고 숨진 20대女 '천사의 목소리'

지난 16일 오후 미야기(宮城)현 미나미산리쿠(南三陸)의 방재청사 앞에서 한 젊은 남성이 손을 모아 기도하고 있다. 이곳에는 3·11 대지진 당시 마지막 순간까지 대피방송을 하다

중앙일보

2012.02.29 02:02