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  • 「초원」 담배값 3백원으로 결정

    26일 전매청은 4월중에 발매할 예정이던 「경사이즈」 박하담배 초원을 오는 6월 이후로 발매시기를 늦추고 한편 값도 20개들이 한 갑에 1백원으로 최종 결정했다. 전매청은 당초 이

    중앙일보

    1973.03.23 00:00

  • 감나무·호두나무재배

    한국녹지여성협회는 2O일 상명여고 강당에서 「유실수재배의 산업화」를 주제로 한 여성대회를 열고 나무가꾸기에 대한 여러 가지 강연을 들었다. 다음은 이날 강연 중 고광출 박사(서울대

    중앙일보

    1973.03.22 00:00

  • 흡연이 사산등에 영향

    흡연이 사산과 유아의 사망에 영향을 미친다는 새로운 사실이 흡연과 건강에 관한 미국정부의 제7차 연례보고서에서 밝혀졌다. 3백81 「페이지」에 달하는 이 보고서의 제목은 『흡연과

    중앙일보

    1973.01.22 00:00

  • (96)도미

    주로 찜이나 구이 요리로 널리 사랑을 받는 도미는 생선중 대표적인 것으로 손꼽힌다. 특히 기름기가 적고 맛이 우리 구미에 맞으므로 도미는 1년 내내 애용되고 있다. 한가지 다른 생

    중앙일보

    1972.11.23 00:00

  • (78)밤

    풍성함과 윤택함을 상징해주는 밤(율)은 가을에 영그는 과일 중 대표적인 것으로 혀를 감싸는 달콤한 맛이 일품이다. 원산지는 중국과「유럽」. 밤나무는 너도 밤나무과에 속하는 낙엽고목

    중앙일보

    1972.09.20 00:00

  • (78)도라지

    더덕과 마찬가지로 초롱꽃과의 다년생 초본인 도라지는 다분히 정서적인 식품이다. 그래서 고향과 흙 냄새를 불러 일으켜주는 식품으로 일반 서민들의 총애를 받는다. 산과 들, 어디에서나

    중앙일보

    1972.08.26 00:00

  • 여성과 술

    술과 담배는 이제 남성들만의 기호품이 아닌 듯 세계적으로 많은 여성들이 즐기고 있다. 구미 대학가의 통계에 의하면 때때로 여성 쪽이 더 많이 담배를 피우는 곳도 있을 정도라고 한다

    중앙일보

    1972.08.14 00:00

  • 장마 뒤 정원 손질

    올 여름은 장마가 오래 계속되지 않았지만 폭우가 여러 번 내려 정원 손질에 신경을 많이 써야 할 것 같다. 장마 동안 자라난 도장지를 잘라 내는 것은 물론 잡초와 흙더미를 말끔히

    중앙일보

    1972.08.12 00:00

  • (67)|복숭아

    안락과 평화가 넘치는 별천지를 연상시켜주는 복숭아는 수박·참외·포도와 함께 납량과일에 속한다. 맛과 향기가 뛰어날 뿐만 아니라 잘난 생김새로 예부터 귀물로 널리 사랑을 받고 있다.

    중앙일보

    1972.07.20 00:00

  • (62) 소시지

    「소시지」는 아직 일반 대중에게 널리 보급되지 않고 있지만 점차 소비영역을 넓히고 있는 식품이다. 다루기가 간편하면서 영양식품으로 손색이 없기 때문에 도시락 등 휴대식품으로 인기가

    중앙일보

    1972.07.01 00:00

  • (61)맥주

    맥주는 여러 가지 종류가 있다. 우리에게 잘 알려진 것은 보통 맥주와 생맥주, 그리고 흑맥주. 생맥주는 발효가 끝난 맥주를 살균하지 않고 그대로 나무통에 채운 것이고 흑맥주는 맥아

    중앙일보

    1972.06.28 00:00

  • (50)딸기

    전원을 그리워하는 도시인에게 정서와 꿈을 불러일으켜 주는 딸기 철이 다가왔다. 가시나무과에 속하는 딸기는 모든 과일 중 「비타민」C를 가장 많이 포함하고있기도 하지만 전원의정서를

    중앙일보

    1972.04.27 00:00

  • (47)당근

    독특한 맛과 빛깔로 우리에게 친근한 당근은 미나리 과 에 속하는「알칼리」성 식품이다. 본래는 한랭한 기후에서 잘 자라는 당근이지만 최근에는 재배법의 개량으로 4계절 어느 때나 우리

    중앙일보

    1972.04.13 00:00

  • 공장 탱크 속 서 기를 인삼 약초

    잎담배도, 양산기술만 남아 잎담배·고려인삼, 기타 약초 등을 멀지않아 밭에서 생산하지 않고 공장 「탱크」에서 기를 날이 올 것 같다. 4월19일부터 일본 경도에서 열리는 제4차 국

    중앙일보

    1972.04.10 00:00

  • (41) 염소고기

    임부에게 권장되는 식품은 여러 가지가 있다. 그 중에서 염소고기는 예부터 임부의 보약으로 가장 높이 평가받는 식품으로 유명하다. 지방 함량이 적은 반면 단백질과 「미네랄」 (무기질

    중앙일보

    1972.03.22 00:00

  • (38)-다시마

    달콤하고 독특한 바다냄새를 풍기는 다시마는 미역처럼 갈조류에 속하며 「칼슘」과 옥소의 공급원으로 중요한 우수식품이다. 주로 한랭한 수역에서 자라는 다시마는 체형이 크기 때문에 파도

    중앙일보

    1972.03.11 00:00

  • (37)미역

    해조류중 갈조류인 미역은 다시마과에 속하는 1년생 해초로 강력한 「알칼리」성 식품이다. 무기질 특히 옥소의 공급원으로 중요한 식품인 미역은 보통 11월께에 발아해서 겨울을 지내고

    중앙일보

    1972.03.08 00:00

  • (28)팥

    팥은 동양이 원산지로 단백질이 풍부한「알칼리」성 식품이다. 오곡의 하나로 예부터 우리 나라를 비롯, 중국·일본 등지에서 재배되어온 팥은 콩 다음으로 중요한 단백질 원이다. 일반 소

    중앙일보

    1972.01.29 00:00

  • (27)생선

    단백질 성분이 풍부한 동물성 식품으로는 쇠고기·닭고기 등 육류 이외에 생선이 있다. 생선은 사람이 성장·발육 및 생활에 필요로 하는 우수 단백질을 다량 함유하고 있는 산성식품으로

    중앙일보

    1972.01.26 00:00

  • (23)닭고기

    최근 닭고기의 일반수요가 급증, 일반에게 보편화된 느낌이다. 닭고기는 쇠고기에 비해 값이 싸면서도 단백질이 공부한 산성 식품이다. 가금류 가운데 닭은 육용으로 가장 많이 애용되고

    중앙일보

    1972.01.12 00:00

  • 미성년 흡연 치명적 해독

    흡연이 인체에 주는 해독에 관해서는 이미 많은 논의가 있어왔으나 특히 미성년자의 경우 그 해독은 치명적으로 크다는 것이 최근 「예일」대학의「자니트·셀리」 「유제니아· 저스킨」 「아

    중앙일보

    1971.11.04 00:00

  • (2)쇠고기

    쇠고기는 고기 중 맛이 제일 좋고 양질의 단백질이 가장 많아 영양식·「스테미너」식의 왕좌를 차지한다. 쇠고기의 주성분은 동물성 단백질로 26%나 된다. 성락응 교수(서울의대)에 의

    중앙일보

    1971.10.14 00:00

  • 정원의 가을맞이

    장마철을 겪고 난 정원의 나무나 화초·잔디등은 대개 병충해에 걸렸거나 제멋대로 자라있기가 쉽다. 궂은 날씨에 소홀히 했던 꽃밭을 신속하게 손질, 가을철의 아름다운 정원을 준비해보자

    중앙일보

    1971.08.23 00:00

  • 금연은 가능하다|미 암 협회의 효과적인「담배끊는 법」

    「라디오」·TV에 담배광고가 전면 금지된 것은 금년부터의 일. 대신 미국 암 협회의 금연 광고가 방송됨으로써 사실상 담배의 유해 논쟁은 결말이 났다. 미국 암 협회의 최근 보고에

    중앙일보

    1971.06.21 00:00