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40년 전통의 일본식 찬 우동, 잊혀지지 않는 수타면의 식감
━ 이민영의 ‘SNS시대 노포’ 사진 1 서울의 노포 중에는 외국에서 들어온 음식을 파는 곳도 여럿 있다. 누구나 아는 일본 음식인 ‘우동’의 경우, 한 번도 ‘전통’ 그
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미쉐린이 선택한 부산 식당…MZ 감성 맛집이었네
━ 2024 미쉐린 부산 빕구르망 선정 식당 세계적으로 유명한 미식 안내서 ‘미쉐린 가이드’가 지난달 22일 ‘미쉐린 가이드 서울·부산 2024’ 편을 발표했다. 2017
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특급호텔 단 한곳도 별 못받았다…부산 미쉐린 뜻밖 맛집, 어디
부산의 미쉐린 맛집은 어디일까? 세계적인 권위의 미식 안내서 ‘미쉐린 가이드’가 지난달 22일 ‘미쉐린 가이드 서울·부산 2024’ 편을 발표했다. 2017년 서울 편을 처음
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덮밥 한그릇 6만원…"관광객은 돈 낸다" 외국인 가격 받는 日
지난 20일 일본 시즈오카현 가와즈에서 핀 이른 벚꽃을 배경으로 한 여성이 사진을 찍기 위해 포즈를 취하고 있다. AFP=연합뉴스 엔저 현상으로 관광객이 급증한 일본에서 외국인을
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주말 일본서 장어덮밥 먹고 온다…요즘 대세는 '밤도깨비 여행' [팩플]
지난해 10월 서울 강서구 김포국제공항 아시아나항공 국제선카운터에서 여객들이 탑승수속을 기다리고 있다. 뉴시스 직장인 박 모(31)씨는 지난 16~17일 주말을 이용해 일본 후쿠
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"독특한 풍미"…발효 음식은 김치뿐? 이런 편견 깬 셰프의 도전 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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"희소병 아이가 먹고난 뒤" 미쉐린 3스타 셰프 펑펑 울린 후기 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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하루 1개만 먹어도 비타민C 채운다…제주서 온 천연 영양제 [쿠킹]
건강 관리가 필요한 때다. 갑작스레 기온이 뚝 떨어지면서, 면역력이 약해지기 쉽기 때문이다. 면역력이 약해지면 감기 같은 질환에 걸리기 쉬울뿐더러, 숨어있던 질병이 발현될 수 있
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딱 지금만 맛볼 수 있는 '이것'으로 만든 부드러운 수프 [쿠킹]
아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화
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부스 80개로 시작해 25배 성장…서울카페쇼의 성공 비결은 [쿠킹]
특정 업종의 경기 전망이 궁금할 때 제일 먼저 찾아야 하는 곳이 있다. 관련 업종의 전시회다. 실제로 전시박람회는 규모의 변화에 따라 해당 업종의 경기를 예측할 수 있어, 경기선
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“230년 전통 장어덮밥 맛 그대로" 부산에서 맛보는 작은 도쿄 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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모둠회가 3000원…대통령실 구내식당, 25분만에 동났다
대통령실 구내식당에 모둠회와 장어덮밥 등 우리 수산물로 만든 메뉴가 등장했다. 일본 후쿠시마 원전 오염수 방류로 국내 수산물 소비가 줄어들 것을 우려해 국민들 불안감을 해소하는
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대통령실 “1주일간 청사 구내식당에 매일 우리 수산물 메뉴 제공”
대통령실이 오는 28일부터 1주일간 매일 청사 구내식당 점심 메뉴로 우리 수산물을 제공한다고 밝혔다. 27일 대통령실은 보도자료를 통해 “국민이 안전한 우리 수산물을 안심
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잠실에 ‘런던 베이글 뮤지엄’ 뜬다…맛집으로 고객 모으는 백화점
런던 베이글 뮤지엄이 오는 5일 서울 잠실 롯데월드몰에 오픈한다. 로드숍이 아닌 대형 유통시설에 입점하는 것은 이번이 처음이다. 런던 베이글 뮤지엄 인스타그램 캡처 MZ세대
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밥값도 못 갚던 신세, 이젠 호텔 뷔페로 삼시세끼
선수단이 공중분해 될 뻔한 위기를 넘기고 고양 소노로 새 출발하는 김승기 감독(가운데)과 손규완(왼쪽), 손창환 코치. 장진영 기자 “초가집에 살다가 기와집, 아니 아파트로
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日국가공안위장, 기시다 테러 보고에도 "장어 덮밥 잘 먹었다"
다니 고이치 일본 국가공안위원장. 사진 다니 고이치 페이스북 캡처 일본 경찰청을 관리하는 국가공안위원장이 지난 15일 기시다 후미오 총리가 폭발물 투척을 당했다는 보고를 받은
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'문성곤 22점' 프로농구 KGC, 챔프전행...캐롯 돌풍 멈춰
프로농구 KGC 문성곤(오른쪽)이19일 고양체육관에서 열린 고양 캐롯과의 4강 플레이오프 4차전에서 돌파를 하고 있다. 연합뉴스 프로농구 안양 KGC 인삼공사가 3시즌 연속
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日 3대 소고기가 주재료…尹·기시다 두번의 만찬, 그집 가보니
일본 긴자(銀座)에 있는 양식 레스토랑 '렌가테이(煉瓦亭)'. 16일 일본을 방문하는 윤석열 대통령이 기시다 후미오(岸田文雄) 총리와 '두 번째의 저녁 식사'를 한다고 알려진 이
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尹 "고독한 미식가 챙겨본다…메밀국수, 우동, 장어덮밥 좋아해"
일본 요미우리신문이 15일 윤 대통령의 일본에 대한 인연과 추억, 좋아하는 일본 음식 등에 대해 소개했다. 이날 요미우리 인터넷판 보도에 따르면 윤 대통령은 “지금도 히도츠
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尹 "한일관계 정상화, 공동이익"…요미우리 9개면 털어 인터뷰
윤석열 대통령이 16일 한·일 정상회담을 앞두고 일본 요미우리신문과 가진 인터뷰에서 이번 정상회담이 "한·일 관계의 큰 진전이자 성과"라며 "양국 관계 정상화는 두 나라 공통의
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동명더밥, ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 덮밥 부문 1위 수상
동명더밥이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘덮밥’ 부문 1위를 수상했다. 동명더밥은 일본 나고야 전통 히츠마부시(장어
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허리띠 꽉 맨 홍준표, 반년만에 대구 빚 2000억원 갚는다
흰색 방한용 파카를 입고 즐거워하는 대구시 공무직 직원들. 이 방한용 파카는 홍준표 대구시장이 본인의 업무추진비로 구매해 지급한 옷이다. [사진 대구시] 대구시의 채무는 2조57
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허리띠 졸라 직원 패딩 산 洪…반년만에 '대구 빚' 2000억 갚는다
대구시청 산격청사 전경. 사진 대구시 대구시의 채무는 2조5758억원. 매년 이자로만 380억원씩을 갚고 있다. 예산 대비 채무 비율은 19.8%로 서울 바로 다음으로 예산 대
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'장어 수도' 고창의 양식·자연산 평가 "쓸데없이 돈 쓰지마라" [백종원의사계MDI]
스태미나의 제왕으로 예부터 소문났던 이것 미끄럽거나, 징그럽거나, 고소하거나, 느끼하거나. 티빙 '백종원의 사계' 장어편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티