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“사람특별시 위한 생각의 텃밭을 맵니다”
━ [정재숙의 공간탐색] 도시 디자이너 박원순 시장실 중앙 정면에 새로 설치된 ‘디지털 시민시장실’ 앞 벽면과 뒤 쪽방에 서울 시정과 관련된 주제별 파일함 2000여 개가 서고
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초밥이?…경북에서 가장 오래된 식당엔 어떤 이야기가
경북에서 가장 오래된 노포(老鋪)는 어디일까. 바로 경북 김천시 평화동 김천역 앞에 위치한 정통일식집 '대성암 본가'다. 테이블 6개로 내부가 가득찰 정도로 좁은 이 가게는 수십년
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[맛있는 도전] 트렌드 반영한 간편식의 '베스트셀러' 즉석밥·피자·볶음밥 등 메뉴 다양해져
오뚜기 오뚜기의 즉석식품 브랜드 ‘3분 요리’는 1981년부터 지금까지 36년간 국내 즉석식품 최고 자리를 지키는 장수 브랜드다. [사진 오뚜기] 오뚜기는 1981년 국내 첫 즉석
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달고나·쫀디기·밭두렁 … 다시 왔네요 ‘그때 그 먹거리’
설탕 한 숟가락 담은 국자를 은근한 불에 달군다. 설탕이 다 녹을 때까지 저어주다가 소다를 조금 넣으면 갈색으로 변한 설탕물이 부풀어 오른다. 탁자에 탁 붓고 별·하트·비행기 모양
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“그때가 좋았어”…달고나·쫀디기같은 ‘추억의 먹거리’ 인기
설탕 한 숟가락 담은 국자를 은근한 불에 달군다. 설탕이 다 녹을 때까지 저어주다가 식소다를 조금 넣으면 갈색으로 변한 설탕물이 부풀어 오른다. 탁자에 탁 붓고 별‧하트‧비행기 모
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평양 전시회에 백설공주 캐릭터 등장
지난 10일 평양 보통강구역 청류관에서 열린 제2차 사탕·과자조각전시회장에 출품된 조각들. 작품들은 (위쪽부터) 여명거리, 백설공주와 일곱난장이, 북한 만화영화 곰동산과 토끼동산
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[윤영석의 의예동률(醫藝同律)] 최고의 건강법은 마음을 편히 하는 것
동의보감이 전하는 양생법(養生法) … 헛된 생각·불평불만·비교, 건강에 가장 나빠 허준은 [동의보감]에서 병을 고치고자 하면, 마음을 먼저 다스려야 하며, 반드시 마음을 바르게
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[사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대] 린위탕 “천유런, 남들은 엄두도 못 낼 길을 선택”
왕징웨이(汪精衛·왼쪽 둘째) 등과 반 장제스(蔣介石) 운동을 벌이던 시절의 천유런(오른쪽 둘째). 오른쪽 셋째는 국부 쑨원의 아들 쑨커(孫科). 1931년 5월, 광저우(廣州).동
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린위탕 “천유런, 남들은 엄두도 못 낼 길을 선택”
동왕(東王) 양슈칭(楊秀淸·양수청)은 태평군의 실질적인 수령이었다. 숯장수 출신이었지만, 대담하고 모략에도 뛰어났다. 부하들에게 엄하고 까다로웠다. 경호원 천꾸이신(陳桂新·진계신
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[7인의 작가전] 매창 ㅡ거문고를 사랑한 조선의 뮤즈ㅡ #9. 이 맑고 시린 공기는 누구의 것입니까? (1)
전쟁이 터지고 스무날도 안 돼 임금은 도성을 내놓고 북쪽으로 피난을 갔다. 사월 그믐날 어두운 새벽에 임금은 수행원 몇 사람과 함께 서대문을 빠져나갔다. 비는 추적추적 내리고 한양
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[이택희의 맛따라기] 밑반찬도 깜짝…함경도 큰살림 내림음식 ‘참식당’ 생대구탕·정식
생대구의 싱싱한 이리가 듬뿍 들어간 대구매운탕“남북이 분단된 오늘의 우리 세대는 언제쯤, 둘이 먹다가 마누라가 죽어도 모를 정도로 맛있다는 함경도산 대구로 만든 ‘대구이리탕’을 맛
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[땅이야기 맛이야기] 충남(11) 원기가 불끈! 보신이 절로 되다, 장수오리별
오리하면 저절로 떠오르는 집상호에서 알 수 있듯이 '장수오리별'은 오리전문점이다. 오리주물럭, 오리로스, 오리훈제, 오리백숙, 오리육개장 등 오리로 할 수 있는 다양한 메뉴를 선보
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증가하는 고지혈증, '폴리코사놀' 치료 효과 큰 관심
영남대학교 단백질센서연구소는 지난 8일, 제3회 단백질센서연구소 2016국제심포지엄을 성공적으로 개최했다고 밝혔다. 이번 심포지엄은 제5회 국제동맥경화학회의 후원행사로 ‘지단백질
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목마른 당신, 차 몰면 음주운전 하는 셈
물만 잘 마셔도 장수할 수 있다. ‘최고의 건강 파수꾼’인 물을 자주 마시는 습관을 들이자. [중앙포토] 쾅쾅쾅. 급한 노크와 함께 911대원이 들이닥친다. 전화한 지 5분 만이
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[건강한 당신] 신간
약과 병원에 의존하지 말고 자신의 몸이 보내는 신호에 귀를 기울이라는 내용을 담은 『의사를 믿지 마라』가 출간됐다. 저자인 이혁재 원장(소아시한의원)은 약사였던 아버지 밑에서 유년
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[현장 속으로] 이재영 후보 부인 박정숙씨 ‘대장금’ 복장으로 누벼…김부겸 후보 부인 이유미씨 매일 집 앞 목욕탕 ‘출근’
4·13 총선엔 총 944명의 후보가 출전한다. 총선 레이스엔 944명의 배우자, 아들딸도 같이 뛴다. 선거현장에 내조(외조) 바람이 강하게 불고 있다.지난달 31일 오후 경기도
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그 길 속 그 이야기 정약용 남도 유배길 2코스
l 동백을 사랑한 다산, 모란을 노래한 영랑의 숨결 속으로 다산초당은 강진 만덕산에 들어앉아 있다. 만덕산은 예부터 차가 많아 다산(茶山) 이라고 불리던 산이다. 길은 다산의 흔
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[핫 클립] 명절 후유증 풀어줄 온천 명소 5
명절증후군에서 벗어나기 좋은 장소로 온천만한 곳도 없다. 명절 뒤 쌓인 피로를 풀기에도 좋고 추위에 언 몸을 달래기에도 탁월하다. 아래는 전국 대표 온천 다섯 곳이다. 겨울이 가기
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[시티맵] 거리는 변했어도 맛은 수십 년째 그대로네요
l 명동 맛집 명동은 서울에서 가장 분주한 지역이다. 수많은 관광객과 직장인, 길거리를 가득 채운 노점, 호객하는 사람들로 늘 정신없다. 계절마다 새로운 가게가 생기고 없어질 만큼
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[커버스토리] 은빛 낭만 쌓인 설산, 가볍게 오를 길 있다
강원도 인제군 원대리 자작나무 숲의 은빛 장관겨울 산에는 여름 산에 없는 ‘극한의 낭만’이 있다. 소복하게 쌓인 눈을 밟으며 산길을 오르고, 눈꽃 만발한 나무를 헤치며 정상에 오르
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한과·옹기·각궁…우리 시대 명인을 찾아서
11월은 여행 비수기다. 단풍은 서서히 시들고, 야외활동을 하기에는 춥다. 한 달만 있으면 송년의 열기로 가는 곳마다 북적대지만 11월은 어딘가 저물어가는 계절의 느낌이 강하다.
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“28년 전 되살려놨더니 … 툭하면 파행 60점 국감”
1987년 9차 헌법 개정안에 국회 국정감사권을 되살린 주역들. 이재형 국회의장(가운데)과 신한민주당 정재원, 민주정의당 이대순, 통일민주당 김현규, 한국국민당 양정규 원내총무(왼
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[핫클립] 단풍놀이도 식후경 ... 지리산 주변 맛집 5
지리산(1915m)은 국내를 대표하는 단풍 명산이다. 피아골ㆍ대성골 등 수려한 단풍 계곡이 수두룩하다. 기상청에 따르면 지리산은 7일 첫 단풍을 시작으로 본격 단풍 천국으로 변신한
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꿀맛 설탕
꿀맛 설탕요리 연구가 백종원은 된장찌개, 김치찌개 등 웬만한 요리에 설탕을 빼놓지 않고 넣는다. 설탕, 많이 먹어도 괜찮은 걸까. 화학 정제와 과당이 문제설탕을 만드는 과정은 이렇