검색결과
  • [이훈범의 생각지도 …]짜장면 대통령과 탕수육 장관

    [이훈범의 생각지도 …]짜장면 대통령과 탕수육 장관

    이훈범논설위원 부장이 부원들과 중국집에서 회식을 했다. 상석을 차지하고 앉은 뒤 호탕하게 외친다. “자, 맘놓고 시켜. 난 짜장면.” 이 대목에서 “탕수육”을 외친 부원이 있다면

    중앙일보

    2015.02.28 00:02

  • 전자렌지에 돌려도 … 2분40초면 돈까스가 바삭바삭

    전자렌지에 돌려도 … 2분40초면 돈까스가 바삭바삭

    이기환 대표가 전자렌지용 냉동식품 ‘이지셰프’의 배달 상자를 들고 제품을 설명하고 있다. [박종근 기자] 2분40초. 이기환(42) 더블피쉬커뮤니케이션즈 대표가 꿈꾸는 ‘식품 한류

    중앙일보

    2014.12.17 00:23

  • [조용철 기자의 마음 풍경] 개구리 반찬

    [조용철 기자의 마음 풍경] 개구리 반찬

    아이들이 모여 앉아 소꿉놀이를 합니다.어깨너머로 엄마에게 배운 요리 솜씨 뽐내면서요.문득 아련한 기억이 떠올라 무슨 반찬인지 물었습니다.언니인 하은이는 달콤사탕밥, 동생 예솔이는

    중앙선데이

    2013.06.22 02:06

  • 스팸뽀글이·만두밥 … '모디슈머'가 식품시장 바꾼다

    스팸뽀글이·만두밥 … '모디슈머'가 식품시장 바꾼다

    ‘모디슈머에 주목하라’. 최근 식품업계에 모디슈머를 대상으로 한 마케팅 열기가 뜨겁다. ‘수정하다(modify)’와 ‘소비자(consumer)’를 합성한 모디슈머(Modisumer

    중앙일보

    2013.05.14 00:24

  • 어둠 속 “정지 정지 정지 8” … 저쪽서 “둘” 답하자 총 거둬

    어둠 속 “정지 정지 정지 8” … 저쪽서 “둘” 답하자 총 거둬

    6사단 수색대대원들이 25일 밤 중부전선 비무장지대를 수색·정찰하기 위해 통문 안으로 들어가고 있다. 통문 출입은 유엔사에 사전통보된 인원에 한해 가능하다. [중부전선=강정현 기자

    중앙일보

    2012.10.29 01:44

  • ‘소폭’ 8잔 열량은 간짜장 한 그릇

    ‘소폭’ 8잔 열량은 간짜장 한 그릇

    우리 국민이 즐겨 먹는 한 그릇 음식 가운데 열량이 가장 높은 것은 삼계탕으로 조사됐다. 삼계탕 한 그릇의 열량은 반찬 없이 탕(湯)만 먹더라도 정부가 정한 성인의 한 끼 열량 권

    중앙일보

    2011.11.23 00:08

  • “루프트한자 퍼스트클래스 고객에 한식 제공”

    “루프트한자 퍼스트클래스 고객에 한식 제공”

    “세계적인 항공사의 퍼스트클래스 승객들에게 한식 코스 요리를 선보인다는 것은 단순히 우리 음식의 세계화만을 의미하는 게 아니에요. 한국의 국가적 위상이 그만큼 높아졌음을 상징하죠.

    중앙일보

    2009.03.24 01:04

  • “의모녀 맺어 외국인 며느리 도와요”

    “의모녀 맺어 외국인 며느리 도와요”

    “오늘은 콩나물 밥을 할 거야. 참 싱싱하지.” “엄마, 공나물(콩나물) 얼마나 사야 해?” “모두 12명이니까 많이 사야지.” 지난달 30일 오전 11시 대구시 율하동 대백마트.

    중앙일보

    2008.07.02 01:55

  • [남기고] 낭만주먹 낭만인생 26. 범어사 승려 노릇

    [남기고] 낭만주먹 낭만인생 26. 범어사 승려 노릇

    지난해 말 평소 친하게 지내는 시인 신경림(左)과 자리를 함께 한 필자. [안성식 기자] 나의 도깨비 기질은 20대 시절 승려생활에서 재확인된다. 직업은 대부분 거쳐봤다지만, 그중

    중앙일보

    2006.04.18 22:15

  • "나는 짬밥 요리왕" 육군, 'e-book' 제작 조리병에게 배포

    "나는 짬밥 요리왕" 육군, 'e-book' 제작 조리병에게 배포

    "소시지는 칼집을 많이 넣으면 볶을 때 부서져요. (비엔나 소시지 볶음)" 육군이 10일 일선 부대에 배포한 'e-book 하나면 나도 요리왕' CD에 있는 내용이다. 신세대 병

    중앙일보

    2006.01.11 05:37

  • 음.식.연.분

    보약 중 으뜸은 뭐니뭐니 해도 식보(食補). 잘 먹는 것이 건강 유지의 필수요소다. 음식도 제대로 알고 먹어야 한다는 얘기다. 나라마다 기후.토양과 문화에 따라 고유의 식문화가 있

    중앙일보

    2005.04.01 09:38

  • [week& 건강] 음.식.연.분

    [week& 건강] 음.식.연.분

    보약 중 으뜸은 뭐니뭐니 해도 식보(食補). 잘 먹는 것이 건강 유지의 필수요소다. 음식도 제대로 알고 먹어야 한다는 얘기다. 나라마다 기후.토양과 문화에 따라 고유의 식문화가 있

    중앙일보

    2005.03.31 16:12

  • [식탁혁명] 위대한 우리음식, 비빔밥

    [식탁혁명] 위대한 우리음식, 비빔밥

    '가장 한국적인 것이 가장 세계적'이라는 말이 잘 어울리는 3대 음식은 김치.불고기와 함께 비빔밥이다. 한 그릇에 다양한 음식 재료를 섞는 비빔밥 같은 음식은 다른 나라에선 찾기

    중앙일보

    2004.11.15 11:28

  • [식탁혁명] 5. 위대한 우리음식, 비빔밥

    [식탁혁명] 5. 위대한 우리음식, 비빔밥

    ▶ 궁합이 맞는 재료들을 한데 섞어 먹는 비빔밥. 섞고 비비는 과정에서 영양소들은 상호 보완작용을 하고 맛은 상승효과를 낸다. 변선구 기자 '가장 한국적인 것이 가장 세계적'이라는

    중앙일보

    2004.11.14 16:57

  • 비빔밥이 유럽인 밥상에…

    비빔밥.잡채밥 등 우리 전통음식이 유럽 현지인을 겨냥해 첫 수출됐다. 전통음식 전문제조 업체인 '우리 음식 이야기'는 30일 "지난주 2만5천달러 상당의 우리 전통음식을 네덜란드에

    중앙일보

    2003.06.30 18:13

  • [열린 마당] 가사 시간 쌀음식 실습을

    학교 가사 실습 시간에 쌀음식을 주로 만들었으면 좋겠다. 지금껏 수십년 실시해 온 가사 실습에 대해 한번 생각해 보자. 쌀보다 값싸고 쉽게 만들 수 있다는 이유로 밀가루 음식을 중

    중앙일보

    2002.01.29 00:00

  • 자살·의문사 군인에게도 보상금 500만원 지급

    군복무중 자살하거나 변사, 의문사한 경우에도 올해부터 500만원의 보상금이 유족들에게 지급된다. 정부는 9일 군 장병의 사기를 높이기 위해 올해부터 군인들의 공무외 사망에 대한 보

    중앙일보

    2001.01.09 13:12

  • 이총재 "국민 뜻 알아야 정국 풀릴 것"

    한나라당 이회창(李會昌)총재가 30일 오전 11시 서울역에서 청와대 앞까지 침묵시위를 지휘했다. 소속의원 1백33명 중 몸이 불편한 의원 등을 뺀 1백18명이 참여했다. 3열종대의

    중앙일보

    2000.08.31 00:00

  • 전통음식

    평양·함흥냉면, 숭어찜, 가자미식혜, 신선로, 돌 불고기, 조개구이, 오징어순대…. 북한에도 맛깔스런 전통음식이 즐비하다. 물론 식량사정이 빠듯해 아직도「쌀밥에 고깃국」이 최우선

    중앙일보

    1993.05.27 00:00

  • 이동찬씨

    이동찬 코오롱그룹 회장과 점심을 들고 난 사람은 오후 4시나 5시쯤 되면 출출함을 느낀다. 중국음식점에 가면 으레 자장면이나 짬뽕, 한식집을 가면 갈비탕이나 육개장 등 가장 싼 메

    중앙일보

    1992.07.25 00:00

  • 드라머

    □…MBC-TV『수사반장』(11일 밤8시5분)=「빨간 머플러의 여인」.공장에 취직하기 위해 서울에 올라온 20대 처녀 명숙이 서울 근교 야산중턱에서 목 졸린 시체로 발견된다. 시체

    중앙일보

    1986.12.11 00:00

  • 수학여행길이 고생길

    봄철 수학여행이 예년보다 곱절이나 늘어 「만원」관광지서 학생들의 고생도 예년의 곱절이다. 콩나물시루 여관방서 발도 제대로 못 뻗고 새우잠자기, 허섭스런 날림 음식에 입 못대고 배곯

    중앙일보

    1986.04.16 00:00

  • 비빔밥·햄버그스테잌 외식의 메뉴로는 최고|영양사회, 「건강식단」전시회

    1일 3식의 규칙적 식사로 다섯가지 기초식품군을 고루 먹되 과식·편식을 피하고 염분을 적게하여 표준체중을 유지토록 하는 한편 식사는 천천히, 즐겁게, 술은 지나치게 마시지 않는 것

    중앙일보

    1986.03.21 00:00

  • "송환협상중" 말듣고표정상기|한국서의 나흘째…중공 어뢰정 수병들

    표류어뢰정 처리를 놓고한·중공교섭이 본격화된 가운데 군산의 중공 어뢰정 승무원들은 당국의 보호속에 평정과 안정을 되찾아 두나라교섭결과를 비상한 관심으로 지켜보며 상륙나흘째를맞았다.

    중앙일보

    1985.03.26 00:00

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