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[알림] 대두로 지속가능한 식탁 차려보세요
식품업계의 세계적 화두는 지속가능성이다. 밭의 고기로 불릴 정도로, 식물성 단백질이 풍부한 대두는 지속가능성을 대표하는 식재료다. 평소 대두로 만드는, 건강하고 맛있는 요리에
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[Cooking Food] 치맥 이을 새로운 맥주짝꿍안주·식사로도 좋은 레시피이른 더위를 식혀줄 수제맥주 페어링 3가지
이른 더위를 식혀줄 수제맥주 페어링 3가지 음식에도 궁합이 있다. 맛과 풍미를 기준으로 끌리거나 보완되는 맛의 조합을 찾는다. 짝을 맞춘다는 의미의 페어링을 조합해 푸드 페어
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"악어·표범 나타났다" 영주 술렁…대신 찾은 건 '삵'과 개 발자국
지난 25일 경북 영주시청 공무원이 경북 영주시 문수면 무섬교 인근에서 멸종위기보호동물인 삵을 발견해 촬영했다. 삵이 헤엄치고 있다. 사진 영주시 최근 악어와 표범 등 한국에서
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일상에 특별한 순간이 필요할 땐 소고기 스튜와 타코, 그리고 맥주 [쿠킹]
가정의 달 5월이다. 가족이 모이는 자리에 맛있는 음식이 빠질 수 없는 법. 무엇을 먹을까 고민이라면 저지방 고단백 식품으로 주목받는 소고기는 어떨까. 특히 육우(肉牛)는 우리
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국물과 맥주는 안 어울린다? 그 편견 깨줄 ‘새우 차우더’ 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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영어 가사 ‘임을 위한 행진곡’ 브로드웨이서 울려퍼졌다
뮤지컬 ‘광주’ 미국 뉴욕 쇼케이스가 지난달 20일 오후 8시(현지시각) 브로드웨이 787세븐스극장에서 개최됐다. 현지 공연 관계자 및 현지 관객 약 500명이 관람했다. [사진
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5·18뮤지컬 '광주' 美진출…불시착·우영우 가세한 K뮤지컬 각광
지난 20일 진행된 뮤지컬 '광주' 미국 뉴욕 브로드웨이 현지 쇼케이스는 브로드웨이 공연 관계자 및 현지 관객 약 500명이 관람했다. 사진 라이브, 극공작소 마방진 지난 20일
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알싸한 데킬라부터 상큼한 배까지, 풍부한 향으로 치장한 맥주 [쿠킹]
손봉균의 〈맥주 한잔〉 편의점 맥주의 세계는 놀랄 만큼 방대합니다. 지금도 맥주의 종류와 맛은 점점 다양해지고 있으며, 같은 종류의 맥주라 해도 제품에 따라 전혀 다른 향미와
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[쿠킹] 쓴맛 좀 아는 당신을 위한, ‘홉’ 풍미 가득한 맥주 추천
손봉균의〈맥주 한잔〉 편의점 맥주의 세계는 놀랄 만큼 방대합니다. 지금도 맥주의 종류와 맛은 점점 다양해지고 있으며, 같은 종류의 맥주라 해도 제품에 따라 전혀 다른 향미와 맛을
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층마다 다른 맛과 멋…'원스톱 쇼핑'
웨스턴과 윌셔길에 있는 `마당몰` 전경. 한국식 정원을 본떠 건축됐으며 원스톱 쇼핑이 가능해 한인들의 사랑을 받고 있다. 김상진 기자LA한인타운에 직장이 있는 사람들에게는 새롭지
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요즘 부쩍 눈에 띄는 샐러드 매장…조연 벗어나 주연 꿰찼다고?
사상 처음 맛본 장기간 황금 연휴가 끝났다. 여행이든, 휴식이든, 맛집 탐방이든 연휴를 보낸 방식은 달라도 한 가지 공통점이 있다. 바로 무거워진 몸이다. 모처럼 맞이한 연휴에
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[라이프 스타일] 잇 베지터블, 채소도 유행 탄대요
잇 백처럼 잇 채소가 있다. 최근 식탁에 새롭게 진입한 셀러리와 케일, 아보카도, 아스파라거스 등잇 채소를 지방시 호라이즌 백에 담아보았다. [김경록 기자]“뭔가 새로운 것이 없을
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"몸값 싼 한국인 셰프? 그게 경쟁력 아닌가요"
2017년 2월 그랜드 하얏트 서울은 개관 이후 처음으로 페이스트리 총괄 셰프에 한국인을 내세웠다. 23년 경력의 하형수(44) 셰프다. 첫 한국인에 대한 우려의 시선도 있었지만
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잇 백 말고 잇 베지터블…요즘은 채소도 유행을 탄다
뭔가 새로운 것이 없을까?” 장바구니 쇼핑에도 통용되는 말이다. 늘 담는 양파·배추·무 대신 보다 새롭고 신기한 식재료를 찾고 싶어 하는 사람들이 많다. 덕분에 핸드백 아니라 채소
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[이주호 기자의 고민 많은 곰디] 폴 매카트니는 귀촌, 곰 디자이너는 '귀어'
지난 토요일 특별한 콘서트가 있었습니다. 바로 비틀즈의 멤버 폴 매카트니 공연이었습니다. 70세가 넘은 나이에도 불구하고 전성기 못지 않은 뜨거운 감동을 전해 주었습니다. 저도
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패션 피플에게 영감 준 비주얼…에로틱하고 도발적인 이미지
[레몬트리] 본능적으로 남다른 감각을 타고난 패션 피플들. 그들도 감탄해 마지않는, 몇 번이고 찾아보며 사소한 디테일 하나까지 기억하고 있다는 광고 캠페인을 말해왔다. 2015 S
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조미료 안 쓰고, 숨쉬는 장으로 간하고 … 건강밥상 이네
지난해 요식업계의 화두가 ‘집밥(가정식)’이었다면, 올해는 ‘모던 한식’이 새롭게 주목받고 있다. ‘모던 한식(Modern Korean Cuisine)’이란 전통적인 한식의 틀을
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만우절 해외 장난 10선, 사장님 사무실에 쥐새끼 풀었다가…
‘만우절 해외 장난 10선’. 만우절을 맞아 해외 장난 10선이 공개됐다. 공들인 시간과 노력을 따져보면 작품이다. 최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에 세계 곳곳에서 만우절을 맞아
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만우절 해외 장난 10선, 애인 자동차 랩으로 꽁꽁 싸매놔 ㅋㅋ
‘만우절 해외 장난 10선’. 만우절을 맞아 해외 장난 10선이 공개됐다. 공들인 시간과 노력을 따져보면 작품이다. 최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에 세계 곳곳에서 만우절을 맞아
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만우절 해외 장난 10선, 상사 사무실에…'진짜 심하다 ㅎㅎ'
‘만우절 해외 장난 10선’. 만우절을 맞아 해외 장난 10선이 공개됐다. 공들인 시간과 노력을 따져보면 작품이다. 최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에 세계 곳곳에서 만우절을 맞아
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만우절 해외 장난 10선, 사장님 사무실에 쥐새끼 풀었다가…'충격'
‘만우절 해외 장난 10선’. 만우절을 맞아 해외 장난 10선이 공개됐다. 공들인 시간과 노력을 따져보면 작품이다. 최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에 세계 곳곳에서 만우절을 맞아
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만우절 해외 장난 10선, 쇼핑카트로 주차된 차량 감싸기? 헉
‘만우절 해외 장난 10선’. 만우절을 맞아 해외 장난 10선이 공개됐다. 공들인 시간과 노력을 따져보면 작품이다. 최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에 세계 곳곳에서 만우절을 맞아
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만우절 해외 장난 10선, 쿠키사이에 치약이…"그냥 웃지요"
‘만우절 해외 장난 10선’. 만우절을 맞아 해외 장난 10선이 공개됐다. 자동차를 비닐로 포장했고 키보드를 채소밭으로 만들었다. 노력과 투자한 시간을 따지면 작품 수준이다. 최
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만우절 해외 장난 10선, 사무실 가득 쥐가? "만우절이야~"
‘만우절 해외 장난 10선’. 만우절을 맞아 해외 장난 10선이 공개됐다. 최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에 세계 곳곳에서 만우절을 맞아 공개된 얄미운 장난을 모은 사진이 올