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베트남 참전 미군 눈 뒤집혔다, 태국 요리가 뜬 뜻밖의 이유 유료 전용
「 ⑦ 우리 사이에 성큼 들어온 동남아: 태국 음식 세계화 20년 」 문득 동남아시아에 가고 싶어졌다. 코로나19 팬데믹 이전에는 휴가라고 하면 행선지는 으레 태국‧베트남‧
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"어패류 다 먹어치운다" 伊 덮친 푸른 꽃게…"韓 팔면 안되나"
한국의 인기 수산물인 꽃게가 이탈리아에선 돈을 내고 폐기해야 하는 천덕꾸러기 신세가 됐다. 외래종 푸른 꽃게(학명 Portunuspelagicus) 개체 수가 급증해 조개·홍합·
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[더 하이엔드] "나는 더 나은 사람이 되기 위해 여행하고 요리한다"
지난해 3월 글로벌 패션 브랜드 구찌가 자신의 이름을 건 레스토랑을 이태원에 열자 사람들의 관심이 쏟아졌다. 이름은 ‘구찌 오스테리아 다 마시모 보투라 서울’. 레스토랑은 예약이
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"스페인 정부 인증 1호 맛집 됐어요" ‘따빠마드레’ 박정미 대표
스페인 무역투자진흥청(ICEX)이 공식 인증하는 ‘스페인 레스토랑(Restaurants from Spain)’으로 한국에서 처음 선정된 '따빠마드레'는 캐주얼한 스페인 가정식을
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마라도나 이후 33년만...'철기둥' 김민재의 나폴리, 伊 세리에A 제패
33년 만에 나폴리의 리그 우승을 이끈 김민재(가운데)가 팬들과 기쁨을 나누고 있다. 로이터=연합뉴스 ‘철기둥’ 김민재(27)의 소속팀 이탈리아 프로축구 SSC 나폴리가 33
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'中의 유대인' 원저우 출신들 일냈다...프라토 살린 '차이나타운' [채인택의 세계 속 중국]
이탈리아 프라토 차이나타운에서 사람들이 새해를 기념하고 있다. 사진 셔터스톡 전 세계 대부분의 차이나타운은 역사가 오래됐다. 역사상 최초의 차이나타운으로 언급되는 필리핀 마닐라의
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[소년중앙] '걸어서 정동 한바퀴' 개화기 건축물은 근대사 타임캡슐
대한제국에서 일제 강점기로 이어지는 한국 근대사는 아픈 역사로 인식되는 경우가 많죠. 하지만 서구 문물이 유입되고, 봉건적 사회질서에 균열이 생기던 역동적인 시대이기도 했어요.
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일본 출신 中 '국민 이탈리안', "단돈 6천원이면 굶주림 해결"
중국 밀크티 업계의 미쉐빙청(蜜雪冰城), 스낵 업계의 사셴(沙县)은 '가성비'로 승부하는 대표적인 브랜드다. 중국 현지 이탈리안 업계에도 이러한 브랜드가 있다. 바로 '사이제리야
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'티라미수' 메뉴 개발한 이탈리아 요식업 CEO 별세
딸기 티라미수. 중앙포토 디저트 '티라미수'(tiramisu) 메뉴를 처음으로 개발한 것으로 알려진 이탈리아인 아도 캄페올이 93세를 일기로 별세했다. 일간 코리에레 델라 세
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TV만 켜면 월·수·목·금 백종원…"식상하다" vs "대체불가"
이달 시작한 ‘백종원의 국민음식-글로벌 푸드 편’. 백종원과 규현이 돈까스·만두 등 한국 식문화에 녹아든 글로벌 음식을 찾아나선다. [사진 JTBC] 월요일은 외국인들에게 한식
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TV 켜면 월·수·목·금 백종원…"식상하다" vs "대체불가"
‘백종원 클라쓰’에서 외국인들에게 떡복이 만드는 법을 알려주고 있는 백종원. [사진 KBS] 미국ㆍ캐나다ㆍ이란ㆍ폴란드 등에서 온 외국인들이 떡볶이에 도전하는 모습. [사진 SBS
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백신 인센티브 첫날, 접종자 포함 5명 식당 갔더니 "안돼요"
"백신 접종자 2명 포함해 5명인데 같이 못 앉나요?" "죄송합니다. 저희는 4명까지만 받고 있어요." 사적 모임 인원수를 따질 때 백신 접종 완료자가 제외되는 '백신 인센티
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[소년중앙] “그게 왜 그렇지?” 스스로 답 찾는 게 웹 3.0시대 공부 출발점
블록체인(Blockchain), 메타버스(Metaverse)와 NFT(Non-fungible token)…. 디지털 세계가 우리 눈앞에 와있다는 것을 한눈에 보여주는 용어죠. 블
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[인터뷰] ‘공동창업 새 바람’ 소소한사람들 이승준 대표의 인생 역전 비결
안정적인 시스템과 아이템을 통해 예비창업자들의 성공적인 창업을 지원하며 상생발전을 실천하는 외식 창업 회사 대표의 인생스토리가 주목받고 있다. 외식 창업을 지원하는 ‘소소한 사람
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코로나 봉쇄 경제 취약도 보니…OECD 33개국 중 한국 14위
전 세계가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19)으로 인해 부분·전면적 봉쇄를 겪은 가운데, 한국의 '코로나 봉쇄에 따른 경제 취약도'는 경제협력개발기구(OECD) 국가 33곳
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‘코로나 사태가 중국 경제와 미·중 전략적 경쟁에 미칠 영향’ 발언 전문
지난 1월 14일(현지시간) 워싱턴에서 필 호건 유럽연합(EU) 집행위원회 무역 담당 집행위원(왼쪽), 가지야마 히로시(梶山弘志) 일본 경제산업장관(가운데), 로버트 라이트하이저
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[High Collection&Gift] 몽블랑의 ‘박새로이’를 위한 마카쥬 … 박서준 스타일 화제
주인공 박새로이는 타협하지 않는다. 필연 같이 찾아오는 고난과 역경 속에서도 자신의 소신을 관철하며 원하는 바를 이루려 한다. JTBC의 금토 드라마 ‘이태원 클라쓰’가 역대
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코로나 바이러스에 떠는 명품 업계…지갑 닫은 중국 쇼핑객
신종 코로나바이러스 감염증(이하 신종 코로나)이 확산하면서 명품 업계도 울상을 짓고 있다. 월스트리트저널(WSJ)은 지난 1월 30일(현지시각) “중국 소비자들이 집에만
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파산겪은 英셰프 제이미 올리버, 아시아에 새 식당체인 개장
제이미 올리버가 운영했던 인기 이탈리안 레스토랑. [EPA=연합뉴스] 영국 유명 요리사인 제이미 올리버가 자국 내 레스토랑 체인이 파산한 지 6개월 만에 아시아에서 새로운 레스토
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산티아고 시위광장 코앞 한인상점 300개 “매출 반토막 ”
한인 상가가 밀집한 칠레 산티아고 최대 의류·액세서리 도매시장인 파트로나토(patronato)의 한산한 모습. [이광조 JTBC 촬영기자] 대규모 반정부 시위가 열린 지 18일
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"이런 시위 40년만에 처음" 칠레 교민들 자경단도 만들었다
11월 4일(현지시간) 칠레 산티아고 시내 이탈리아 광장으로 향하는거리에서 쓰레기통과 벤치가 불타고 있다. [이광조 JTBC 촬영기자] 대규모 반정부 시위가 열린 지 18일째
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'英 백종원' 제이미 올리버 파산···그를 무너뜨린건 '혼밥'
스타셰프 제이미 올리버가 2003년 영국 왕실 훈장을 받은 뒤 부인 줄리엣에게 키스를 받고 있다. [로이터=연합뉴스] 제이미 올리버는 전세계에 스타 셰프 돌풍을 일으킨 주인공
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게으르고, 불결하고…절대 식당 열지 말아야 할 사람들
━ [더,오래] 백만기의 은퇴생활백서(30) 많은 직장인이 퇴직금으로 요식업 창업을 꿈꾼다. 하지만 식당은 아무나 하는 만만한 사업이 아니다. 사진은 서울의 한 프랜차이즈
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'방탄소년단'부터 '먹교수''애기씨'까지, 2018 대중문화 키워드①~⑥
방탄소년단은 세계로 날아올랐고, 보헤미안 랩소디는 본고장보다 뜨거운 열풍을 일으켰다. 힐링형 예능과 생활형 먹방은 힘든 시대에 소소하지만 확실한 위로가 됐다. 한국사회를 바꾸고