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“한우 감칠 맛에 베컴도 반했죠”

한우의 세계화를 꿈꾸는 ‘마장동 키드’ 정상원 대표가 서울 마장동 본앤브레드 신관에서 한우의 육질을 살펴보고 있다. 권혁재 사진전문기자 “한우의 감칠맛이 외국 소에 비해 월등히

중앙일보

2022.06.10 00:03
"베컴도 감칠맛에 반했죠" 마장동 키드, 이탈리아식 한우 코스

지난달 18일 서울 성동구 마장동 본앤브레드 신관에서 고기를 살펴보고 있는 정상원 대표. 한우 암소를 전문적으로 취급한다. 권혁재 사진전문기자 “한우 자체의 감칠맛이 해외 소

중앙일보

2022.06.09 19:47
손흥민보다 더 뛴다…선수도 아닌 이 남자

━ Antonio Conte 터치라인에서 쉬지 않고 뛰어다니는 안토니오 콘테 감독. [로이터=연합뉴스] 안토니오 콘테(53·이탈리아) 감독은 펩 과르디올라(맨체스터

중앙일보

2022.01.07 00:02
5살 아들 상위 0.3% 영재···유튜버 변신한 알베르토 교육법

JTBC '비정상회담'으로 시작해 벌써 방송인 6년차가 된 이탈리아 출신 알베르토 몬디가 최근 유튜버로서 활발히 활동하며 화제가 되고 있다. 현재 그가 운영하는 유튜브 채널은

중앙일보

2020.07.18 11:11
[레드스푼 5] 화덕피자 1위 맛집은 나폴리 피자 선구자로 불리는 그곳

江南通新이 ‘레드스푼 5’를 선정합니다. 레드스푼은 江南通新이 뽑은 소문난 맛집을 뜻하는 새 이름입니다. 전문가 추천을 받아 해당 품목의 맛집 10곳을 선정한 후 독자 투표와 전문

중앙일보

2015.08.19 00:05
"러시아 강팀이지만 … 이탈리아 옷에 러시아 구두 신은 격"

한국은 지난 10일 가나와의 최종 평가전에서 0-4로 대패했다. 2002년 한·일 월드컵을 앞두고 거스 히딩크(68) 감독의 별명은 ‘오대영(5-0)’이었다. 프랑스·체코와 평가

중앙일보

2014.06.17 02:54
[브라질 월드컵] 수비 구멍 크네 … H조 한국의 적들

브라질 월드컵에서 한국과 맞붙을 러시아·알제리·벨기에가 평가전에서 모두 수비에 허점을 드러냈다. 　러시아는 1일(한국시간) 노르웨이 오슬로에서 열린 노르웨이와의 평가전에서 1-1로

중앙일보

2014.06.02 01:00
외국선 ‘생얼’로 편하게 식사, 한국선 단장하고 식당 찾아

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 세 친구가 일요일 낮 효자동의 한 브런치 식당에서 식사를 하며 대화를 나누고 있다. 왼쪽부터 시계 방향으로 신현주·김지나·권명희씨. 신인섭

중앙선데이

2010.06.20 10:57
외국선 ‘생얼’로 편하게 식사, 한국선 단장하고 식당 찾아

세 친구가 일요일 낮 효자동의 한 브런치 식당에서 식사를 하며 대화를 나누고 있다. 왼쪽부터 시계 방향으로 신현주·김지나·권명희씨. 신인섭 기자 일요일(13일) 낮 12시 효자동

중앙선데이

2010.06.19 23:16
[Chef Battle] 오키친 황준성 셰프 vs 이재훈 셰프 뚜또베네

배틀 규칙 -과제로 나온 재료로 애피타이저·메인·디저트 코스를 만든다. -세 가지 요리를 모두 90분 안에 끝낸다. -도전 셰프는 두 명까지 보조 셰프의 도움을 받을 수 있다. “

중앙일보

2009.06.25 00:03
밥상도 월드컵스럽게 본선 진출국 요리로 꾸미는 식탁

6월 10일은 2006 독일 월드컵이 개막되는 월드컵의 날. 본선에 오른 32개국 축구 대표선수들이 지구촌 축제의 주인공이 되기 위해 다음달 10일까지 그라운드를 종횡무진 누빌 것

중앙일보

2006.06.08 17:34
경제까지 뒤흔든 '축구 마피아'

'축구의 나라' 이탈리아가 프로축구팀의 승부 조작 파문으로 벌집을 쑤신 듯 시끄럽다. 명문 구단인 유벤투스 등과 축구협회, 심판들이 연루된 부패 스캔들이 발각돼 검찰의 대대적인 수

중앙일보

2006.05.23 05:41
경제까지 뒤흔든 '축구 마피아'

'축구의 나라' 이탈리아가 프로축구팀의 승부 조작 파문으로 벌집을 쑤신 듯 시끄럽다. 명문 구단인 유벤투스 등과 축구협회, 심판들이 연루된 부패 스캔들이 발각돼 검찰의 대대적인 수

중앙일보

2006.05.22 20:22
브라질, 이름값 했다

CNNSI.com의 월드컵 분석가 가브리엘 마르코티가 '91분' 칼럼을 통해 월드컵 대회 기간에 매일 매일의 경기 내용을 상세히 보도한다. 브라질이 잉글랜드에 맞서 2:1 득점을

중앙일보

2002.06.22 15:17
[월드컵] 일본 '방패 축구'로 대변신중

공격에서 수비로 - . 일본 축구 대표팀은 지금 전술의 대변신을 꾀하고 있다. 지난 3월 세계 최강 프랑스와의 경기에서 0 - 5로 참패한 '치욕' 은 필립 트루시에 감독의 철학을

중앙일보

2001.05.30 00:00
[월드컵] 일본 '방패 축구'로 대변신중

공격에서 수비로 - . 일본 축구 대표팀은 지금 전술의 대변신을 꾀하고 있다. 지난 3월 세계 최강 프랑스와의 경기에서 0 - 5로 참패한 '치욕' 은 필립 트루시에 감독의 철학을

중앙일보

2001.05.29 16:20
[글로벌 포커스] '아름다운 축구' 유로 2000

7월 2일 프랑스팀의 승리로 막을 내린 유럽축구선수권대회는 종래와는 달랐다. 결승전에서 끈질긴 방어전을 펼치던 이탈리아팀은 '아름다운' 공격을 주도한 프랑스팀에 무릎을 꿇었다. 즉

중앙일보

2000.07.11 00:00
정치낙제.경제우등생 이탈리아 패러독스

이탈리아는 브랜드와 패션의 나라다.그러나 그들의 정치는 「스파게티 정치」로 곧잘 불린다.뇌물 주고받기와 관료적 부패,그리고 마피아조직이 스파게티처럼 끈끈하게 엉켜있다. 2차세계대전

중앙일보

1996.04.16 00:00
일보전 정신(분수대)

결국 갈 데까지 가고 말았다. 요즘 국회꼴이 그렇고,세종대가 그렇다. 벼랑에서 한발 더 가면 무엇이 있는 줄 뻔히 알면서도 끝까지 가보는 심사를 이해할 수 없다. 민주주의를 할 줄

중앙일보

1990.07.12 00:00
서울올림픽 결산|「스타」만들기 보다 「저력」키우자

한국 스포츠는 서울올림픽에서 신화를 이룩했으나 많은 과제를 떠맡게 됐다. 비과학적인 주먹구구식 훈련, 일부 스타급 선수들의 해이한 정신자세, 그리고 시설 장비의 현대화 등 앞으로

중앙일보

1988.10.07 00:00