-
[라이프 트렌드&] 독해진 동장군 기세에 코로나에 감기까지 걱정 푸드백신 단백질 먹어볼까
단백질이 부족하면 면역력이 약해지고 근손실이 나타나기 쉽다. 단백질을 제대로 섭취하지 못하면 면역세포가 빠르게 증식되기 어려워 세균과 바이러스에 취약해질 수 있다. 단백질은 효소
-
[더오래]음식 소화, 입에서 항문까지의 여정
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(92) 우리가 먹은 음식은 어떻게 소화되고 흡수될까. 또 어떤 물질이 소화되고 소화되지 않을까. 입에서 항문까지, 소화의 그 긴
-
[제약&바이오] 김치 산패 직전 살아남은 ‘생존 유산균’, 장 건강도 챙기고 면역력도 강화
━ CJ제일제당 바이오(BYO) ‘BYO 100억 생유산균 골드’ 한 캡슐로 유산균을 챙길 수 있다. 우리 몸 면역세포의 70%가 장(腸)에 존재한다. 신체 면역력의 70
-
“탄소제로 도전” 폐음식물로 난방, 수소차로 쓰레기 수거
경기도 고양시는 향동 행복주택아파트 전 세대에 미니태양광을 설치·운영하는 리빙랩 프로젝트를 진행하고 있다. [사진 고양시] 18일 경기도 고양시 덕양구 고양바이오매스 에너지시설.
-
음식물쓰레기로 난방, 수소차로 쓰레기 수거…지자체의 '탄소중립' 경쟁
경기도 고양시 향동 행복주택 아파트 베란다에 미니태양광 설비가 설치돼 있다. 고양시 제공 18일 경기도 고양시 덕양구 고양바이오매스 에너지시설. 고양시 주민들이 버린 음식물쓰레기
-
[더오래]장 청소 삼총사…유산균, 식이섬유, ‘이것’
━ [더,오래] 박용환의 면역보감 (90) 우리 몸의 뿌리는? 장이다. 면역력에서 핵심은? 역시 장이다. 장은 음식물을 소화, 흡수해 온몸에 영양을 공급하고, 살아갈
-
[폴인인사이트]김치시즈닝 만든 안태양 대표, 어떻게 미국의 30대 여성을 사로잡았나
※ 이 스토리는 폴인의 스토리북 〈F&B 스몰 브랜드 Case Study 1. 푸드컬쳐랩〉의 1화의 일부입니다. 더 자세하게 알고 싶다면, 폴인 홈페이지[하이퍼링크] 에서 전
-
한의사도 이젠 ‘손끝’보다는 첨단 IT기반 센서 무장 진단기 시대
복진기 시연 모습 [사진 한의학연구원] 한의학도 이젠 진맥ㆍ복진 등 ‘느낌’을 통한 진단을 넘어 첨단 정보기술(IT) 센서를 바탕으로 진료하는 시대가 열리고 있다. 한국한
-
[건강한 가족] 석 달 이상 밤참 늪에 빠졌다면 병…아침 식사, 저녁 간식이 탈출구
올해 사회적 거리두기로 인한 ‘집콕’ 생활로 야식의 유혹에 빠진 사람이 크게 늘었다. 치킨에 맥주, 피자에 콜라 등 기름지고 자극적인 메뉴의 손짓에 흔들리기 쉽다. 그런데 3개
-
따로 먹었더니 살 빠지고 유지된다? 유튜브서 인기 '분리식단'
최근 가장 인기를 끄는 다이어트 트렌드는 '저탄고지' '당질제한'으로 대표되는 탄수화물 제한식 다이어트입니다. 탄수화물 섭취량을 극소량으로 낮춰 체중 감량 효과를 보는 방법이죠.
-
[더오래]무조건 독극물이라고?…억울한 염산과 양잿물
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(88) 염산(鹽酸)하면 그 무시무시한 염산테러를 연상하고 양잿물이라 하면 생을 마감하는 독극물쯤으로 생각한다. 맞기도하고 틀리기도
-
[건강한 가족] 대장내시경 검사 전 장 청소, 이젠 먹기 간편한 알약으로 하세요
━ 부담 줄인 대장암 예방 검사 대장내시경 검사는 대장암 위험을 줄여주는 가장 확실한 방법이다. 대장 내부 점막의 상태를 내시경 화면을 통해 실시간으로 확인하고 대장암의
-
[기고] 노인임플란트, 통증 줄이고 저작 기능 보완하려면?
일상 생활에서 자주 사용하는 치아가 상실되면 크고 작은 문제를 유발한다. 치아는 음식을 씹는 저작 기능을 주로 하는데 음식을 잘게 씹을 수 없어 삼키기 힘들게 되면 소화 기능에
-
[더오래]입냄새 잡아줘 치약 재료로도 쓰이는 허브
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(35) 향기로운 허브잎을 이용한 음식은 우리 식탁에서도 낯설지 않다. 바질잎을 얹은 피자, 로즈마리를 곁들인 스테이크 등 해외
-
[건강한 가족] 컬러풀 식탁, 슬로 식사 삼시세끼 꼬박꼬박…비만·소화불량 잡는다
━ 나쁜 식습관 바로잡기 먹을 것이 풍요로워진 오늘날에는 어떤 식품을 먹느냐보다 어떻게 먹느냐가 건강을 좌우한다. 아무리 좋은 식품도 많이 먹거나 치중해 먹으면 영양
-
[더오래]마스크만 쓰면 나는 입냄새 잡는 방법은
━ [더,오래] 전승준의 이(齒)상한 이야기(20) 장시간 마스크 착용이 생활화함에 따라 예전에는 스스로 느끼지 못했던 자신의 입 냄새로 인해 놀라고 불쾌감을 호소하는 경
-
[권혁주 논설위원이 간다] 메갈로돈의 습격? 유튜브에 과학팔이 동영상 판친다
━ 유튜브의 가짜 과학 정보 논란 초식 공룡 트리케라톱스가 육식도 했을 가능성을 주장한 유튜브 동영상(위)과 몸길이 최대 18m에 이르는, 멸종된 상어 메갈로돈이 최근 백
-
[더오래]중국이 연 100만 달러 받고 빌려주는 야생 동물
━ [더,오래] 신남식의 야생동물 세상보기(17) 지난주 국내의 동물원에서 자이언트팬더 새끼가 태어났다는 보도가 있었다. 동물원에서 희귀동물의 새끼가 태어날 때는 뉴스로
-
[기고] 중요한 것은 알 권리가 아니라 제대로 알 권리
최낙언 편한식품정보 대표 최근 안산에서 큰 식중독 사고가 있었다. 가장 치명적인 식중독균의 하나인 O-157:H7 대장균에 의해 어린이들이 큰 피해를 입었다. 이 사건
-
[우리말 바루기] 분은 삭힐 수 없다
화를 드러내는 방법은 사람마다 다르다. 분노를 참지 못하고 타인에게 공격성을 보이는 것도 문제지만 속으로만 끙끙 앓다 마음의 병을 얻기도 한다. “분을 삭히기 위해 혼자 술을
-
[더오래]악어가 얼룩말 먹잇감에 쓰는 기술 '죽음의 회전'
━ [더,오래] 신남식의 야생동물 세상보기(15) 악어는 강이나 해안에서 생활하는 반수생동물로 파충류의 악어목에 속하는 28개 종을 총칭한다. 악어목(Crocodilia)
-
[제약 & 바이오] 삼중으로 작용하는 종합 효소 소화제…위에서 장까지 다양한 증상 집중 관리
‘다제스캡슐’은 소화 효소와 UDCA를 세 가지 정제에 분리해 담아 최대의 소화력을 발휘한다. 소화 장애는 현대인의 고질병이다. 채식보다 육식과 고지방 식단을 즐기고 과식·폭식하
-
[건강한 가족] 폭염 속 두통은 온열 질환·냉방병 신호 … 예방 정답은 물·에어컨
열 받은 몸 다스리는 법 올여름엔 유난히도 일찍 찾아온 무더위 탓에 야외에 조금만 머물러도 지치기 쉽다. 특히 이번 여름엔 폭염일수(하루 최고기온 33도 이상)가 지난해(1
-
[더오래] 칫솔 수명은 2~3개월, 아끼지 말고 갈아줘야
━ [더,오래] 전승준의 이(齒)상한 이야기(17) 매년 ‘치아의 날’이 있다는 것을 알고 계시는지요? 1946년 조선치과의사회(현 대한치과의사협회)가 어금니가 나오는 시