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[농업CEO ⑨] 한국판 '와인 명가' 꿈꾸는 산머루농원 서충원씨

▶ 서충원씨◇산머루 익는 농원=경기도 파주시 적성면 민통선 부근. 수확을 마친 농지와 군부대뿐. 삭막한 이곳에서 옹기에 담긴 산머루주가 익고 있다. 산머루농원(www.sanmeor

중앙일보

2005.01.12 12:03
[영농 CEO⑥] 영농후계자 꿈 키우는 23세 이금진씨

▶ 이금진씨지금껏 농업 성공사례를 안내했다. '웰메이드 농업 CEO'를 보니 농업은 손 대면 바로 대박날 수 있는 불모지 같기도 하다. 실상은 그렇지 않다는 건 잊지 말아야 할 상

중앙일보

2004.12.23 16:01
[week& cover story] 南에서는 전남·경남

"앗따, 일단 물산이 풍부하잖여. 바다에, 너른 들에, 강까정(까지). 거게다(게다가) 예부터 유배온 양반님네들이 팔도 각처 음식을 다 들여왔으니…." 왜 이 지방 음식이 푸지고

중앙일보

2004.07.08 16:21
[week& cover story] 섬에 가선 제주·울릉도

섬에 색깔을 입힌다면 청색 크레파스를 꺼내겠다. 푸른색 물감을 잔뜩 칠한 모습, 우리가 동경해오던 그 섬의 색깔이다. 그 가슴 서늘한 색감을 상상해 보는 것만으로도 더위는 지레 한

중앙일보

2004.07.08 15:42
[week& 웰빙] 쏘 ~ 옥 쏙 빼먹는 재미

치킨케밥 만들기(난이도=중) ▶준비시간=48시간 ▶요리시간=5~8분 ▶재료(4인분)=껍질 벗긴 닭다리살 800g, 우유 1컵, 소금 1과1/3작은술, 갈은 후추 1/2작은술, 고운

중앙일보

2004.04.15 15:44
[분수대] 불효黨

#1 바람부는 언덕에 큰 중국집이 있었다. 매일 돈을 세기 바쁠 정도로 장사가 잘 됐다. 성공 이유는 자장면 맛이나 서비스가 좋아서가 아니었다. 단지 붐비는 곳에 위치한 데다 주

중앙일보

2004.04.12 19:14
[week& Leisure] 땅끝 해남, 春色에 물들다

지난주 후반 충청도를 포함한 일부 지역에 때아닌 폭설이 내리고 한겨울 같은 추위가 몰아닥치는 바람에 계절이 잠시 거꾸로 가는 듯했다. 말 그대로 '봄이 왔으나 봄답지 않았다'(春來

중앙일보

2004.03.11 15:17
만족도 100% 뷔페 셀렉션

호텔 레스토랑에서 일식, 자연식 레스토랑까지 품격은 말할 것도 없고, 본전 톡톡히 뽑을 수 있는 레스토랑들만 골랐다. ▣ 하얏트 ‘파리스그릴’ 전채와 후식을 뷔페로, 메인은 서빙되

중앙일보

2003.10.22 17:13
[week& 커버스토리] 물 속의 색동山이 여인처럼 곱네

푸른 하늘을 배경으로 나풀거리는 단풍도 좋지만 명경지수에 비친 단풍은 더욱 아름답다. 특히 계곡 속에서 감상하는 단풍이 백미다. 산 정상에서 시작된 단풍이 계곡에서 마지막 한숨을

중앙일보

2003.10.09 20:03
성게알젓 등 최고급 초밥 즐겨

야자상어날개탕(야자열매 속을 파고 상어지느러미 수프로 채운 것).코야(새끼돼지 통구이).자라찜.염소고기 샤슬리크(러시아식 바비큐).물고기 용정차(중국산 고급 녹차)풍 철판구이.라클

중앙일보

2003.06.21 13:22
성게알젓 등 최고급 초밥 즐겨

야자상어날개탕(야자열매 속을 파고 상어지느러미 수프로 채운 것).코야(새끼돼지 통구이).자라찜.염소고기 샤슬리크(러시아식 바비큐).물고기 용정차(중국산 고급 녹차)풍 철판구이.라클

중앙일보

2003.06.21 01:01
[자 떠나자] 충남 보령 오천항 '키조개 축제'

우리나라 연근해에서 채취되는 조개 중 으뜸은 키조개다. 덩치로 따지면 한개가 어른 손바닥만 하다. 가리비의 몸집도 만만치 않지만 길쭉하고 시꺼먼 껍질에 당할 재간이 없다. 그런

중앙일보

2003.05.06 17:18
[부산·울산·경남 뉴스 포커스] 3월 12일

*** 자치 행정 부산시는 활기찬 직장 분위기 조성과 능력 발굴 등을 위한 6개 분야 35 가지의 직원 사기 앙양책을 마련했다고 11일 밝혔다.열심히 일하는 직원에게 인센티브를 주

중앙일보

2003.03.11 19:08
[태국치앙마이치앙라이]코끼리 타고 "정글 가보세"

현지 사람들은 '치앙마이를 보지 않고 태국을 보았다고 하지 말라'고 한다. 태국 북부의 치앙마이와 치앙라이는 자연이 아름답고 남부에 비해 기후도 쾌적해 관광지로 이름이 높다. 이

중앙일보

2002.12.11 00:00
가을童話 속 '추억'을 차린 식탁

지상 70m에서 수직으로 떨어지는 자이로드롭. 아이들은 땅속으로 처박히는 듯한 아찔함에 비명을 지른다. 쾌속 레일을 따라 눈 앞의 세상이 몇차례 뒤집어지는 롤러코스터 역시 공포를

중앙일보

2002.10.09 00:00
[월드컵 맛 탐방] 5.울산

울산의 문수경기장에서 동쪽으로 향하면 푸른 동해바다가 펼쳐진다. 그 반대 서쪽 방향으로 돌리면 크고 작은 산과 들이 눈에 들어온다. 울산 먹거리의 큰 틀은 동회서육(東膾西肉)으로

중앙일보

2002.03.13 11:20
[월드컵 맛 탐방] 3.전주

온 고을 전주(全州)시는 맛이 있다. 이곳에서 월드컵 경기를 치르는 스페인-파라과이(6월 7일), 폴란드-포르투갈(6월 10일)선수나 관객 중에 만약 미식가가 있다면 그는 골을 넣

중앙일보

2002.03.13 11:04
[월드컵 맛 탐방] 2.광주

빛고을 광주(光州)광역시엔 먹을 것이 많다. 종류의 다양성뿐 아니라 값도 싸고 양도 넉넉하다. 그래서 어떤 이는 광주 땅에서 식사시간을 맞는 것이 달갑지 않다고 역설적으로 말하기도

중앙일보

2002.03.13 10:52
동쪽 회·서쪽 한우 음식'투톱'

울산의 문수경기장에서 동쪽으로 향하면 푸른 동해바다가 펼쳐진다. 그 반대 서쪽 방향으로 돌리면 크고 작은 산과 들이 눈에 들어온다. 울산 먹거리의 큰 틀은 동회서육(東膾西肉)으로

중앙일보

2002.03.13 00:00
비빔밥·콩나물국밥·한정식 음식 3총사 '맛 골인'

온 고을 전주(全州)시는 맛이 있다. 이곳에서 월드컵 경기를 치르는 스페인-파라과이(6월 7일), 폴란드-포르투갈(6월 10일)선수나 관객 중에 만약 미식가가 있다면 그는 골을

중앙일보

2002.02.08 00:00
[중앙일보 이만훈 부장 22년만에 '자대' 탐방]

그곳은 거기에 그대로 있었다. 가장 한창 때의 내 육신과 영혼이 짧다면 짧고, 길다면 긴 시간을 머물렀던 곳-. 사방 1.5㎞의 울타리에 갇힌 채 '사람들'과 동떨어진 생활을 했던

중앙일보

2001.11.15 00:00
인천의 '명동' 신포동엔 특별한 게 있다

인천의 패션 1번지-. 인천 토박이나 인천은 아는 사람들이 낭만과 정겨움으로 기억하고 있는 중구 신포동이 확 달라지고 있다. 이지역 일대가 최근 관광특구로 지정되면서 인천을 대표하

중앙일보

2001.07.27 00:00
강원지역 11개 식당 '으뜸음식점' 지정

강원도는 춘천시 소양로 1가 페테스브르크 등 11개 업소를 2001 으뜸음식점으로 지정했다고 28일 밝혔다. 으뜸음식점으로 지정된 업소는 이외도 은소반(춘천시 옥천동), 명가막국수

중앙일보

2001.05.29 00:00
서천 새벽바다서 낚는 '봄의 어신'

금강이 흘러내리는 서해안의 외딴 마을 마량포구(충남 서천군 서면). 어둠을 뚫고 바다위를 한걸음에 달려온 짙은 안개가 자그마한 포구의 구석구석을 빈틈없이 뒤덮는다. 자욱한 안개 사

중앙일보

2001.03.21 00:00