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[라이프 트렌드] "이젠 살충제 계란 없고 무정란도 영양가 듬뿍"
남기훈 계란자조금관리위원장 ‘살충제 계란’이 아직도 유통된다? 유정란이 무정란보다 영양이 더 풍부하다? 계란에 대한 소문이 무성하다. 이렇게 계란에 대한 관심이 큰 이유는 어쩌면
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간장회사 육포, 설탕회사 숙취해소제…히트치는 '돌연변이'
한국야쿠르트의 콜드브루 커피는 로스팅한지 10일이 채 안된 신선한 상태의 제품을 야쿠르트 아줌마가 직접 판매해 인기를 끌고 있다. [사진 한국야쿠르트] “아주머니 오늘은 아메리카
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세척한 계란 냉장유통 의무화…계란 보관·유통 안전기준 강화
계란을 보관·유통·판매할 때 적용되는 안전기준이 2019년 1월부터 강화된다. 세척 계란은 냉장상태로 유통해야 하고 유통기한 표기는 포장일자가 아닌 산란일자 기준으로 한다. [중
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양계협회 계란 던지며 시위 “산란일자 표기 의무화 철회해야”
25일 오후 청주시 흥덕구 오송읍 식품의약품안전처 앞에서 열린 '계란 산란일자 표기 철회 요구 결의 대회'에 참석한 양계농민들이 닭 영정 사진을 놓고 절하고 있다.
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[유통기한이 뭐길래] 달걀 25일, 라면 8개월 지나도 무관
‘언제까지’보다 ‘어떤 상태인지’가 더 중요 … 식약처, 소비기한 도입 검토 #1. 서울 동대문구에 사는 주부 이지은씨는 대형마트에 갔다가 빵 한 봉지를 사면 한 봉지를 끼워
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이유식·간식에서 식중독균이…아이들 먹거리도 비상
경기 남양주시 한 업체에서 온라인 판매를 목적으로 냉장보관 중인 '무표시 제품'들. 제품명·제조회사·제조일자·유통기한 등이 표시되지 않아 식품위생법 위반에 해당한다.[사진 식품의약
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계란 껍질에 찍힌 글자만 믿었는데…난각코드 시스템도 엉망진창
제주에 유통된 살충제 오염 계란. ‘08광명농장’이란 표기가 찍혀있다. [사진 제주도] 18일 농림축산식품부에 따르면 비펜트린이 나온 경북 김천의 한 농장은 난각코드가 '없음'으
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수입식품 유통기한 일부러 바꾼 업체, 앞으론 곧바로 퇴출된다
수입 냉동식품 용량 표시를 위반한 업체의 제품. [자료 식품의약품안전처] 앞으로 수입식품 유통기한을 일부러 바꾼 업체는 한 번만 적발돼도 곧바로 시장에서 퇴출된다. 식품의약품안전
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여름철 쇠고기,양고기 주의보 ...유통기한, 원산지 표시 위반 식당 무더기 적발
서울시가 식육 판매 음식점을 점검해 위반업소를 가려냈다. 서울시는 정육 식당·양꼬치 판매 업소 등 식육 음식점 221곳의 위생 상태를 점검하고 위반업소 58곳을 적발해 해당 자치구
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롯데 ‘비타파워’서 유리조각 나와…식약처, 회수 조치
[연합뉴스] 식품의약품안전처는 롯데제과 건강사업본부가 제조하고 롯데칠성음료가 판매하는 '비타파워'에서 유리조각 이물이 발견돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 21일 밝
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칠레·멕시코산 돼지고기를 국내산으로 둔갑…양심불량 업체들 무더기 적발
멕시코나 칠레산 돼지고기를 국내산으로 속여 팔거나 한우의 유통기한을 늘리는 등 부당 영업을 해온 축산물 제조·가공·유통업체들이 무더기로 경기도에 적발됐다. 일부 업소는 이런 불법
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[함께 만드는 세상] 식재료 나누는 앱 ‘푸드클라우드’ … 음식 만들어 전하는 주방 ‘LA 키친’
남은 음식에 대한 고민은 세계 공통이다. 각국의 식자재 운반 차량 운전사, 요리사, 수퍼마켓 주인들은 어쩔 수 없이 남게 된 음식을 보고 안타까움을 갖게 된다. 나라마다 노숙자,
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유통기한 100일 지난 계란으로 와플 만들고, 깨진 계란도 팔아…양심 불량 87개 업체 적발
고병원성 조류 인플루엔자(AI)로 계란값이 오른 틈을 타 유통기한이 100일 지난 계란을 사용해 와플을 만들고 깨진 계란을 제과점 등에 납품한 양심 불량 계란 취급 업체들이 무더기
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[단독] ‘화장품 덕후’ 김정은, 고급화 지시했지만 … 북한제 품질은 한국의 1970~80년대 수준
김정은 북한 노동당 위원장은 ‘화장품 덕후’로 알려져 있다. 집권 초부터 북한 화장품의 품질 개선을 독려하는 모습이 관영 매체를 통해 보도됐다. 아모레퍼시픽 화장품 기술연구소가 북
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[단독]'화장품 덕후' 김정은이 공 들이는 북한 화장품, 성분 분석해보니
북한 화장품 회사인 묘향천호합작회사의 '미래' 화장품 세트. 스킨 제품인 '미래 살결물(오른쪽)'엔 비타민C 등의 성분이 표기돼 있지만 성분분석 결과 함유돼 있지 않았다. ‘화
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AI 지나갔는데도 수상한 계란값
한풀 꺾였던 계란값이 다시 슬금슬금 오르고 있다. 일부 수퍼마켓에선 한 판에 1만 원대에 팔린다. 고병원성 조류인플루엔자(AI)로 인한 ‘계란 대란’이 절정이었던 연초와 비슷한 수
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슬금슬금 다시 오르는 계란값…또 한 판에 1만원
한풀 꺾였던 계란값이 다시 슬금슬금 오르고 있다. 일부 수퍼마켓에선 한 판에 1만 원대에 팔린다. 고병원성 조류인플루엔자(AI)로 인한 ‘계란 대란’이 절정이었던 연초와 비슷한 수
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[J가 만난 사람] 초신선 돼지고기 팝니다 … KAIST 출신, 과학영재의 변신
‘정육각’ 김재연 대표. KAIST를 졸업한 그는 미국 유학을 앞두고 ‘초신선’ 콘셉트를 내세운 돼지고기 온라인몰을 창업했다. 왼쪽 아래 사진은 도축일자를 표기한 ‘정육각’ 삼겹
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카이스트 나와 돼지고기 파는 청년 '정육각' 김재연 대표
김재연 '정육각' 대표. 김경록 기자. 중학교 조기 졸업 후 한국과학영재학교를 나와 카이스트에서 응용수학을 전공했다. 그리고 미국 국무성 장학생 선발까지. 정말 꽃길만 걸었다.
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중국산 낙지, 미국산 쇠고기가 국내산?...양심 불량 식당 무더기 적발
수입 식재료를 국내산으로 속여 팔거나 유통기한이 지난 재료 등으로 음식을 만들어 판 양심 불량 음식점들이 무더기로 적발됐다. 경기도 특별사법경찰단은 지난달 16~24일 면적 330
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식품 포장 영양정보 꼼꼼히 읽으면?..."건강도 따라와요"
마트나 편의점에서 사는 과자ㆍ라면ㆍ소스 등 식품의 포장지를 들여다보면 '깨알 같은' 글자가 적혀 있다. 소비자가 식품의 영양 정보를 알기 쉽도록 주요 원재료, 유통기한, 주의사항,
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시중에 풀린 美 달걀…"유통기한은요?" 애매모호한 기준 논란
12일 인천국제공항에서 농림축산식품부 공무원들이 미국산 계란 샘플을 검사하고 있다. [중앙포토]조류독감(AI) 파동으로 달걀 수급에 어려움을 겪으면서 미국산 달걀이 지난 주말부터
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[라이프 트렌드] 음식 고급스럽게, 분위기 아늑하게 … 40, 50대 혼밥족 입맛까지 사로잡다
2017년 식문화 트렌드의 대표 키워드는 ‘편의점 프리미엄’이다. 삼각김밥과 라면 위주였던 편의점 메뉴는 지난해부터 11찬 도시락, 크림파스타, 로열밀크티 아이스크림 등으로 고급·
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음식 고급스럽게, 분위기 아늑하게 … 40, 50대 혼밥족 입맛까지 사로잡다
2017년 식문화 트렌드의 대표 키워드는 ‘편의점 프리미엄’이다. 삼각김밥과 라면 위주였던 편의점 메뉴는 지난해부터 11찬 도시락, 크림파스타, 로열밀크티 아이스크림 등으로 고급·